Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên tại Hà Nam

211
03/11/2022

Rate this post

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên tại Hà Nam

Bạn đang kinh doanh cơ sở sản xuất bò viên, nên cần phải làm thủ tục xin giấy phép vệ sinh ATTP. Tuy nhiên, quy trình thực hiện giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất cá viên như thế nào? Hồ sơ ra sao? Để giải đáp các thắc mắc của khách hàng; Gia Minh sẽ trình bày những thông tin cần thiết về xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên tại Hà Nam.

Tổng quan về Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên tại Hà Nam

Vai trò và yêu cầu pháp lý của giấy phép VSATTP

Giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là điều kiện bắt buộc để cơ sở sản xuất bò viên được phép hoạt động hợp pháp. Giấy phép này nhằm đảm bảo sản phẩm không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng, đồng thời giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín và thuận lợi đưa sản phẩm vào siêu thị, bếp ăn tập thể, nhà hàng. Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các văn bản hướng dẫn, cơ sở sản xuất phải có địa điểm sản xuất hợp vệ sinh, trang thiết bị đảm bảo quy trình khép kín, nhân sự trực tiếp sản xuất phải có giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn kiến thức VSATTP.

Đặc thù ngành sản xuất bò viên cần lưu ý

Ngành sản xuất bò viên thuộc nhóm chế biến thực phẩm từ thịt, do đó có yêu cầu cao hơn về điều kiện VSATTP. Cơ sở cần có hệ thống bảo quản lạnh, kiểm soát nhiệt độ và vệ sinh nghiêm ngặt trong quy trình xay – trộn – định hình – hấp chín – đóng gói. Nước sử dụng phải đạt chuẩn sinh hoạt hoặc có hệ thống lọc nước đảm bảo, nguyên liệu đầu vào phải có nguồn gốc rõ ràng. Ngoài ra, khu vực chế biến phải được bố trí theo nguyên tắc một chiều để tránh nhiễm chéo.

Cơ quan nào có thẩm quyền cấp giấy phép tại Hà Nam?

Tại Hà Nam, cơ quan cấp giấy phép VSATTP phụ thuộc vào mô hình hoạt động và quy mô của cơ sở. Nếu cơ sở sản xuất có quy mô vừa và nhỏ, không phân phối trên toàn quốc, thẩm quyền thường thuộc về Phòng Y tế hoặc Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm trực thuộc Sở Y tế Hà Nam. Trường hợp cơ sở sản xuất bò viên có quy mô lớn, sản phẩm phân phối ra nhiều tỉnh thành, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) hoặc Cục Quản lý chất lượng Nông lâm sản và Thủy sản (nếu sản phẩm là thực phẩm chế biến từ động vật) có thể là đơn vị cấp phép.

👉 Việc xác định đúng cơ quan cấp phép sẽ giúp chủ cơ sở tránh mất thời gian làm sai hồ sơ hoặc nộp sai nơi tiếp nhận, ảnh hưởng đến kế hoạch sản xuất và kinh doanh.

Tư vấn giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất bò viên tại Hà Nam

Điều kiện xin giấy phép VSATTP cho sản xuất bò viên

Để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất bò viên, doanh nghiệp phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định của Luật An toàn thực phẩm và các thông tư hướng dẫn của Bộ Y tế. Dưới đây là những yêu cầu quan trọng về mặt bằng, nhân sự, thiết bị, nguồn nước và xử lý môi trường mà cơ sở cần chú trọng để đảm bảo đạt chuẩn và được cấp phép nhanh chóng.

Điều kiện về mặt bằng, nhà xưởng

Mặt bằng sản xuất bò viên phải có diện tích phù hợp với công suất sản xuất.

Phân khu rõ ràng: từ khu sơ chế, chế biến, đóng gói, bảo quản đến khu vệ sinh, kho nguyên liệu – thành phẩm.

Sàn, trần, tường phải dễ vệ sinh, không thấm nước, hạn chế bụi và côn trùng xâm nhập.

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Có hệ thống thông gió, ánh sáng phù hợp và thoát nước tốt.

Thiết bị và quy trình sản xuất đạt chuẩn

Các thiết bị như máy xay, máy trộn, máy tạo viên, máy đóng gói… phải được làm từ vật liệu không gỉ, an toàn cho thực phẩm.

Có quy trình sản xuất một chiều, tránh nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và chín.

Thiết bị phải được bảo trì, vệ sinh định kỳ, có sổ nhật ký vệ sinh thiết bị.

Quy trình sản xuất phải có quy trình thao tác chuẩn (SOP) và hướng dẫn vệ sinh an toàn rõ ràng cho công nhân.

Điều kiện về người trực tiếp sản xuất và quản lý

Nhân viên trực tiếp sản xuất và quản lý cơ sở phải có giấy khám sức khỏe còn hiệu lực (trong vòng 12 tháng).

Tối thiểu một người quản lý hoặc đại diện cơ sở phải có chứng chỉ tập huấn kiến thức VSATTP, do đơn vị có thẩm quyền cấp.

Người lao động cần được tập huấn thường xuyên về an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ vệ sinh cá nhân trong suốt quá trình làm việc.

Tiêu chuẩn nước, xử lý chất thải và môi trường

Nguồn nước sử dụng phải đạt chuẩn nước sạch dùng trong chế biến thực phẩm, có kết quả xét nghiệm nước định kỳ.

Rác thải, nước thải sản xuất cần có khu xử lý riêng biệt, không ảnh hưởng đến khu vực sản xuất.

Cơ sở phải có biện pháp ngăn ngừa côn trùng, động vật gây hại như lưới chắn, bẫy, máy xua côn trùng…

Môi trường xung quanh không bị ô nhiễm, đáp ứng tiêu chuẩn môi trường theo quy định của pháp luật.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất bò viên

Để cơ sở sản xuất bò viên đi vào hoạt động hợp pháp và đủ điều kiện lưu hành sản phẩm trên thị trường, việc xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP) là yêu cầu bắt buộc. Hồ sơ xin giấy phép VSATTP đối với cơ sở sản xuất bò viên cần được chuẩn bị đầy đủ và đúng theo quy định pháp luật. Dưới đây là các thành phần hồ sơ cần thiết:

Giấy phép đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp

Đây là điều kiện đầu tiên và quan trọng trong hồ sơ xin phép. Doanh nghiệp, hộ kinh doanh cá thể cần đảm bảo:

Có giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp hoặc giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh.

Ngành nghề đăng ký phải có nội dung liên quan đến sản xuất thực phẩm, chế biến thịt, sản xuất bò viên, v.v.

Ngành nghề này sẽ là căn cứ để cơ quan có thẩm quyền xét duyệt hồ sơ xin cấp giấy phép VSATTP.

Bản thuyết minh cơ sở vật chất – kỹ thuật

Cơ sở cần nộp bản thuyết minh điều kiện cơ sở vật chất, bao gồm:

Sơ đồ mặt bằng khu vực sản xuất (chia rõ khu sơ chế, chế biến, đóng gói, kho bảo quản,…).

Mô tả hệ thống thiết bị, máy móc phục vụ sản xuất bò viên.

Các biện pháp đảm bảo vệ sinh môi trường, an toàn lao động và xử lý chất thải.

Đây là tài liệu chứng minh cơ sở có đủ điều kiện vật chất để đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP

Người trực tiếp quản lý sản xuất và ít nhất một nhân viên sản xuất cần tham gia khóa tập huấn kiến thức về an toàn thực phẩm do cơ quan chức năng tổ chức hoặc công nhận. Sau khi hoàn thành, sẽ được cấp:

Giấy xác nhận đã tập huấn kiến thức VSATTP, còn hiệu lực trong vòng 3 năm.

Đây là căn cứ để cơ quan có thẩm quyền đánh giá năng lực đảm bảo vệ sinh thực phẩm của cơ sở.

Giấy khám sức khỏe nhân sự trực tiếp sản xuất

Tất cả các cá nhân trực tiếp tham gia sản xuất bò viên (cắt, trộn, nấu, đóng gói…) phải có giấy khám sức khỏe do cơ sở y tế đủ điều kiện cấp. Yêu cầu:

Giấy khám sức khỏe phải đúng mẫu quy định và còn thời hạn trong vòng 12 tháng.

Khám đầy đủ các bệnh truyền nhiễm, tiêu hóa, da liễu… liên quan đến ngành thực phẩm.

Quy trình xin cấp giấy phép VSATTP tại Hà Nam

Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về quy trình xin cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại tỉnh Hà Nam. Nội dung được trình bày đầy đủ qua các bước cơ bản từ chuẩn bị hồ sơ tới nhận giấy phép, đảm bảo bạn hiểu rõ và thực hiện đúng theo quy định hiện hành.

Bước 1 – Chuẩn bị đầy đủ hồ sơ

Đây là bước đầu tiên, cũng là bước quyết định đến việc hồ sơ của bạn có được tiếp nhận hay không:

Giấy đề nghị cấp giấy chứng nhận: in theo mẫu, có ký tên và đóng dấu (nếu là tổ chức). Mẫu có thể tải về từ website Sở Y tế hoặc Chi cục ATVSTP tỉnh Hà Nam.

Giấy tờ pháp lý:

Cá nhân: bản sao CMND/CCCD/hộ chiếu còn hiệu lực.

Tổ chức: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (hoặc kinh doanh cá thể), bản sao hợp lệ.

Bản mô tả cơ sở và hoạt động: bao gồm địa điểm, quy trình sản xuất/chế biến, nguồn nguyên liệu, quy trình đảm bảo ATTP, sơ đồ mặt bằng, tuyến đường vận chuyển sản phẩm,…

Hồ sơ nhân sự: danh sách cán bộ quản lý an toàn thực phẩm (Tài liệu chứng minh nhân sự đã được đào tạo về ATTP, bằng cấp hoặc giấy chứng nhận).

Giấy tờ khác (nếu có): giấy hợp đồng thuê nơi kinh doanh, bản cam kết bảo đảm ATTP, giấy chứng nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất/chế biến,…

👉 Lưu ý: Toàn bộ hồ sơ phải được soạn thảo sạch đẹp, sắp xếp theo thứ tự khoa học (bìa mục lục, bản gốc và bản sao), đảm bảo đúng theo quy định để tránh bị yêu cầu bổ sung.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại cơ quan chức năng (Chi cục ATVSTP hoặc Sở Y tế)

Sau khi chuẩn bị xong hồ sơ, bạn cần:

Chọn nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền:

Chi cục ATVSTP (thuộc Sở Y tế Hà Nam): phù hợp với các cơ sở chế biến nông sản, thực phẩm nhỏ lẻ.

Phòng Quản lý ATTP – Sở Y tế Hà Nam: áp dụng cho các cơ sở quy mô lớn hơn, gồm cả sản xuất, phân phối thực phẩm.

Nộp hồ sơ trực tiếp:

Tới trụ sở cơ quan (xem giờ hành chính). Nhân viên tiếp nhận sẽ kiểm tra sơ bộ hồ sơ, hướng dẫn bổ sung nếu cần.

Bạn sẽ nhận được biên nhận hồ sơ, kèm theo phiếu hẹn trả kết quả.

Thời gian xử lý: thông thường từ 20 đến 25 ngày làm việc (theo Nghị định 15/2018/NĐ‑CP). Nếu hồ sơ thiếu sót, thời hạn có thể được gia hạn thêm theo quy định.

Bước 3 – Đoàn kiểm tra thực tế tại cơ sở

Trong thời gian thẩm định hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế:

Thời gian kiểm tra: đoàn sẽ đến trong giờ hành chính và thông báo lịch trước ít nhất 5 ngày.

Nội dung kiểm tra:

Môi trường: diện tích, kết cấu, hệ thống điện, thông gió, ánh sáng.

Trang thiết bị: dụng cụ, máy móc, chỗ bảo quản, vệ sinh cá nhân, vệ sinh chung.

Nguyên liệu đầu vào: nguồn gốc, hoá đơn chứng từ, tem nhãn.

Quy trình chế biến: đúng quy trình, đảm bảo nguyên tắc “một chiều”, có quy trình kiểm soát chéo.

Nhân sự: trang phục bảo hộ, chứng nhận sức khỏe, bằng chứng huấn luyện ATTP.

Hồ sơ lưu trữ: nhật ký giám sát, kế hoạch kiểm soát mối nguy, ghi nhận vệ sinh, kiểm nghiệm mẫu (nếu có).

Kết quả kiểm tra: Đoàn sẽ đưa ra biên bản kiểm tra tại chỗ, kèm theo các điểm cần khắc phục (nếu có).

👉 Lưu ý: Sẵn sàng hồ sơ chứng minh, hợp tác, đảm bảo vệ sinh tốt. Sau kiểm tra, nếu phát hiện sai sót, bạn có thời gian sửa chữa theo quy định để đáp ứng yêu cầu.

Bước 4 – Nhận kết quả cấp phép nếu đạt yêu cầu

Sau khi thông qua bước kiểm tra:

Cơ quan cấp giấy gửi giấy phép VSATTP hoặc giấy chứng nhận phù hợp cho bạn (đối với cơ sở sản xuất, thực phẩm, nhà hàng, trung tâm, chợ, cơ sở kinh doanh thực phẩm chức năng,…).

Nội dung giấy phép bao gồm:

Tên chủ cơ sở, địa chỉ, hình thức hoạt động.

Danh mục sản phẩm được phép sản xuất/chế biến/bán.

Thời hạn hiệu lực (thường 3 năm, có thể gia hạn).

Nhận kết quả: theo phiếu hẹn; bạn mang biên nhận để nhận bản gốc.

Phí và lệ phí: theo quy định địa phương (tham khảo Thông tư 40/2018/TT‑BTC). Nếu có, hãy nộp trước khi nhận giấy hoặc ngay khi nhận.

👉 Sau khi có giấy phép:

Treo bản sao ở nơi chế biến hoặc tại nơi kinh doanh.

Thực hiện nghiêm các điều kiện đã cam kết, đảm bảo duy trì VSATTP.

Chuẩn bị tái thẩm định, kiểm tra định kỳ hoặc đột xuất từ cơ quan chức năng để gia hạn hoặc duy trì giấy cấp.

📌 Kết luận

Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, rõ ràng là yếu tố nền tảng để quá trình nhanh chóng và hiệu quả.

Việc nộp đúng nơi – cơ quan có thẩm quyền giúp tránh trễ hạn.

Đảm bảo cơ sở chế biến và quy trình vận hành đạt điều kiện thực tế là chìa khóa quan trọng để qua được khâu kiểm tra.

Cuối cùng, tuân thủ kỹ lưỡng và giữ gìn giấy phép suốt quá trình sản xuất – kinh doanh sẽ giúp hoạt động bền vững và thuận lợi.

Thời gian và chi phí xin giấy VSATTP sản xuất bò viên

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất bò viên là bước không thể thiếu để đảm bảo doanh nghiệp được phép hoạt động hợp pháp và tạo niềm tin cho người tiêu dùng. Tuy nhiên, nhiều cơ sở còn băn khoăn về thời gian hoàn tất thủ tục và chi phí cần bỏ ra. Dưới đây là thông tin chi tiết để bạn nắm rõ.

Thời gian xử lý hồ sơ theo quy định

Theo quy định tại Thông tư 43/2018/TT-BYT, thời gian xử lý hồ sơ xin giấy VSATTP cụ thể như sau:

Thời gian kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ: Trong vòng 05 ngày làm việc kể từ khi tiếp nhận.

Thời gian tổ chức đoàn thẩm định thực tế tại cơ sở: Trong 10 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ.

Cấp giấy chứng nhận VSATTP: Trong 05 ngày làm việc sau khi kết quả thẩm định đạt yêu cầu.

➡️ Tổng thời gian trung bình từ lúc nộp hồ sơ đến khi nhận giấy phép: khoảng 15 – 20 ngày làm việc (không tính thời gian chuẩn bị hồ sơ ban đầu và các tình huống hồ sơ bị trả lại do chưa đúng mẫu hoặc thiếu thông tin).

Chi phí nhà nước và chi phí thuê dịch vụ

Chi phí xin giấy VSATTP gồm 2 phần chính:

Chi phí nộp cho cơ quan nhà nước:

Lệ phí thẩm định cơ sở sản xuất: 700.000 – 1.000.000 đồng/lần kiểm tra tùy quy mô cơ sở theo Thông tư 279/2017/TT-BTC.

Không tính phí nếu kiểm tra lại do lỗi của cơ quan chức năng.

Chi phí thuê đơn vị dịch vụ thực hiện trọn gói (nếu không tự làm):

Dao động từ 5.000.000 – 12.000.000 đồng tùy hồ sơ và mức độ hỗ trợ (tư vấn quy trình, chuẩn bị hồ sơ, đào tạo kiến thức VSATTP, nộp và theo dõi hồ sơ đến khi có kết quả).

✅ Ưu điểm của thuê dịch vụ: giảm thiểu rủi ro bị từ chối hồ sơ, tiết kiệm thời gian và công sức.

Lưu ý về chi phí cải tạo cơ sở (nếu chưa đạt chuẩn)

Đối với các cơ sở mới thành lập hoặc cải tạo từ mô hình kinh doanh khác (quán ăn, bếp gia đình…), cần đặc biệt lưu ý:

Chi phí cải tạo hệ thống nền, tường, trần, khu sơ chế, khu sản xuất khô – ướt, hệ thống nước sạch, xử lý rác thải… có thể dao động từ 20.000.000 – 100.000.000 đồng tùy diện tích và hiện trạng.

Ngoài ra, chi phí mua sắm thiết bị inox, tủ bảo quản, thiết bị đo nhiệt độ – độ ẩm, hệ thống thông gió, khử khuẩn… cũng cần tính vào ngân sách.

➡️ Lời khuyên: nên khảo sát, chụp hình cơ sở gửi cho chuyên gia hoặc đơn vị tư vấn để đánh giá sơ bộ trước khi cải tạo, tránh phát sinh không cần thiết.

💡 Tóm lại, để xin giấy phép VSATTP cho sản xuất bò viên, bạn nên chuẩn bị ngân sách từ 7 triệu đến 15 triệu đồng nếu cơ sở đã đạt chuẩn, và từ 30 – 100 triệu đồng nếu phải cải tạo hoàn toàn. Nắm rõ thời gian và chi phí giúp bạn chủ động trong kế hoạch sản xuất và không gặp rắc rối về pháp lý.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ xin giấy phép VSATTP tại Hà Nam

Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất bò viên tại Hà Nam đòi hỏi nhiều bước, hồ sơ, quy trình và tiêu chuẩn kỹ thuật khắt khe. Nếu không nắm rõ quy định, doanh nghiệp dễ gặp rủi ro bị từ chối hồ sơ, kéo dài thời gian xử lý và ảnh hưởng đến tiến độ sản xuất. Vì vậy, lựa chọn dịch vụ xin giấy phép VSATTP tại Hà Nam là giải pháp được nhiều cơ sở tin dùng hiện nay.

Hạn chế sai sót, tránh bị trả hồ sơ

Một trong những nguyên nhân chính khiến hồ sơ bị trả lại là không đúng mẫu, thiếu nội dung hoặc sai phạm pháp lý. Đơn vị cung cấp dịch vụ chuyên nghiệp thường có kinh nghiệm xử lý hàng trăm hồ sơ nên sẽ đảm bảo:

Soạn thảo hồ sơ đầy đủ, chính xác

Bổ sung những phần thiếu, hướng dẫn doanh nghiệp điều chỉnh ngành nghề nếu chưa phù hợp

Tránh các lỗi phổ biến như dùng sai mẫu tờ trình, thiếu bản vẽ sơ đồ mặt bằng, giấy khám sức khỏe quá hạn,…

Rút ngắn thời gian chờ đợi

Tự làm hồ sơ thường mất nhiều thời gian do không biết quy trình, phải sửa đi sửa lại nhiều lần. Trong khi đó, dịch vụ sẽ:

Tư vấn, hướng dẫn cụ thể từng bước

Đại diện khách hàng nộp hồ sơ, theo dõi tiến độ

Làm việc trực tiếp với cơ quan cấp phép như Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hà Nam hoặc Sở Y tế

Điều này giúp tiết kiệm 10–15 ngày làm việc so với tự xử lý, giúp cơ sở đi vào hoạt động nhanh hơn.

Hỗ trợ cải tạo cơ sở và đào tạo nhân sự

Nhiều cơ sở nhỏ chưa đạt chuẩn về diện tích, ánh sáng, khu chế biến riêng biệt,… Các đơn vị cung cấp dịch vụ còn hỗ trợ:

Tư vấn cải tạo mặt bằng theo đúng yêu cầu VSATTP

Kết nối đội ngũ thiết kế, thi công cơ sở chuyên ngành thực phẩm

Tổ chức hoặc liên kết tổ chức tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, hỗ trợ khám sức khỏe nhân viên định kỳ

Việc này giúp cơ sở đạt chuẩn nhanh hơn, hạn chế rủi ro bị đình chỉ, và tạo nền tảng pháp lý vững chắc cho hoạt động kinh doanh lâu dài.

Những lỗi thường gặp khi tự làm hồ sơ xin phép

Sai ngành nghề kinh doanh trên GPKD

Một trong những lỗi phổ biến nhất khi tự xin giấy phép VSATTP là đăng ký sai hoặc thiếu ngành nghề sản xuất thực phẩm trên Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh (GPKD). Nhiều cơ sở chỉ ghi chung chung là “sản xuất thực phẩm” mà không cụ thể “sản xuất bò viên”, khiến cơ quan tiếp nhận hồ sơ từ chối hoặc yêu cầu chỉnh sửa, bổ sung. Để tránh lỗi này, cần tra cứu mã ngành chuẩn theo hệ thống ngành kinh tế Việt Nam, đồng thời mô tả rõ trong hồ sơ sản phẩm cụ thể được sản xuất.

Không đáp ứng điều kiện cơ sở vật chất

Cơ sở vật chất không đạt tiêu chuẩn là nguyên nhân chính khiến nhiều hồ sơ bị trả lại. Một số lỗi thường gặp bao gồm: bố trí khu sản xuất không theo nguyên tắc một chiều, tường nền không phẳng – dễ dính bẩn, không có khu vực rửa tay riêng, thiếu hệ thống xử lý nước thải… Để đảm bảo cấp phép nhanh chóng, chủ cơ sở nên tham khảo Tiêu chuẩn cơ sở vật chất theo Thông tư 38/2018/TT-BYT hoặc nhờ đơn vị chuyên môn khảo sát trước khi nộp hồ sơ.

Thiếu giấy khám sức khỏe hoặc chứng chỉ tập huấn

Nhiều người lao động tham gia trực tiếp vào sản xuất nhưng chưa có giấy khám sức khỏe định kỳ hoặc chưa được cấp giấy chứng nhận tập huấn kiến thức VSATTP, dẫn đến hồ sơ bị thiếu thành phần bắt buộc. Chủ cơ sở nên chuẩn bị sẵn lịch tập huấn và khám sức khỏe định kỳ cho toàn bộ nhân sự để đảm bảo đáp ứng đúng quy định của Bộ Y tế. Đây là hai giấy tờ không thể thiếu trong bất kỳ hồ sơ xin cấp phép nào.

Câu hỏi thường gặp khi xin giấy VSATTP tại Hà Nam

Khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) tại Hà Nam, nhiều cơ sở sản xuất, kinh doanh vẫn còn vướng mắc về quy định pháp lý, đối tượng áp dụng và thủ tục cấp phép. Dưới đây là những câu hỏi phổ biến cùng giải đáp chi tiết, giúp doanh nghiệp nắm rõ và tránh vi phạm pháp luật.

Có bắt buộc xin VSATTP nếu đã có giấy đăng ký kinh doanh?

Có. Giấy đăng ký kinh doanh chỉ chứng minh bạn được phép hoạt động ngành nghề liên quan đến thực phẩm. Tuy nhiên, để sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm hợp pháp, cơ sở bắt buộc phải có giấy phép VSATTP theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm 2010.

Không có giấy này, cơ sở có thể bị xử phạt hành chính, đình chỉ hoạt động hoặc bị thu hồi giấy phép kinh doanh.

Cơ sở sản xuất nhỏ có cần giấy phép không?

Dù quy mô nhỏ, nếu cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm vẫn phải xin giấy VSATTP, trừ một số trường hợp được miễn theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP. Tuy nhiên, phần lớn cơ sở sản xuất bò viên, bánh, nước uống, thịt… đều thuộc nhóm phải có giấy phép.

Việc đảm bảo VSATTP không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn giúp nâng cao uy tín và chất lượng sản phẩm.

Bao lâu thì được cấp lại khi bị thu hồi?

Nếu giấy VSATTP bị thu hồi do vi phạm, cơ sở chỉ được cấp lại sau khi đã khắc phục hoàn toàn lỗi vi phạm, được cơ quan chức năng kiểm tra lại điều kiện VSATTP và có văn bản chấp thuận.

Thời gian xử lý lại hồ sơ cấp phép thường khoảng 15 – 20 ngày làm việc, tùy theo mức độ hoàn thiện hồ sơ và sự hợp tác của cơ sở.

Kết luận – Đồng hành cùng bạn hợp pháp hóa sản xuất bò viên tại Hà Nam

Việc sản xuất bò viên tại Hà Nam đang dần trở thành ngành nghề tiềm năng, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nội địa và hướng đến xuất khẩu. Tuy nhiên, để cơ sở hoạt động hợp pháp, tạo niềm tin với đối tác và người tiêu dùng, giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm là yếu tố bắt buộc.

Đảm bảo đủ điều kiện, đủ giấy tờ – không lo pháp lý

Nhiều cơ sở sản xuất nhỏ thường gặp khó khăn trong việc xác định đúng loại hồ sơ, chuẩn bị tài liệu theo quy định hoặc không nắm rõ các yêu cầu về cơ sở vật chất, nhân sự. Chính vì vậy, việc nắm chắc hồ sơ VSATTP không chỉ giúp bạn tránh bị xử phạt mà còn tạo nền tảng pháp lý vững chắc để phát triển lâu dài. Khi hồ sơ đúng và đủ, thời gian xét duyệt sẽ được rút ngắn đáng kể, hạn chế rủi ro bị trả hồ sơ hay bị thanh tra đột xuất.

Dịch vụ trọn gói, hỗ trợ tận tâm – nhận giấy phép nhanh

Nếu bạn đang có ý định mở xưởng sản xuất bò viên tại Hà Nam, hãy lựa chọn dịch vụ tư vấn và làm giấy phép VSATTP trọn gói. Đội ngũ chuyên nghiệp sẽ đồng hành cùng bạn từ khâu chuẩn bị hồ sơ, hoàn thiện cơ sở vật chất đến khi nhận giấy chứng nhận. Với phương châm “Nhanh chóng – Đúng luật – Tiết kiệm”, chúng tôi cam kết giúp bạn yên tâm sản xuất và phát triển thương hiệu một cách bền vững.