Kinh doanh quán chè tại cần thơ cần thủ tục gì?

682
03/05/2022

5/5 - (2 bình chọn)

KINH DOANH QUÁN CHÈ TẠI CẦN THƠ CẦN THỦ TỤC GÌ?

Chè là thức uống bình dân rất được ưa chuộng tại Việt Nam. Tuy nhiên Kinh doanh quán chè tại Cần Thơ cần thủ tục gì?; là điều quan tâm của nhiều nhà khởi nghiệp. Việc kinh doanh quán chè cần có ý tưởng, kế hoạch kinh doanh. Trường hợp doanh nghiệp bán trên 30 ly/ ngày thì hộ kinh doanh hay công ty cần thực hiện xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng đủ điều kiện kinh doanh.

Kinh doanh quán chè, quán cafe tại Cần Thơ cần thủ tục gì

Những việc cần chuẩn bị khi mở quán chè tại Cần Thơ

Chuẩn bị địa điểm kinh doanh

Trường hợp bạn chưa có mặt bằng để mở cửa hàng kinh doanh đồ bán chè thì bạn cần chọn địa điểm và thuê cho mình 1 cửa hàng. Nên thuê cửa hàng gần trường học, gần các tòa nhà, trung tâm, khu chung cư… để gia tăng đối tượng tiếp cận, từ đó thu hút khách hàng. Đây là một trong những kinh nghiệm mở quán bán chè đông khách bạn nên lưu ý và chú trọng.

Trang trí, mua sắm đồ dùng cho cửa hàng

– Để cửa hàng hút khách thì chắc chắn bạn sẽ phải trang trí 1 chút cho cửa hàng mình. Hơn nữa, bạn cần mua sắm bàn ghế, lý bát….để đảm bảo có đủ dụng cụ phục vụ cho việc kinh doanh của mình. Bạn cần đảm bảo cửa hàng của bạn luôn luôn sạch sẽ, đây là một trong những tiêu chí cần quan tâm khi kinh doanh chè.

Mua nguyên vật liệu, thực phẩm

Để kinh doanh bán chè, bạn cần mua nguyên vật liệu cần thiết cho việc chế biến. Nguyên vật liệu phải đảm bảo sạch, nguồn gốc rõ ràng, đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn nên chọn nguồn cung cấp rõ ràng, đảm bảo chè của cửa hàng bạn đủ điều kiện vệ sinh.

Bạn cần chuẩn bị vốn mở cửa hàng

Mở cửa hàng bán chè cần bao nhiêu vốn là một trong những vấn đề được hầu hết các chủ cửa hàng quan tâm. Bởi vì nắm rõ số vốn kinh doanh cần có. Bạn sẽ chủ động hơn trong việc phát triển kinh doanh. Hiện nay, thì số vốn kinh doanh cửa hàng bán chè không có yêu cầu cụ thể, nó tùy thuộc rất lớn vào điều kiện kinh tế, khả năng và nhu cầu kinh doanh của từng người.

Bạn cần đăng ký kinh doanh

Khi muốn mở cửa hàng bán chè, bạn cần tiến hành đăng ký kinh doanh. Bạn cần chuẩn bị hồ sơ, xin giấy phép kinh doanh cửa hàng bán chè theo quy định của pháp luật. Để tránh bị xử phạt, bạn hãy thực hiện đăng ký kinh doanh trước khi đi vào hoạt động.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Kinh nghiệm mở quán chè đông khách thu hồi vốn nhanh

Mở quán chè không phải là loại hình kinh doanh HOT, do đó để kinh doanh thành công, thu hút được khách hàng thì quán của bạn cần có menu ngon – hấp dẫn và đảm bảo chất lượng phục vụ.

Kinh nghiệm xây dựng thực đơn mở quán chè

3 nguyên tắc để tạo nên menu quán chè hấp dẫn: đa dạng, giá cả hợp lý và thay đổi theo mùa. Nên chọn 3 – 5 món chè là “nét nhận diện” riêng của quán để thu hút khách hàng. Ví dụ như những món có tên lạ như chè Campuchia, chè bơ, chè mít hạt sen…

Ngoài những món chuyên như chè Thái thì từ đa số quán chè đều xây dựng dựa trên việc tổng hợp các loại chè phổ biến như: chè sen, chè Thái, chè đậu, sinh tố, nước éo. Bởi nguyên liệu này bảo quản được khá lâu và có thể kết hợp được với nhau. Thông thường, một quán chè sẽ có ít nhất 10 loại chè để khách hàng thoải mái lựa chọn.

Hãy dùng tâm huyết của mình để tự tay chế biến những cốc chè cho khách hàng. Ngoài sự am hiểu và yêu thích về chè thì tự tay chế biến là một lợi thế không hề nhỏ giúp giảm chi phí thuê đầu bếp cho quán của mình.

Phát huy tay nghề thực hiện những công thức nấu chè ngon

Nấu chè vốn vẫn là sở trường của nhiều người nội trợ. Quả thật không hề quá lời khi nói rằng nấu chè không hề khó. Nhưng nấu được nhiều loại chè cùng lúc, nấu sao cho thật khác biệt và ngon độc đáo mới là điều quan trọng khi mở quán kinh doanh.

Làm được một ly chè Thái nói riêng và các món chè nói chung không phải chỉ có nấu sao để ăn cho vừa miệng mà còn phải biết cách chọn nguyên liệu, bảo quản chúng cho luôn tươi, kết hợp màu sắc cho đẹp mắt…

Do đó, ngoài những công thức nấu chè ngon do bạn tự nghĩ ra, nên học hỏi kinh nghiệm từ những người quen đã từng mở quán chè, bạn bè, qua sách vở và đi thưởng thức nhiều nơi để có được bí quyết nấu chè ngon.

Kinh nghiệm thiết kế và trang trí quán chè nhỏ

Đối với những quán chè quy mô và diện tích nhỏ, việc thiết kế và trang trí không cần quá cầu kỳ, quan trọng là tạo không gian thoải mái cho khách hàng. Dưới đây là một số yếu tố bạn cần quan tâm:

Sạch sẽ, hợp vệ sinh: Do lượng khách/ngày lớn nên quán chè cần được thường xuyên dọn dẹp vệ sinh. Bàn, ghế, sàn và cốc chén, thìa luôn sạch sẽ.
Không gian thoáng mát
Menu, thìa, cốc: Menu hay thìa cốc cũng có thể là món đồ trang trí cho quán và tạo nét riêng. Bạn có thể lựa chọn các loại thìa cốc độc đáo để trang trí, thuê thiết kế menu đẹp mắt… Điều này góp phần tạo sự thích thú cho những thực khách trẻ tuổi.

Kinh nghiệm quản lý và vận hành quán chè

Thay vì ghi order của khách hàng thông qua sổ sách dễ nhầm lẫn, cuối ngày mất nhiều thời gian tính toán doanh thu lợi nhuận, sử dụng phần mềm quản lý quán chè MISA CukCuk hỗ trợ bạn:

Tính tiền, in hóa đơn nhanh chóng chính xác. Nhân viên chỉ cần chọn món trên app MISA CukCuk cài đặt trên điện thoại/laptop. Sau đó in phiếu tạm tính hoặc gửi order để bếp chế biến
Báo cáo doanh thu chi tiết: Chủ động theo dõi được doanh thu, chi phí, lợi nhuận,… hàng ngày/tuần/tháng mà không mất thời gian để tính toán. Đồng thời biết được loại chè nào đang được bán chạy để có kế hoạch nhập nguyên liệu phù hợp
Tích hợp trên nhiều thiết bị phần cứng, bán hàng linh hoạt mọi lúc mọi nơi như điện thoại, tablet, laptop, máy POS mini
Tăng doanh thu với website order: Việc sở hữu website bán hàng riêng không chỉ thể hiện sự chuyên nguyện mà còn giúp tăng doanh thu hàng tháng cho quán chè của bạn. Thông qua trang đặt hàng MISA CukCuk, khách hàng có thể mua hàng mọi lúc mọi nơi
Hỗ trợ liên kết trở thành đối tác của Grab Food: Với tính năng đồng bộ đơn hàng của Grab trên phần mềm quản lý quán chè MISA CukCuk, bạn không sợ sót bill của khách hàng. Đặc biệt khi đăng ký mở gian hàng Grab thông qua CukCuk, bạn sẽ tiết kiệm thêm 5% chiết khấu so với đăng ký trực tiếp Grab. Quy trình mở gian hàng trên Grab cũng nhanh chóng và tiện lợi hơn

Quy trình – thủ tục mở quán chè tại Cần Thơ

Bước 1: Trao đổi – ký hợp đồng làm dịch vụ

Bước 2: Soạn thảo hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Hồ sơ gồm

Giấy đăng ký hộ kinh doanh cá thể, đăng ký mở cửa hàng bán chè. Nội dung giấy đăng ký kinh doanh cần trình bày đầy đủ tên, địa chỉ cửa hàng kinh doanh, ngành nghề, số vốn kinh doanh, địa chỉ của người trực tiếp đăng ký kinh doanh, họ tên, ngày cấp chứng minh thư nhân dân và chữ ký của chủ hộ, chủ cửa hàng.

Hợp đồng thuê cửa hàng, địa điểm kinh doanh hoặc giấy chứng nhận quyền sở hữu đất nếu bạn không thuê cửa hàng.
Thẻ căn cước công dân bản sao, hộ chiếu bản sao hoặc chứng minh thư nhân dân bản sao có công chứng.

Bước 3: Nộp hồ sơ lên Ủy ban nhân dân cấp Quận hoặc huyện và chờ lấy kết quả

Hồ sơ này bạn cần nộp lên Phòng kinh tế của Ủy ban nhân dân trực thuộc Huyện/ Quận nơi mà bạn đặt địa chỉ cửa hàng.

Nếu hồ sơ đầy đủ và hợp lệ, bạn sẽ được cấp giấy phép sau khoảng 5 ngày. Tuy nhiên, trường hợp hồ sơ không hợp lệ, bạn cũng sẽ được thông báo lý do trong vòng 5 ngày.

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm

Sau khi có giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, bạn phải tiến hành thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (gọi tắt là Giấy chứng nhận) theo quy định của Luật An toàn vệ sinh thực phẩm.

– Để được cấp Giấy chứng nhận An toàn vệ sinh thực phẩm, ngoài các yêu cầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị, bạn phải cung cấp Giấy xác nhận kiến thức về an toàn thực phẩm của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống (bản sao có xác nhận của cơ sở); Danh sách kết quả khám sức khỏe của chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến, kinh doanh dịch vụ ăn uống.

Những cơ quan chức năng nào có quyền kiểm tra cơ sở kinh doanh ăn uống?

Xin cấp giấy vệ sinh an toàn thực phẩm tuân theo Nghị định 38; của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm.

Luật An toàn thực phẩm cũng quy định rõ, Bộ Y tế chịu trách nhiệm trước Chính phủ thực hiện quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm; Các bộ, cơ quan ngang bộ trong phạm vi nhiệm vụ, quyền hạn của mình có trách nhiệm phối hợp với Bộ Y tế thực hiện quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; Ủy ban nhân dân các cấp thực hiện quản lý Nhà nước về an toàn thực phẩm trong phạm vi địa phương.

Kinh doanh quán chè tại Cần Thơ cần thủ tục gì?

Chi phí mở cửa hàng kinh doanh chè tại Cần Thơ

Tại sao mở quán chè lại là một mô hình hấp dẫn

Lý do vì sao mọi người nên kinh doanh quán chè: Đối tượng ăn chè không giới hạn độ tuổi, từ người lớn đến trẻ em, học sinh, sinh viên, dân văn phòng…

Nếu mở quán thì có thể chọn mặt bằng gần khu dân cư, văn phòng, trường học… không cần quá rộng nhưng phải sạch sẽ và thoáng mát.

Nguồn nguyên liệu có thể tìm ở các chợ đầu mối (Đồng Xuân, chợ Hà Đông, chợ đầu mối phía Nam (Hoàng Mai, Hà Nội)…

Hình thức kinh doanh: Mở quán, kinh doanh online và ship hàng tận nơi hoặc ship hàng qua các ứng dụng đặt đồ ăn uống, bán xe đẩy chè ở vỉa hè, khu giải trí…

Các quán chè bán trên xe đẩy di động thường chỉ cần vốn đầu tư khoảng 1.000.000 VNĐ – 3.000.000 VNĐ. Bán chè đông khách có thể sau 1 – 2 tuần là thu hồi vốn đầu tư.

Nếu đã quyết tâm đầu tư thuê mặt bằng ổn định để kinh doanh lâu dài thì nên chọn vị trí thuận lợi, dễ tìm kiếm và chỗ ngồi thoáng mát, sạch sẽ.

Giá bán một ly chè trung bình khoảng mức 15.000 VNĐ – 35.000 VNĐ/ly. Với mức giá này thì khá là bình dân và tiếp cận được nhiều đối tượng khách hàng. Khi quán đã có lượng khách ổn định, chủ cửa hàng có thể thu hồi vốn sau 4 – 5 tháng hoạt động.

Mô hình khởi nghiệp kinh doanh quán chè siêu lời

Nhu cầu ăn vặt ngày càng tăng cao, đặc biệt là vào mùa nắng nóng đỉnh điểm. Mọi người thường tìm mua trà trái cây, chè giải nhiệt. Phần lớn các anh chị nhân viên văn phòng không có nhiều thời gian để ra ngoài mua tại quán. Mô hình khởi nghiệp kinh doanh bán chè online sẽ là một ý tưởng tiềm năng cho bạn. Bạn có thể bán trên các nền tảng giao đồ ăn, mạng xã hội.

Quán chè đóng hộp và giao hàng:

Mô hình: Quán chè đóng hộp và giao hàng tập trung vào việc cung cấp chè đã được đóng gói và đảm bảo an toàn, thuận tiện cho việc giao hàng và tiếp cận khách hàng qua các kênh online hoặc dịch vụ giao hàng. Quán chè đóng hộp thường có các bao bì đẹp mắt và chuyên nghiệp, cung cấp trải nghiệm chè tốt nhất ngay tại nhà khách hàng.

Ban đầu, bạn có thể đăng bán các món chè trên Zalo, Facebook, sau khi được nhiều người biết đến thương hiệu và chất lượng chè thì bạn có thể liên kết với ứng dụng Shopee Food, Grab, Baemin, các địa điểm ăn uống để khách hàng dễ dàng đặt món. Đồng thời, bạn cũng tiếp cận thêm nhiều khách hàng, tăng doanh số bán… Có thể nói bán chè online đang là xu hướng kinh doanh được nhiều bạn trẻ ấp ú ý tưởng khởi nghiệp hiện nay.

Quán chè nhượng quyền:

Mô hình kinh doanh chè nhượng quyền cũng khá ổn cho mọi người lựa chọn. Gia Minh sẽ ví dụ một mô hình nhượng quyền quán chè: Chè Chang Hi

Quán chè nhượng quyền thường mang lại lợi ích đôi bên: franchisor mở rộng thị trường và tăng thu nhập, trong khi franchisee nhận được sự hỗ trợ và sử dụng thương hiệu đã thành công. Chang Hi là một trong những thương hiệu đi tiên phong về style Chè ít ngọt – chè nấu bằng đường thốt nốt đầu tiên trên thị trường. Với slogan chè ngon sáng tạo, tất cả các món chè của Chang Hi đều được biến tấu sao cho hương vị trở nên độc đáo, khác biệt và đặc sắc hơn.

Quán chè menu đa dạng:

Quán chè đa dạng cung cấp một loạt các loại chè truyền thống cùng với các loại chè sáng tạo, phù hợp với sở thích và nhu cầu của khách hàng. Quán chè đa dạng thường có thực đơn đa dạng với nhiều tùy chọn chè độc đáo và phong cách hiện đại. Xây dựng menu đa dạng, học công thức nấu chè, bắt trend các chè xu hướng cập nhật với thị trường…

Bạn chỉ cần thuê mặt bằng vừa phải, vị trí thuận lợi, sau đó mua sắm thêm dụng cụ trang trí, bàn ghế để kinh doanh chè. Quán chè truyền thống lúc nào cũng thu hút khách bởi giá cả bình dân, chất lượng thơm ngon và phù hợp với hầu hết các đối tượng khách hàng.

Để kinh doanh quán chè thành công bạn cần có nguyên liệu tươi ngon; có hương vị nấu sao đạt được hiệu quả kinh tế cao để đem lại món chè thơm ngon. Tuy nhiên trong kinh doanh bạn cần học kinh nghiệm của người đi trước để tránh những sai lầm, thiếu sót trong kinh doanh. Điều quan trọng là Kinh doanh quán chè tại Cần Thơ cần thủ tục gì? bạn cần phải nắm rõ để thực hiện cho đúng quy định của pháp luật.