Tư vấn ghi nhãn đúng quy định khi công bố thức uống đóng chai

Tư vấn ghi nhãn đúng quy định khi công bố thức uống đóng chai không chỉ là bước kỹ thuật đơn thuần, mà còn là yếu tố pháp lý bắt buộc. Ghi nhãn đúng không chỉ giúp sản phẩm dễ dàng được phê duyệt công bố mà còn thể hiện sự chuyên nghiệp của thương hiệu trên thị trường. Tuy nhiên, nhiều doanh nghiệp nhỏ và vừa, đặc biệt trong lĩnh vực nước giải khát, thường mắc lỗi cơ bản: thiếu nội dung bắt buộc, sử dụng từ ngữ quảng cáo sai quy định, hoặc ghi sai thành phần, hàm lượng. Để tránh bị xử phạt hành chính, sản phẩm bị thu hồi hoặc mất uy tín, hãy tham khảo bài viết dưới đây để hiểu rõ và thực hiện đúng quy định ghi nhãn theo pháp luật Việt Nam.

Căn cứ pháp lý về ghi nhãn thức uống đóng chai 

Việc ghi nhãn đối với sản phẩm thức uống đóng chai tại Việt Nam không chỉ là yêu cầu về mặt thương mại mà còn là quy định bắt buộc để đảm bảo tính minh bạch, an toàn cho người tiêu dùng. Dưới đây là những văn bản pháp luật quan trọng mà doanh nghiệp cần nắm rõ:

Nghị định 43/2017/NĐ-CP – Quy định về nhãn hàng hóa

Đây là văn bản nền tảng quy định chi tiết về:

Các nội dung bắt buộc phải thể hiện trên nhãn

Quy tắc ghi tên sản phẩm, xuất xứ, thông tin nhà sản xuất

Cách ghi thành phần, hạn sử dụng, khối lượng, cảnh báo

Nghị định này áp dụng chung cho tất cả hàng hóa lưu thông trong nước, bao gồm cả thực phẩm và đồ uống đóng chai.

Quy chuẩn kỹ thuật với thực phẩm đóng chai (QCVN 6-2, QCVN 8-1)

QCVN 6-2:2010/BYT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước khoáng thiên nhiên và nước uống đóng chai. Yêu cầu nhãn phải thể hiện rõ loại nước (tinh khiết, ion kiềm, có ga…) và thành phần khoáng nếu có.

QCVN 8-1:2011/BYT: Quy chuẩn về giới hạn ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm. Nếu có cảnh báo về an toàn vi sinh hoặc hướng dẫn bảo quản đặc biệt, phải ghi rõ trên nhãn.

Thông tư hướng dẫn ghi thành phần, phụ gia, cảnh báo

Thông tư 29/2020/TT-BYT hướng dẫn ghi thành phần dinh dưỡng, các vi chất bổ sung, phụ gia thực phẩm

Nếu sản phẩm có chứa phụ gia, chất ngọt tổng hợp, chất bảo quản,… phải ghi tên và mã INS theo đúng quy định

Nếu có chứa caffeine, chất gây dị ứng,… cần ghi rõ cảnh báo sức khỏe như: “Không dùng cho trẻ em, phụ nữ có thai”,…

➡️ Việc tuân thủ đúng các căn cứ pháp lý trên giúp doanh nghiệp tránh bị xử phạt hành chính, thu hồi sản phẩm, đồng thời tạo lòng tin với người tiêu dùng.

Nội dung bắt buộc phải có trên nhãn 

Để sản phẩm nước uống đóng chai được phép lưu hành, nhãn hàng hóa phải đảm bảo đầy đủ thông tin bắt buộc, không gây nhầm lẫn, và phải thể hiện rõ ràng – dễ đọc. Dưới đây là các nội dung tối thiểu phải có trên nhãn theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP:

Tên sản phẩm đúng bản chất – không được gây hiểu lầm

Tên sản phẩm phải:

Phản ánh đúng bản chất sản phẩm: ví dụ “Nước khoáng thiên nhiên”, “Nước ion kiềm vị chanh”, “Thức uống bổ sung vitamin C”

Không được sử dụng từ ngữ dễ gây hiểu lầm như “trị bệnh”, “tăng sức khỏe toàn diện”, “tăng chiều cao”

Thành phần, tỷ lệ (%) các chất chính

Cần liệt kê đầy đủ thành phần cấu tạo, theo thứ tự khối lượng giảm dần.

Ví dụ:

Nước tinh khiết 90%, đường 6%, hương cam tự nhiên, acid citric (INS 330), vitamin C (100 mg)

Nếu có vitamin, khoáng, chất tạo ngọt… cần ghi rõ tên, hàm lượng và mã INS (nếu có).

Khối lượng tịnh, thể tích thực

Thể hiện bằng đơn vị đo chuẩn: ml, lít (L) hoặc gram (g) nếu dạng đặc

Ví dụ: “Thể tích thực: 500 ml”

Số lô, ngày sản xuất, hạn sử dụng

Thông tin này phải:

In rõ ràng, không tẩy xóa, không mờ

Thường ghi ở đáy chai, cổ chai hoặc nhãn phụ

Theo định dạng ngày/tháng/năm, nên ghi thêm “NSX:”, “HSD:” cho dễ hiểu

Tên – địa chỉ doanh nghiệp sản xuất, nhập khẩu

Ghi rõ:

Tên doanh nghiệp

Địa chỉ trụ sở hoặc nhà máy sản xuất

Nếu là hàng nhập khẩu, cần thêm tên – địa chỉ nhà nhập khẩu tại Việt Nam

Hướng dẫn sử dụng – bảo quản – cảnh báo sức khỏe nếu có

Ghi cách sử dụng nếu sản phẩm không dùng trực tiếp (pha loãng, lắc đều…)

Hướng dẫn bảo quản: “Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng”, “Dùng hết trong 24 giờ sau khi mở nắp”…

Cảnh báo sức khỏe nếu có thành phần như caffeine, chất tạo ngọt tổng hợp, chất bảo quản, chất dễ gây dị ứng

➡️ Ghi nhãn đúng không chỉ giúp sản phẩm tuân thủ pháp luật mà còn nâng cao sự minh bạch, tăng niềm tin khách hàng và mở rộng cơ hội phân phối vào hệ thống siêu thị – nhà thuốc – xuất khẩu.

Ghi nhãn theo nhóm thức uống đặc thù 

Không phải tất cả các loại nước uống đều ghi nhãn giống nhau. Tùy theo nhóm sản phẩm, đặc tính, và thành phần chức năng, yêu cầu ghi nhãn sẽ có những điểm nhấn riêng biệt. Dưới đây là hướng dẫn theo từng nhóm phổ biến:

Nước vitamin – bổ sung điện giải

Đây là nhóm nước uống bổ sung vi chất, thường chứa:

Vitamin (B3, B6, B12, C…)

Khoáng chất (Na⁺, K⁺, Mg²⁺)

✅ Nhãn cần lưu ý:

Ghi rõ hàm lượng từng loại vitamin, khoáng chất theo đơn vị mg/IU

Tránh dùng từ ngữ như “tăng sức đề kháng toàn diện”, “tăng cường miễn dịch” nếu không có bằng chứng khoa học kèm theo

Bổ sung cảnh báo “Không dùng cho trẻ em dưới 6 tuổi” nếu có chứa nhiều vitamin C hoặc chất bảo quản

Nước collagen – lên men – detox

Nhóm này đang rất được ưa chuộng trên thị trường làm đẹp và chăm sóc sức khỏe.

✅ Yêu cầu ghi nhãn:

Với nước collagen: ghi rõ loại collagen (peptide, thủy phân), nguồn gốc (cá, heo…), và hàm lượng (mg/chai)

Với đồ uống lên men (kombucha, kefir…): cần ghi “sản phẩm có chứa vi sinh vật sống”, ngày sản xuất gần để đảm bảo hiệu quả

Với nước detox: nếu có thêm thành phần thảo mộc hoặc hương liệu tự nhiên, phải liệt kê cụ thể từng loại

Nước tăng lực, thể thao – yêu cầu cao về cảnh báo

Đây là nhóm thức uống có chứa các hoạt chất như:

Caffeine, taurine, guarana

Chất tạo ngọt nhân tạo, vitamin nhóm B

✅ Nhãn bắt buộc phải có:

Cảnh báo: “Không dùng cho trẻ em, phụ nữ mang thai, người mẫn cảm với caffeine”

Hàm lượng caffeine phải ghi rõ (ví dụ: 50mg/100ml)

Nếu có taurine hoặc các chất chuyển hóa, cần dẫn chiếu quy định quốc tế nếu không có tiêu chuẩn Việt Nam

➡️ Việc ghi nhãn theo từng nhóm giúp doanh nghiệp tránh sai sót pháp lý và nâng cao giá trị sản phẩm, đồng thời dễ dàng thuyết phục hệ thống phân phối như siêu thị, nhà thuốc và đối tác xuất khẩu.

Tư vấn ghi nhãn đúng quy định khi công bố thức uống đóng chai 

Để công bố sản phẩm nước uống đóng chai thành công, việc ghi nhãn đúng quy định là điều kiện bắt buộc. Doanh nghiệp cần thực hiện đúng quy trình từ khâu thiết kế đến đối chiếu với hồ sơ công bố.

Kiểm tra nội dung nhãn trước khi in

Doanh nghiệp cần:

Kiểm tra thông tin bắt buộc đã có đầy đủ chưa (tên sản phẩm, NSX, HSD, thành phần…)

Đảm bảo kích thước chữ, bố cục nhãn dễ đọc, không gây hiểu lầm

Không in các cụm từ mang tính điều trị, y tế hoặc thần kỳ như “ngăn ngừa ung thư”, “tăng lực siêu tốc” nếu không được phép

Đối chiếu với kết quả kiểm nghiệm sản phẩm

Rất quan trọng: thành phần – định lượng ghi trên nhãn phải khớp với phiếu kiểm nghiệm. Ví dụ:

Nếu kiểm nghiệm ghi: “Vitamin C: 100mg/500ml” → nhãn cũng phải thể hiện đúng như vậy

Nếu có caffeine hoặc chất bảo quản → phải ghi rõ trong phần phụ gia

Soạn thảo bản công bố khớp nội dung nhãn

Hồ sơ công bố gồm:

Phiếu kiểm nghiệm

Nhãn sản phẩm

Bản tự công bố sản phẩm

✅ Các nội dung trong bản công bố và nhãn phải đồng nhất. Nếu ghi không khớp, cơ quan tiếp nhận có quyền từ chối hồ sơ hoặc yêu cầu sửa đổi bổ sung.

Tư vấn chỉnh sửa nội dung quảng cáo liên quan đến nhãn

Nếu doanh nghiệp chạy quảng cáo trên TV, website, mạng xã hội…:

Nội dung quảng cáo phải dựa trên thông tin hợp pháp đã được ghi trên nhãn

Không được đưa thông tin vượt quá công dụng ghi nhãn

Nếu có tài liệu khoa học, cần chuẩn bị bản sao có trích dẫn nguồn để nộp kèm khi cơ quan chức năng kiểm tra

➡️ Tóm lại, ghi nhãn đúng là nền tảng pháp lý cho cả quá trình công bố, lưu hành và quảng bá sản phẩm. Doanh nghiệp nên kết hợp với chuyên gia pháp lý hoặc đơn vị tư vấn chuyên nghiệp để tránh lỗi sai đáng tiếc.

Xem thêm: Công bố sản phẩm nước uống thể thao đóng chai – các chỉ tiêu bắt buộc

Lợi ích khi thuê dịch vụ tư vấn ghi nhãn trọn gói 

Ghi nhãn sản phẩm đúng quy định không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, mà còn giúp doanh nghiệp tăng độ tin cậy, tránh rủi ro pháp lý và tối ưu hình ảnh thương hiệu. Trong bối cảnh nhiều sản phẩm thức uống, nước bổ sung, nước detox bị cơ quan chức năng xử phạt vì sai nhãn, thuê dịch vụ tư vấn ghi nhãn trọn gói là một giải pháp thông minh.

Đảm bảo đúng quy định pháp lý

Đơn vị tư vấn chuyên nghiệp sẽ giúp bạn:

Phân tích đúng nhóm sản phẩm (thực phẩm thường, TPBVSK, nước uống có cồn…)

Ghi đúng nội dung bắt buộc: tên sản phẩm, thành phần, định lượng, hướng dẫn sử dụng – bảo quản, tên đơn vị công bố, cảnh báo sức khỏe…

Tránh lỗi nghiêm trọng như: thiếu thông tin, ghi sai công dụng, thiếu đơn vị tính, hoặc dùng font chữ không đạt chuẩn.

Tất cả quy trình đều căn cứ theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP, Thông tư 29/2020/TT-BYT và các hướng dẫn hiện hành.

Tránh rủi ro bị xử phạt – thu hồi sản phẩm

Nếu nhãn sản phẩm vi phạm, doanh nghiệp có thể bị:

Phạt hành chính từ 5 – 50 triệu đồng

Thu hồi sản phẩm trên toàn thị trường

Bị đối tác bán lẻ từ chối hàng, gây ảnh hưởng doanh thu – uy tín

Dịch vụ tư vấn giúp kiểm tra – rà soát toàn bộ nội dung, đảm bảo hồ sơ lưu hành hợp pháp, đặc biệt quan trọng khi chuẩn bị đưa hàng vào siêu thị, sàn TMĐT hoặc xuất khẩu.

Tối ưu nhãn hàng về mặt thương hiệu – marketing

Ngoài yếu tố pháp lý, chuyên gia ghi nhãn còn giúp bạn:

Tối ưu tên sản phẩm, phân nhóm hợp lý theo định hướng marketing

Thiết kế nhãn chuyên nghiệp, cân bằng giữa yếu tố pháp lý và hình ảnh thương hiệu

Đề xuất vị trí mã vạch, biểu tượng, cách trình bày hình ảnh để dễ đạt chuẩn phân phối

Dịch vụ tư vấn ghi nhãn – công bố tại Gia Minh 

Gia Minh là đơn vị chuyên tư vấn công bố thực phẩm và ghi nhãn sản phẩm trọn gói, với hơn 10 năm kinh nghiệm hỗ trợ các doanh nghiệp trong ngành đồ uống, thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung.

Soát lỗi – thiết kế nhãn đạt tiêu chuẩn

Chúng tôi hỗ trợ từ kiểm tra nhãn có sẵn, đến thiết kế lại hoàn chỉnh nếu cần, đảm bảo tuân thủ:

Nghị định 43/2017/NĐ-CP (ghi nhãn thực phẩm)

Nghị định 15/2018/NĐ-CP (công bố sản phẩm)

Các tiêu chuẩn chuyên ngành: cảnh báo, quy định với TPBVSK, nước detox, sản phẩm đóng chai…

Đội ngũ Gia Minh giúp doanh nghiệp nhận biết những lỗi dễ bị xử phạt như thiếu đơn vị công bố, không ghi hạn sử dụng đầy đủ, hoặc dùng hình ảnh sai quy định.

Soạn thảo hồ sơ công bố thực phẩm trọn gói

Dịch vụ tại Gia Minh bao gồm:

Soạn bản tự công bố sản phẩm theo mẫu pháp lý

Kiểm nghiệm sản phẩm tại trung tâm đạt ISO 17025

Hướng dẫn chuẩn bị giấy tờ pháp lý (Giấy phép ĐKKD, mẫu nhãn, mô tả thành phần)

Hỗ trợ điều chỉnh khi thay đổi bao bì, công thức

Tất cả đều được thực hiện đúng quy trình pháp luật hiện hành, tránh rủi ro trong tương lai.

Giao nhận tận nơi – hỗ trợ nộp online toàn quốc

Dù bạn ở TP.HCM, Hà Nội hay tỉnh thành khác, Gia Minh vẫn:

Nhận mẫu tận nơi

Giao hồ sơ hoàn chỉnh tận tay hoặc gửi qua email

Nộp công bố online qua cổng dịch vụ công địa phương

Theo dõi hồ sơ, hỗ trợ đến khi doanh nghiệp có số tiếp nhận công bố

Đặc biệt phù hợp với doanh nghiệp nhỏ, startup ngành F&B, nước uống chức năng, cần triển khai nhanh – gọn – hợp pháp.

Tư vấn ghi nhãn đúng quy định khi công bố thức uống đóng chai giúp doanh nghiệp tránh rủi ro pháp lý và xây dựng hình ảnh sản phẩm chuyên nghiệp. Ghi nhãn đúng không chỉ tuân thủ Nghị định 43, mà còn góp phần nâng cao uy tín thương hiệu, tối ưu hoạt động bán hàng và truyền thông. Nếu bạn đang phân vân về bố cục nhãn, nội dung nào bắt buộc hoặc cần kiểm tra mẫu nhãn trước khi in, hãy liên hệ ngay với Gia Minh – đơn vị tư vấn pháp lý chuyên ngành thực phẩm để được hỗ trợ từ A–Z.