Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên – Kinh nghiệm vốn và chiến lược thành công

Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên đang trở thành lựa chọn kinh doanh hấp dẫn khi nhu cầu mua thực phẩm chế biến nhanh, an toàn và tiện lợi của người dân tại khu vực Phố Hiến, Mỹ Hào, Yên Mỹ, Văn Lâm… liên tục tăng mạnh. Đặc biệt, Hưng Yên có mật độ khu công nghiệp và khu dân cư đông đúc, tạo điều kiện thuận lợi để mô hình kinh doanh đồ ăn sẵn phát triển nhưng cũng kéo theo yêu cầu nghiêm ngặt về giấy phép an toàn thực phẩm, hồ sơ đăng ký kinh doanh và các thủ tục pháp lý khác. Do đó, việc nắm rõ quy định hoặc tìm kiếm đơn vị hỗ trợ uy tín ngay từ đầu là yếu tố quyết định giúp chủ hộ kinh doanh tránh sai sót, hạn chế rủi ro và nhanh chóng đưa cửa hàng vào hoạt động hợp pháp. Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh, thành lập từ tháng 07/2018, là một trong những đơn vị dẫn đầu trong lĩnh vực pháp lý – kế toán – giấy phép kinh doanh với phạm vi hỗ trợ trên toàn quốc. Dưới sự điều hành của bà Dương Thị Diễm Lệ, chuyên gia hơn 17 năm kinh nghiệm, Gia Minh sở hữu đội ngũ chuyên viên am hiểu thực tế, quy trình làm việc rõ ràng và chi phí minh bạch. Với chứng nhận ISO 9001:2015 đạt được vào tháng 12/2023 và thương hiệu đã được bảo hộ bởi Cục Sở hữu Trí tuệ, Gia Minh là đối tác tin cậy cho khách hàng đang có nhu cầu Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên một cách nhanh chóng – đúng luật – an toàn.

Lý do nên chọn dịch vụ Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên của Pháp Lý Gia Minh

Đặc điểm địa phương Hưng Yên – Tiềm năng phát triển cửa hàng bán đồ ăn sẵn

Hưng Yên – nằm trong vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ, tiếp giáp Hà Nội, có hệ thống giao thông liên kết thuận tiện cùng tốc độ đô thị hóa nhanh. Các khu vực như Mỹ Hào, Văn Lâm, Yên Mỹ, Khoái Châu, Phố Nối, Kim Động, Ân Thi tập trung đông khu công nghiệp, trường học, khu dân cư, tạo nhu cầu lớn đối với đồ ăn sẵn, suất ăn mang đi, đồ chế biến nhanh, thực phẩm tiện lợi. Đây là thị trường giàu tiềm năng cho cá nhân và doanh nghiệp muốn mở cửa hàng kinh doanh thực phẩm chế biến sẵn.

Tuy nhiên, để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên, chủ cơ sở cần thực hiện đúng quy định pháp luật: đăng ký giấy phép kinh doanh, lựa chọn mã ngành phù hợp, đáp ứng điều kiện cơ sở vật chất, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm và tuân thủ yêu cầu quản lý của địa phương. Việc chuẩn bị hồ sơ thiếu sót, không nắm quy trình nộp tại cơ quan nhà nước hoặc không am hiểu quy định từng lĩnh vực có thể khiến thủ tục kéo dài hoặc bị từ chối. Vì vậy, lựa chọn đơn vị tư vấn pháp lý chuyên nghiệp là giải pháp giúp tiết kiệm thời gian, hạn chế rủi ro và sớm đưa cửa hàng vào hoạt động.

Pháp Lý Gia Minh – Đơn vị hỗ trợ mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên uy tín

Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh, thành lập từ tháng 07/2018, là một trong những đơn vị cung cấp dịch vụ pháp lý – giấy phép kinh doanh – kế toán trọn gói uy tín tại Việt Nam, với mạng lưới hoạt động rộng từ Hà Nội, TP.HCM, Cần Thơ, Đà Nẵng đến nhiều tỉnh thành, trong đó có Hưng Yên. Dưới sự điều hành của bà Dương Thị Diễm Lệ, người sở hữu hơn 17 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực pháp lý doanh nghiệp và kế toán, Gia Minh đã xây dựng đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, quy trình làm việc rõ ràng, chi phí minh bạch và cam kết bảo mật tuyệt đối.

Gia Minh cung cấp giải pháp trọn gói, phù hợp cá nhân và hộ kinh doanh tại Hưng Yên: tư vấn mô hình kinh doanh, soạn hồ sơ đăng ký, hỗ trợ lựa chọn mã ngành đúng lĩnh vực thực phẩm, nộp và theo dõi hồ sơ tại cơ quan chức năng, hướng dẫn thủ tục thuế – kế toán – pháp lý sau khi được cấp phép.

Ưu điểm khi mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên cùng Gia Minh

Hiểu rõ quy định và đặc thù địa phương: Gia Minh am hiểu yêu cầu pháp lý liên quan đến ngành thực phẩm tại Hưng Yên, giúp hạn chế rủi ro hồ sơ bị trả lại.

Thời gian xử lý nhanh – đúng quy trình: Nhờ kinh nghiệm triển khai thực tế, doanh nghiệp sớm được cấp phép để kịp khai trương, vận hành.

Chi phí minh bạch – không phát sinh: Báo giá rõ ràng trước khi thực hiện dịch vụ.

Hỗ trợ pháp lý lâu dài: Tư vấn giấy phép liên quan, kế toán – thuế, pháp chế nội bộ.

Uy tín được chứng nhận – Cam kết an tâm cho khách hàng tại Hưng Yên

Gia Minh đạt ISO 9001:2015 vào tháng 12/2023 với sự hỗ trợ tài chính 85.000.000 đồng từ Sở Khoa học và Công nghệ, thể hiện quy trình vận hành chuẩn hóa và chuyên nghiệp. Đồng thời, doanh nghiệp đã được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp Giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu, khẳng định vị thế và tính pháp lý trên thị trường. Với hàng trăm khách hàng tin tưởng mỗi năm, Gia Minh tiếp tục là lựa chọn hàng đầu cho những ai muốn mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên một cách nhanh chóng, hợp pháp và hiệu quả.

Vốn và chi phí khi Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên

Chi phí thuê mặt bằng, thiết bị, nguyên liệu

Để mở cửa hàng đồ ăn sẵn tại Hưng Yên, bạn cần chuẩn bị các khoản chi phí cơ bản. Chi phí thuê mặt bằng thường dao động 5 – 12 triệu đồng/tháng tùy vị trí và diện tích. Chi phí thiết bị gồm tủ lạnh, tủ trưng bày, bếp nấu, nồi hấp, dụng cụ chế biến, bàn ghế… rơi vào khoảng 30 – 70 triệu đồng.

Chi phí nguyên liệu chiếm khoảng 20 – 30% tổng vốn đầu tư ban đầu và bao gồm thực phẩm tươi sống, gia vị, đồ đóng gói. Ngoài ra, bạn cần tính chi phí nhân sự, trung bình 5 – 7 triệu đồng/người/tháng, và chi phí marketing trên các kênh online như Facebook, Zalo, GrabFood, ShopeeFood khoảng 5 – 10 triệu đồng trong giai đoạn đầu. Tổng vốn để mở cửa hàng quy mô nhỏ – vừa tại Hưng Yên thường dao động 100 – 200 triệu đồng.

Cách tối ưu vốn đầu tư ban đầu

Để tối ưu vốn, bạn nên bắt đầu với quy mô vừa, mặt bằng nhỏ nhưng vị trí thuận lợi gần khu dân cư, trường học hoặc khu công nghiệp. Chọn mua thiết bị cần thiết trước, nâng cấp dần khi doanh thu ổn định.

Hợp tác với nhà cung cấp nguyên liệu địa phương giúp giảm chi phí đầu vào và đảm bảo nguồn cung ổn định. Thay vì tuyển nhiều nhân viên, bạn có thể tự quản lý và trực tiếp tham gia chế biến trong giai đoạn đầu để tiết kiệm chi phí. Ngoài ra, tận dụng các kênh bán hàng online như Facebook, GrabFood, ShopeeFood giúp tiếp cận lượng khách hàng lớn mà không cần mở rộng mặt bằng quá sớm. Việc tối ưu vốn đầu tư ban đầu sẽ giúp giảm áp lực tài chính và tạo nền tảng vững chắc cho sự phát triển lâu dài.

Thủ tục và giấy phép kinh doanh cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên

Giấy phép kinh doanh và đăng ký hộ kinh doanh cá thể 

Để mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên, bước đầu tiên là xin giấy phép kinh doanh. Nếu cửa hàng có quy mô nhỏ, hình thức đăng ký hộ kinh doanh cá thể là lựa chọn phù hợp. Đây là thủ tục đơn giản, nhanh chóng và thích hợp với các cửa hàng ăn uống vừa và nhỏ.

Các giấy tờ cần chuẩn bị gồm:

Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu.

Bản sao CMND/CCCD của chủ hộ.

Hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy tờ chứng minh quyền sử dụng địa điểm kinh doanh.

Hồ sơ được nộp tại Phòng Tài chính – Kế hoạch cấp huyện/thành phố thuộc Hưng Yên. Sau khoảng 3 – 5 ngày làm việc, bạn sẽ nhận được Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cá thể.

Giấy phép kinh doanh là cơ sở pháp lý để cửa hàng hoạt động hợp pháp, giúp chủ cửa hàng dễ dàng mở tài khoản ngân hàng, ký hợp đồng với nhà cung cấp, cũng như thuận lợi nếu muốn nâng cấp lên công ty TNHH khi mở rộng quy mô kinh doanh sau này.

Giấy chứng nhận VSATTP và các thủ tục liên quan 

Ngoài giấy phép kinh doanh, cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên cần có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP). Đây là điều kiện bắt buộc nhằm đảm bảo vệ sinh, chất lượng thực phẩm và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Thủ tục xin VSATTP gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận theo mẫu.

Bản sao đăng ký kinh doanh.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm.

Giấy khám sức khỏe và giấy xác nhận đã tham gia tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm cho chủ hộ và nhân viên.

Hồ sơ được nộp tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hưng Yên. Sau khi tiếp nhận, cơ quan chức năng sẽ tiến hành thẩm định thực tế: kiểm tra khu vực chế biến, thiết bị bảo quản, nguồn nước, dụng cụ chế biến và điều kiện vệ sinh chung. Nếu đạt yêu cầu, giấy chứng nhận sẽ được cấp trong vòng 15 – 20 ngày.

Có giấy VSATTP giúp cửa hàng tuân thủ pháp luật, tăng uy tín với khách hàng, đồng thời thuận lợi khi đăng ký bán hàng online trên GrabFood, ShopeeFood hay Now.

Xem ngay: Dịch vụ xin giấy phép VSATTP cho hộ kinh doanh uy tín, nhanh chóng

Lựa chọn địa điểm Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên

Chọn vị trí gần khu dân cư, trường học, công sở 

Vị trí là yếu tố then chốt quyết định doanh thu của cửa hàng bán đồ ăn sẵn. Tại Hưng Yên, bạn nên ưu tiên mở cửa hàng ở khu dân cư đông đúc, nơi nhiều hộ gia đình và người lao động có nhu cầu mua đồ ăn sẵn hàng ngày.

Ngoài ra, vị trí gần trường học, bệnh viện, cơ quan, công sở hoặc khu công nghiệp cũng là lựa chọn lý tưởng. Sinh viên, công nhân, nhân viên văn phòng thường ít thời gian nấu nướng, nhu cầu sử dụng đồ ăn nhanh, tiện lợi rất cao.

Chọn vị trí thuận lợi giúp cửa hàng có nguồn khách ổn định, đồng thời tiết kiệm chi phí marketing ban đầu vì khách hàng dễ nhận biết và ghé mua thường xuyên.

Tiêu chí chọn mặt bằng thuận lợi 

Khi chọn mặt bằng mở cửa hàng tại Hưng Yên, cần lưu ý các tiêu chí sau:

Diện tích: Từ 20 – 40m² là phù hợp, đủ chỗ trưng bày sản phẩm, bếp chế biến và khu vực bảo quản.

Mặt tiền thoáng, dễ nhận diện: Vị trí có lối đi rộng, dễ nhìn từ xa, thuận tiện cho khách ghé vào.

Chi phí thuê hợp lý: Giá thuê trung tâm TP Hưng Yên cao hơn so với các huyện, cần cân đối để đảm bảo lợi nhuận.

An toàn và vệ sinh: Mặt bằng cần có nguồn nước sạch, hệ thống điện ổn định và thuận tiện xử lý rác thải.

Một mặt bằng đạt chuẩn giúp cửa hàng tạo ấn tượng chuyên nghiệp, sạch sẽ, thu hút khách hàng từ cái nhìn đầu tiên và tối ưu doanh thu.

Xây dựng menu và nguồn nguyên liệu

Menu đa dạng, hấp dẫn phù hợp thị hiếu địa phương

Một trong những yếu tố quan trọng giúp cửa hàng đồ ăn sẵn thành công là xây dựng menu đa dạng, hấp dẫn và phù hợp với thị hiếu khách hàng địa phương. Trước hết, bạn cần nghiên cứu thói quen ăn uống, độ tuổi, thu nhập và nhu cầu dinh dưỡng của nhóm khách hàng mục tiêu. Tại các khu vực đông công nhân và sinh viên, những món ăn nhanh, tiện lợi và giá hợp lý như cơm hộp, xôi, bánh mì hay bún phở gói sẵn thường được ưa chuộng. Trong khi đó, ở các khu dân cư hoặc văn phòng, khách hàng thường ưu tiên món ăn giàu dinh dưỡng, chế biến sạch sẽ như salad, cơm phần hoặc các món truyền thống.

Bên cạnh đó, sự sáng tạo trong menu sẽ giúp cửa hàng nổi bật hơn so với đối thủ. Bạn có thể kết hợp món ăn quen thuộc với món mới lạ theo xu hướng hiện đại như gà rán, sushi mini, bánh ngọt hay đồ uống như nước ép, trà trái cây. Thay đổi menu theo mùa hoặc bổ sung món ăn vào dịp lễ, Tết cũng là cách thu hút và giữ chân khách hàng. Một menu đa dạng, hấp dẫn và phù hợp với thị hiếu địa phương sẽ giúp tăng doanh thu và xây dựng lòng trung thành của khách hàng.

Nguyên liệu tươi ngon, an toàn và uy tín

Nguyên liệu là yếu tố then chốt quyết định chất lượng món ăn. Nguyên liệu tươi ngon, rõ nguồn gốc không chỉ giúp món ăn hấp dẫn mà còn tạo niềm tin nơi khách hàng. Nên lựa chọn nhà cung cấp uy tín, có chứng nhận an toàn thực phẩm, đặc biệt là rau củ, thịt cá, hải sản và gia vị.

Để đảm bảo độ tươi, nguyên liệu nên được nhập hàng ngày hoặc theo từng đợt nhỏ, tránh tồn kho lâu làm giảm chất lượng. Các sản phẩm khô, gia vị hay thực phẩm đóng gói cần kiểm tra kỹ hạn sử dụng và bảo quản đúng cách. Ngoài ra, cửa hàng cần thiết lập quy trình kiểm soát chất lượng định kỳ, từ khâu nhập hàng, sơ chế, chế biến đến phục vụ khách. Việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, an toàn và uy tín không chỉ nâng cao chất lượng món ăn mà còn khẳng định uy tín thương hiệu và giúp phát triển bền vững.

Trang thiết bị và cơ sở vật chất

Thiết bị chế biến và bảo quản thực phẩm

Trang thiết bị đóng vai trò quan trọng trong hoạt động hàng ngày của cửa hàng. Các thiết bị cần thiết gồm bếp gas hoặc bếp điện, nồi cơm điện công nghiệp, tủ hấp, lò nướng, máy chiên, máy xay sinh tố và máy ép trái cây. Đồng thời, bạn cũng cần chuẩn bị đầy đủ dao, thớt, khay và hộp đựng thực phẩm để quá trình chế biến nhanh chóng và khoa học.

Hệ thống bảo quản thực phẩm cũng rất quan trọng, bao gồm tủ lạnh, tủ đông công nghiệp và hộp bảo quản giúp giữ độ tươi ngon và hạn chế vi khuẩn. Máy hút chân không là lựa chọn hữu ích để bảo quản thực phẩm lâu mà vẫn giữ hương vị. Đầu tư đầy đủ trang thiết bị giúp nâng cao chất lượng món ăn, tiết kiệm thời gian và chi phí nhân công.

Không gian, bàn ghế và vệ sinh cửa hàng

Không gian cửa hàng cần bố trí khoa học để tạo sự thoải mái cho khách hàng và thuận tiện cho nhân viên làm việc. Với cửa hàng phục vụ mang đi, quầy thanh toán và quầy trưng bày nên gọn gàng, dễ quan sát. Nếu có chỗ ngồi tại chỗ, bố trí bàn ghế thoáng, ánh sáng đầy đủ và trang trí hài hòa giúp khách hàng dễ chịu khi thưởng thức món ăn.

Vệ sinh luôn phải đặt lên hàng đầu. Khu vực bếp, quầy chế biến, dụng cụ và khu vực phục vụ khách hàng cần vệ sinh thường xuyên và khử khuẩn định kỳ. Thùng rác nên có nắp đậy và đặt hợp lý. Nhân viên cần tuân thủ các quy định vệ sinh, đeo găng tay, khẩu trang và mặc đồng phục sạch sẽ. Không gian sạch sẽ, chuyên nghiệp giúp nâng cao uy tín và tạo niềm tin với khách hàng.

Chiến lược marketing và quảng bá cửa hàng 

Marketing offline: banner, tờ rơi, khuyến mãi 

Marketing offline vẫn là một phần quan trọng để quảng bá cửa hàng bán đồ ăn sẵn, giúp tiếp cận trực tiếp khách hàng trong khu vực. Việc sử dụng banner, biển hiệu bắt mắt tại các tuyến phố đông đúc, gần trường học, khu công sở hoặc khu dân cư giúp tăng khả năng nhận diện thương hiệu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Banner nên thiết kế đơn giản, nổi bật hình ảnh món ăn, thông điệp rõ ràng và thông tin liên hệ đầy đủ.

Ngoài ra, phát tờ rơi là hình thức quảng bá hiệu quả, đặc biệt trong giai đoạn khai trương. Tờ rơi nên trình bày thông tin dễ đọc, kèm menu và các chương trình ưu đãi như “Mua 2 tặng 1” hoặc “Giảm 20% cho khách hàng lần đầu”. Đây là cách giúp khách hàng nắm bắt nhanh thông tin, hình thành thói quen ghé cửa hàng.

Bên cạnh đó, các chương trình khuyến mãi tại cửa hàng như giảm giá theo khung giờ vàng, tặng quà kèm sản phẩm hoặc thẻ tích điểm giúp giữ chân khách hàng và nâng cao lòng trung thành. Khi triển khai các chương trình này, cần đảm bảo minh bạch, rõ ràng để tạo uy tín. Kết hợp nhiều hình thức marketing offline sẽ giúp cửa hàng nhanh chóng xây dựng thương hiệu và thu hút lượng khách ổn định.

Marketing online: Facebook, Zalo, GrabFood, ShopeeFood 

Marketing online là công cụ không thể thiếu để mở rộng tệp khách hàng. Facebook và Zalo là hai nền tảng phổ biến, giúp cửa hàng đăng tải hình ảnh món ăn hấp dẫn, livestream chế biến và chia sẻ đánh giá từ khách hàng. Cập nhật bài viết thường xuyên, chạy quảng cáo định hướng địa phương sẽ giúp tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu.

Bên cạnh đó, việc đăng ký bán hàng trên GrabFood và ShopeeFood giúp cửa hàng tiếp cận nhóm khách hàng trẻ, nhân viên văn phòng và sinh viên bận rộn. Hình ảnh món ăn cần sắc nét, mô tả chi tiết, kèm ưu đãi vận chuyển để khuyến khích khách đặt hàng.

Việc tương tác nhanh với khách hàng qua tin nhắn hoặc comment cũng giúp nâng cao uy tín, tạo ấn tượng tốt và duy trì mối quan hệ lâu dài. Khi kết hợp hài hòa giữa marketing offline và online, cửa hàng không chỉ nâng cao doanh thu mà còn xây dựng thương hiệu bền vững, thu hút khách hàng trung thành.

Quản lý nhân sự và đào tạo nhân viên 

Tiêu chuẩn tuyển nhân viên bán đồ ăn sẵn 

Nhân sự là yếu tố then chốt giúp cửa hàng vận hành hiệu quả. Khi tuyển dụng, cần xác định tiêu chuẩn rõ ràng. Ứng viên nên có thái độ nhiệt tình, tinh thần trách nhiệm và khả năng giao tiếp thân thiện để tạo thiện cảm với khách hàng.

Ưu tiên những người có kinh nghiệm trong ngành F&B hoặc từng làm việc tại quán ăn, siêu thị. Với ứng viên mới, chỉ cần chăm chỉ, ham học hỏi và tác phong nhanh nhẹn. Ngoại hình gọn gàng, sạch sẽ cũng là tiêu chí quan trọng để tạo hình ảnh chuyên nghiệp.

Chủ cửa hàng cần cân nhắc số lượng nhân viên phù hợp với quy mô. Phân chia rõ trách nhiệm giữa nhân viên bán hàng, chế biến và giao hàng giúp tránh chồng chéo công việc, tăng hiệu quả vận hành. Tuyển đúng người, đúng vị trí giúp cửa hàng hoạt động chuyên nghiệp và ổn định.

Chương trình đào tạo và nâng cao kỹ năng phục vụ 

Sau khi tuyển dụng, cửa hàng cần triển khai chương trình đào tạo bài bản. Nội dung đào tạo bao gồm kỹ năng giao tiếp, tư vấn món ăn, xử lý tình huống khách phàn nàn và kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm.

Nhân viên cũng cần nắm rõ cách bảo quản nguyên liệu, kiểm soát chất lượng món ăn và giữ gìn không gian cửa hàng sạch sẽ, giúp khách hàng yên tâm khi sử dụng sản phẩm.

Ngoài ra, chủ cửa hàng nên tổ chức họp ngắn hàng tuần để chia sẻ kinh nghiệm, khuyến khích tinh thần làm việc nhóm và ghi nhận đóng góp của nhân viên. Việc đào tạo liên tục và nâng cao kỹ năng không chỉ cải thiện chất lượng dịch vụ mà còn giúp xây dựng đội ngũ nhân sự gắn bó lâu dài, duy trì sự ổn định trong kinh doanh.

Quản lý vận hành và tồn kho 

Kiểm soát nguyên liệu, hạn chế lãng phí 

Quản lý nguyên liệu là yếu tố then chốt để đảm bảo chất lượng món ăn và tối ưu chi phí. Chủ cửa hàng cần xây dựng quy trình nhập – xuất – tồn kho rõ ràng, ghi chép đầy đủ để tránh tình trạng thiếu hụt hoặc dư thừa. Nguyên liệu dễ hư hỏng nên nhập theo ngày hoặc theo tuần với số lượng vừa đủ, hạn chế lãng phí và đảm bảo độ tươi ngon.

Việc bảo quản nguyên liệu đúng cách cũng rất quan trọng: thực phẩm tươi sống nên bảo quản trong tủ lạnh, đồ khô để nơi thoáng mát, gia vị đựng trong hũ kín. Áp dụng nguyên tắc FIFO (nhập trước – xuất trước) giúp hạn chế rủi ro hư hỏng. Nếu kiểm soát nguyên liệu hiệu quả, cửa hàng vừa tiết kiệm chi phí, vừa nâng cao chất lượng món ăn, tạo niềm tin và trải nghiệm tích cực cho khách hàng.

Sử dụng phần mềm quản lý bán hàng 

Việc ứng dụng phần mềm quản lý bán hàng giúp cửa hàng vận hành chuyên nghiệp và hiệu quả hơn. Các phần mềm phổ biến như KiotViet, Sapo, Misa… cho phép theo dõi tồn kho, doanh thu, chi phí và thói quen mua sắm của khách hàng. Nhờ đó, việc quản lý không còn thủ công mà trở nên chính xác, nhanh chóng và tiết kiệm thời gian.

Ngoài ra, phần mềm còn hỗ trợ in hóa đơn, kết nối với các kênh bán hàng online như ShopeeFood, GrabFood, Facebook, giúp đồng bộ đơn hàng và hạn chế sai sót. Chủ cửa hàng có thể giám sát tình hình kinh doanh mọi lúc, mọi nơi trên điện thoại hoặc máy tính. Việc áp dụng công nghệ không chỉ giúp quản lý nguyên liệu và tài chính hiệu quả mà còn nâng cao uy tín, tạo sự chuyên nghiệp và nền tảng phát triển bền vững.

Kinh nghiệm để Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên

Cải tiến menu và nâng cao chất lượng 

Chất lượng món ăn luôn là yếu tố quyết định để thu hút và giữ chân khách hàng. Chủ cửa hàng cần thường xuyên cải tiến menu, cập nhật các món ăn theo xu hướng ẩm thực mới và phù hợp khẩu vị người dân Hưng Yên. Việc bổ sung món ăn đa dạng và độc đáo sẽ giúp cửa hàng thu hút khách hàng mới và giữ khách quen quay lại thường xuyên.

Lắng nghe phản hồi từ khách hàng là bước quan trọng để nâng cao chất lượng. Dựa trên ý kiến góp ý, cửa hàng có thể điều chỉnh khẩu phần, công thức chế biến và mức giá hợp lý. Đồng thời, đảm bảo nguyên liệu luôn tươi ngon, an toàn vệ sinh thực phẩm và quy trình chế biến đạt chuẩn sẽ tạo niềm tin lâu dài với khách hàng. Một cửa hàng biết cải tiến chất lượng liên tục sẽ tạo lợi thế cạnh tranh rõ rệt.

Xây dựng thương hiệu và giữ chân khách hàng 

Xây dựng thương hiệu mạnh là chiến lược quan trọng để phát triển bền vững tại Hưng Yên. Thương hiệu không chỉ là tên gọi hay logo mà còn là trải nghiệm khách hàng cảm nhận từ món ăn, dịch vụ và không gian cửa hàng. Chủ cửa hàng nên đầu tư vào bao bì đẹp mắt, không gian sạch sẽ, phong cách phục vụ chuyên nghiệp và chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

Giữ chân khách hàng cũ là yếu tố then chốt. Cửa hàng có thể áp dụng thẻ tích điểm, giảm giá cho khách quen, hoặc tặng kèm món nhỏ khi khách quay lại. Đồng thời, chăm sóc khách hàng qua mạng xã hội như Facebook, Zalo hoặc xây dựng cộng đồng khách hàng sẽ tăng sự gắn kết. Một thương hiệu được khách tin tưởng sẽ duy trì doanh thu ổn định và lan tỏa nhờ hiệu ứng truyền miệng, giúp cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên phát triển lâu dài và bền vững.

Trong bối cảnh nhu cầu tiêu thụ thực phẩm chế biến nhanh ngày càng tăng, việc Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên không chỉ mang lại cơ hội kinh doanh hấp dẫn mà còn đòi hỏi chủ cơ sở phải tuân thủ đầy đủ các quy định về giấy phép kinh doanh, an toàn vệ sinh thực phẩm và điều kiện cơ sở vật chất theo luật hiện hành. Đây là giai đoạn quan trọng, yêu cầu sự chính xác và am hiểu pháp lý để tránh bị từ chối hồ sơ hoặc phát sinh chi phí không đáng có. Với kinh nghiệm dày dặn trong việc hỗ trợ hộ kinh doanh và doanh nghiệp trên toàn quốc, Công ty TNHH TM-DV Pháp Lý Gia Minh là lựa chọn tin cậy cho khách hàng tại Hưng Yên. Dưới sự điều hành của bà Dương Thị Diễm Lệ – người có hơn 17 năm kinh nghiệm chuyên sâu – Gia Minh cung cấp giải pháp trọn gói từ đăng ký kinh doanh, xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP đến tư vấn pháp chế vận hành cửa hàng, đảm bảo hồ sơ được xử lý nhanh, đúng quy định và bảo mật tuyệt đối. Đạt chứng nhận ISO 9001:2015 và được Cục Sở hữu Trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ thương hiệu, Gia Minh tiếp tục khẳng định uy tín trong lĩnh vực pháp lý. Với sự tận tâm và chuyên nghiệp, Gia Minh cam kết đồng hành cùng khách hàng trong toàn bộ quy trình Mở cửa hàng bán đồ ăn sẵn tại Hưng Yên, giúp việc kinh doanh đi vào hoạt động thuận lợi và bền vững.

CÔNG TY TNHH KẾ TOÁN KIỂM TOÁN GIA MINH  

Website: giayphepgm.com – dailythuegiaminh.com  

Hotline: 0939 45 65 69 – 0868 458 111 

Zalo: 085 3388 126 

Gmail: dvgiaminh@gmail.com 

Địa chỉ: Số 20 Dương Quảng Hàm, phường Lê Lợi, TP. Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên