Hướng dẫn xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM

Hướng dẫn xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM

Hướng dẫn xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM là một bước quan trọng đối với những ai có đam mê kinh doanh và muốn khởi nghiệp trong ngành thực phẩm. Việc mở quán kem không chỉ đòi hỏi sự sáng tạo trong việc lựa chọn sản phẩm mà còn cần phải tuân thủ đầy đủ các quy định của pháp luật để đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra suôn sẻ. Để có thể mở quán kem hợp pháp tại TPHCM, chủ quán cần phải có đầy đủ giấy phép kinh doanh, chứng nhận an toàn thực phẩm, và các giấy tờ liên quan khác. Quá trình xin cấp phép có thể khá phức tạp nếu không nắm rõ các quy định, nhưng nếu bạn chuẩn bị kỹ lưỡng và thực hiện theo đúng các bước, việc này sẽ trở nên đơn giản hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn các bước cần thiết để xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM, giúp bạn dễ dàng bắt tay vào kinh doanh.

Tổng quan về việc xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM

Việc mở quán kem tại Thành phố Hồ Chí Minh (TPHCM) đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn do nhu cầu giải khát và thưởng thức các món tráng miệng lạnh ngày càng tăng. Tuy nhiên, để hoạt động hợp pháp, chủ quán cần tuân thủ các quy định về kinh doanh thực phẩm và xin giấy phép kinh doanh trước khi đi vào hoạt động chính thức.

Quy trình xin giấy phép mở quán kem không chỉ giúp đảm bảo rằng hoạt động kinh doanh tuân thủ đúng pháp luật mà còn tạo sự tin tưởng đối với khách hàng nhờ tuân thủ các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm. Một số giấy phép cần thiết bao gồm: giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh cá thể hoặc giấy phép kinh doanh công ty, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, và đăng ký thuế. TPHCM là trung tâm kinh tế năng động, nơi các cơ quan chức năng rất nghiêm ngặt trong việc kiểm soát và cấp phép, nhằm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng và duy trì trật tự kinh doanh.

Thủ tục xin giấy phép có thể kéo dài vài tuần, bao gồm việc nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý như UBND quận/huyện và Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm. Nếu chuẩn bị đầy đủ giấy tờ cần thiết ngay từ đầu, chủ quán có thể rút ngắn thời gian chờ đợi. Đối với những ai mới khởi nghiệp trong ngành thực phẩm, việc tìm hiểu kỹ các bước pháp lý sẽ giúp hạn chế rủi ro về xử phạt hành chính hoặc đình chỉ kinh doanh sau này.

Nhu cầu mở quán kem tại TPHCM hiện nay

Thời tiết nóng ẩm quanh năm, dân số đông và lối sống hiện đại đã khiến nhu cầu tiêu thụ các món ăn lạnh, đặc biệt là kem, tại TPHCM tăng cao. Ngày càng nhiều người dân, từ giới trẻ đến các gia đình, tìm đến các quán kem không chỉ để thưởng thức món ngon mà còn để tận hưởng không gian thư giãn, check-in cùng bạn bè.

Do xu hướng này, nhiều loại hình quán kem ra đời, từ quán kem tự chọn, kem tươi, cho đến kem kết hợp cà phê. TPHCM là nơi tập trung đông đảo khách du lịch, đặc biệt là tại các khu vực như Quận 1, Quận 3, và Phú Nhuận, giúp các quán kem có thêm nguồn khách hàng đa dạng. Với sự cạnh tranh ngày càng gay gắt, các chủ quán cần đầu tư không chỉ vào chất lượng sản phẩm mà còn vào thiết kế quán và dịch vụ khách hàng để thu hút khách.

Kinh doanh quán kem có tiềm năng mang lại lợi nhuận cao, nhưng bên cạnh đó cũng đòi hỏi người kinh doanh phải am hiểu cả về nhu cầu thị trường lẫn quy trình pháp lý để duy trì hoạt động bền vững.

Vì sao cần xin giấy phép mở quán kem?

Xin giấy phép kinh doanh là bước đầu tiên và bắt buộc nếu bạn muốn mở quán kem tại TPHCM. Điều này không chỉ giúp bạn hoạt động đúng pháp luật mà còn tránh được các rủi ro liên quan đến kiểm tra từ cơ quan chức năng. Nếu quán kem không có giấy phép, chủ quán có thể bị xử phạt hành chính, buộc ngừng hoạt động, thậm chí chịu trách nhiệm pháp lý nghiêm trọng hơn nếu xảy ra sự cố liên quan đến an toàn thực phẩm.

Ngoài ra, giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là điều kiện tiên quyết trong kinh doanh ngành ăn uống. Điều này đảm bảo rằng quán tuân thủ các tiêu chuẩn về bảo quản nguyên liệu, chế biến, và phục vụ khách hàng an toàn, từ đó tạo dựng niềm tin và thu hút khách hàng quay lại.

Bên cạnh tuân thủ pháp luật, việc xin giấy phép cũng giúp chủ quán thuận lợi hơn khi hợp tác với các đối tác, nhà cung cấp nguyên liệu, hoặc đăng ký chương trình khuyến mãi, quảng cáo. Đây là nền tảng pháp lý vững chắc giúp quán kem hoạt động bền vững và phát triển trong tương lai.

Mở quán kem cần giấy tờ gì?

Để mở quán kem tại TPHCM và hoạt động hợp pháp, chủ kinh doanh cần chuẩn bị đầy đủ các loại giấy tờ theo quy định pháp luật. Quán kem, dù là dạng hộ kinh doanh nhỏ lẻ hay công ty lớn, đều thuộc nhóm kinh doanh thực phẩm, nên sẽ chịu sự quản lý của nhiều cơ quan chức năng. Việc thiếu giấy tờ cần thiết có thể dẫn đến rủi ro bị xử phạt hành chính, đình chỉ kinh doanh, hoặc mất niềm tin từ khách hàng.

Ba loại giấy tờ quan trọng mà chủ quán cần phải chuẩn bị bao gồm: giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép thành lập công ty, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP), và hợp đồng thuê/mượn mặt bằng kèm các giấy tờ liên quan đến địa điểm kinh doanh. Mỗi loại giấy tờ đóng vai trò nhất định trong việc đảm bảo tính pháp lý, điều kiện kinh doanh, và quyền lợi của chủ quán. Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đúng quy định sẽ giúp giảm thiểu các rủi ro khi bị kiểm tra và tạo điều kiện để quán phát triển bền vững.

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép thành lập công ty

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh hoặc giấy phép thành lập công ty là loại giấy tờ bắt buộc nếu bạn muốn kinh doanh quán kem hợp pháp tại TPHCM. Đối với các quán kem nhỏ lẻ, chủ quán có thể đăng ký hộ kinh doanh cá thể. Thủ tục đăng ký khá đơn giản và thường được nộp tại UBND quận/huyện nơi quán đặt địa điểm. Hồ sơ cần chuẩn bị bao gồm: mẫu đơn đăng ký hộ kinh doanh, bản sao căn cước công dân, và giấy tờ xác nhận địa điểm kinh doanh (hợp đồng thuê mặt bằng).

Nếu bạn có kế hoạch mở chuỗi quán kem, hợp tác với các nhà đầu tư lớn, hoặc mở rộng quy mô kinh doanh, việc thành lập công ty TNHH hoặc công ty cổ phần sẽ là lựa chọn phù hợp. Hồ sơ thành lập công ty nộp tại Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM và yêu cầu thêm các giấy tờ liên quan đến vốn điều lệ, điều lệ công ty, danh sách thành viên góp vốn (nếu có).

Loại hình đăng ký phù hợp sẽ giúp tối ưu hóa chi phí, đồng thời tạo cơ sở pháp lý vững chắc để mở rộng hoạt động kinh doanh sau này.

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP)

Giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm (VSATTP) là một trong những điều kiện bắt buộc để quán kem được phép kinh doanh. Do quán kem thuộc nhóm kinh doanh ngành thực phẩm, nên cơ quan chức năng sẽ yêu cầu quán tuân thủ các tiêu chuẩn nghiêm ngặt về bảo quản nguyên liệu, chế biến, và vệ sinh trong quá trình kinh doanh.

Để xin giấy chứng nhận VSATTP, chủ quán cần chuẩn bị hồ sơ gồm: đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận, giấy đăng ký kinh doanh (hộ kinh doanh hoặc công ty), giấy khám sức khỏe của nhân viên trực tiếp chế biến, và bản thuyết minh quy trình chế biến thực phẩm tại quán. Sau khi nộp hồ sơ, cơ quan chức năng sẽ cử đoàn kiểm tra đến đánh giá thực tế tại quán. Nếu quán đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh, giấy chứng nhận sẽ được cấp trong vòng 15–20 ngày làm việc.

Việc sở hữu giấy chứng nhận VSATTP không chỉ giúp quán hoạt động hợp pháp mà còn góp phần tạo niềm tin với khách hàng về chất lượng và độ an toàn của sản phẩm.

Hợp đồng thuê/mượn mặt bằng và giấy tờ liên quan đến địa điểm kinh doanh

Nếu quán kem được đặt tại mặt bằng thuê/mượn, chủ quán cần ký hợp đồng thuê/mượn mặt bằng hợp pháp và chuẩn bị giấy tờ xác minh quyền sử dụng đất của chủ sở hữu (như sổ đỏ, sổ hồng). Hợp đồng thuê mặt bằng nên được công chứng để tránh tranh chấp và đảm bảo tính pháp lý trong suốt thời gian thuê.

Các thông tin quan trọng trong hợp đồng thuê cần bao gồm: thời hạn thuê, diện tích sử dụng, chi phí thuê, phương thức thanh toán, và các điều khoản về chấm dứt hợp đồng. Đây là cơ sở giúp chủ quán an tâm kinh doanh và bảo vệ quyền lợi trong trường hợp xảy ra tranh chấp liên quan đến địa điểm kinh doanh.

Điều kiện mở quán kem tại TPHCM theo quy định pháp luật

Việc mở quán kem tại TPHCM không chỉ cần có ý tưởng kinh doanh mà còn phải tuân thủ các quy định pháp luật liên quan đến kinh doanh thực phẩm. Chủ quán cần thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh phù hợp (hộ kinh doanh cá thể hoặc công ty) và đáp ứng các điều kiện liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc đăng ký giấy phép kinh doanh là bước đầu tiên để quán kem hoạt động hợp pháp, trong đó cần chọn ngành nghề kinh doanh thuộc nhóm kinh doanh ăn uống, dịch vụ giải khát. Ngoài ra, theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản liên quan, quán kem phải xin giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm nếu kinh doanh trực tiếp phục vụ khách hàng.

Dưới đây là các điều kiện cụ thể cần tuân thủ để mở quán kem tại TPHCM:

Điều kiện về mặt bằng kinh doanh quán kem

Mặt bằng kinh doanh quán kem cần đáp ứng những tiêu chuẩn nhất định để bảo đảm vệ sinh và sự tiện lợi cho khách hàng. Theo quy định pháp luật, quán kem không được phép kinh doanh ở khu vực cấm (như khu vực không đảm bảo an toàn giao thông, gần các khu vực nhạy cảm…). Ngoài ra, mặt bằng cần đáp ứng các điều kiện sau:

Kết cấu sạch sẽ, thoáng mát, dễ dàng vệ sinh: Khu vực chế biến và khu vực phục vụ khách phải tách biệt rõ ràng nhằm tránh lây nhiễm chéo giữa các khu vực.

Diện tích đủ rộng: Đảm bảo không gian đủ lớn cho khu vực pha chế, bảo quản nguyên liệu và trưng bày kem.

Có giấy tờ pháp lý về quyền sử dụng đất hoặc hợp đồng thuê mặt bằng hợp pháp: Điều này giúp chứng minh nguồn gốc hợp pháp của địa điểm kinh doanh.

Ngoài ra, chủ kinh doanh cần thông báo địa điểm kinh doanh này khi thực hiện thủ tục đăng ký kinh doanh tại cơ quan có thẩm quyền.

Điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị

Để bảo đảm chất lượng sản phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, quán kem cần được trang bị đầy đủ cơ sở vật chất, trang thiết bị phù hợp. Các yêu cầu cụ thể bao gồm:

Trang thiết bị bảo quản và chế biến: Quán kem cần có tủ đông, máy làm kem, và các dụng cụ pha chế sạch sẽ, được làm từ vật liệu an toàn như inox.

Hệ thống cấp thoát nước và xử lý rác thải: Phải có hệ thống cấp nước sạch, thoát nước thải, và thùng rác đậy kín để bảo đảm vệ sinh môi trường.

Tủ trưng bày kem: Phải được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp, có mặt kính trong suốt để giữ nhiệt và giúp khách dễ dàng quan sát sản phẩm.

Khu vực chế biến sạch sẽ, khô ráo: Được trang bị kệ để đồ cách mặt đất và dụng cụ chuyên dụng để tránh nhiễm bẩn.

Điều kiện về nhân sự và quản lý an toàn thực phẩm

Nhân sự làm việc trong quán kem cũng cần đáp ứng một số tiêu chuẩn liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm theo quy định pháp luật. Các yêu cầu bao gồm:

Chứng nhận sức khỏe: Nhân viên chế biến và phục vụ phải có giấy khám sức khỏe định kỳ, bảo đảm không mắc các bệnh truyền nhiễm như lao phổi, viêm gan B…

Đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm: Chủ quán và nhân viên phải tham gia các lớp tập huấn và được cấp chứng nhận đã qua đào tạo về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thực hành vệ sinh cá nhân: Nhân viên cần mặc trang phục bảo hộ khi làm việc (tạp dề, găng tay, mũ trùm tóc) và giữ vệ sinh cá nhân tốt nhằm bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình chế biến và phục vụ.

Quy trình xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ (100–150 từ)

Trước khi tiến hành kinh doanh quán kem tại TP.HCM, bạn cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ để xin giấy phép kinh doanh và giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Hồ sơ bao gồm:

Giấy đề nghị đăng ký hộ kinh doanh theo mẫu quy định.

Bản sao chứng minh nhân dân/Căn cước công dân của chủ hộ kinh doanh.

Hợp đồng thuê mặt bằng hoặc giấy tờ chứng minh quyền sử dụng mặt bằng nơi đặt quán kem.

Giấy chứng nhận sức khỏe cho chủ quán và nhân viên trực tiếp sản xuất, chế biến kem.

Hồ sơ đăng ký giấy phép ATVSTP, bao gồm bản cam kết đảm bảo ATVSTP, sơ đồ cơ sở kinh doanh, danh sách trang thiết bị.

Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ sẽ giúp tránh rủi ro bị trả lại khi nộp.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại cơ quan có thẩm quyền (100–150 từ)

Sau khi hoàn tất hồ sơ, bạn tiến hành nộp tại cơ quan quản lý có thẩm quyền:

Nộp giấy phép đăng ký kinh doanh tại Ủy ban Nhân dân (UBND) quận/huyện nơi quán kem hoạt động. Thời gian xử lý hồ sơ đăng ký hộ kinh doanh thường từ 3–5 ngày làm việc.

Nộp hồ sơ xin giấy phép ATVSTP tại Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM. Đối với hộ kinh doanh, việc nộp hồ sơ có thể thực hiện trực tiếp tại phòng kinh tế thuộc UBND quận/huyện.

Khi nộp hồ sơ, bạn sẽ nhận được biên nhận để theo dõi tiến độ xử lý và bổ sung thêm thông tin nếu cần thiết.

Bước 3 – Kiểm tra thực tế, thẩm định cơ sở (100–150 từ)

Sau khi tiếp nhận hồ sơ xin giấy phép ATVSTP, cơ quan chức năng sẽ tiến hành kiểm tra thực tế cơ sở kinh doanh quán kem. Việc kiểm tra nhằm đảm bảo quán đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các tiêu chí kiểm tra bao gồm:

Trang thiết bị bảo quản và chế biến kem sạch sẽ, đạt tiêu chuẩn vệ sinh.

Khu vực sản xuất, chế biến và khu vực khách hàng được bố trí hợp lý.

Hồ sơ quản lý nguồn gốc nguyên liệu, sổ ghi chép vệ sinh dụng cụ, và các điều kiện bảo quản nguyên liệu.

Sau quá trình thẩm định, nếu cơ sở đáp ứng đủ yêu cầu, cơ quan chức năng sẽ tiếp tục bước cấp giấy phép.

Bước 4 – Nhận giấy phép và đi vào hoạt động (100–150 từ)

Nếu hồ sơ và cơ sở kinh doanh đạt yêu cầu, bạn sẽ được cấp giấy phép kinh doanh và giấy chứng nhận ATVSTP. Giấy phép kinh doanh sẽ được UBND quận/huyện cấp, trong khi giấy phép ATVSTP được cấp bởi Chi cục ATVSTP TP.HCM hoặc UBND quận/huyện (tùy theo quy mô).

Khi đã có giấy phép, bạn có thể chính thức khai trương và bắt đầu hoạt động kinh doanh quán kem. Lưu ý, sau khi đi vào hoạt động, bạn cần duy trì các tiêu chuẩn vệ sinh, tuân thủ việc khám sức khỏe định kỳ cho nhân viên và bảo quản hồ sơ ATVSTP để phục vụ cho các đợt kiểm tra định kỳ.

Với giấy phép hợp lệ, việc kinh doanh sẽ thuận lợi và tránh được các vấn đề pháp lý.

Dịch vụ hỗ trợ xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM (300–400 từ)

Mở quán kem tại TPHCM là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn, đặc biệt trong thời tiết nóng bức đặc trưng của thành phố. Tuy nhiên, để hoạt động hợp pháp, bạn cần hoàn tất thủ tục xin giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm và các thủ tục khác liên quan. Những quy trình pháp lý này thường phức tạp, mất thời gian nếu bạn không nắm rõ các quy định hiện hành. Chính vì vậy, việc sử dụng dịch vụ hỗ trợ xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM là một lựa chọn thông minh, giúp bạn tiết kiệm thời gian và tránh rủi ro pháp lý.

Dịch vụ chuyên nghiệp sẽ hỗ trợ bạn từ bước chuẩn bị hồ sơ, nộp giấy tờ cho cơ quan chức năng đến theo dõi tiến trình xử lý và nhận kết quả. Ngoài ra, bạn còn được tư vấn chi tiết về các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm nhằm đảm bảo quán kem của bạn hoạt động đúng quy định pháp luật ngay từ ngày đầu khai trương.

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ làm giấy phép quán kem (150–200 từ)

Tiết kiệm thời gian và công sức: Thay vì phải tìm hiểu và tự thực hiện từng thủ tục, bạn có thể tập trung vào việc xây dựng kế hoạch kinh doanh, phát triển menu và trang trí quán.

Đảm bảo tuân thủ quy định pháp lý: Các đơn vị cung cấp dịch vụ có đội ngũ chuyên viên giàu kinh nghiệm, hiểu rõ các quy trình cần thiết, giúp bạn tránh được sai sót trong hồ sơ.

Tư vấn chuyên sâu: Bên cạnh việc xin giấy phép kinh doanh, bạn còn nhận được tư vấn về các tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng cháy chữa cháy, và các điều kiện khác mà quán kem cần đáp ứng.

Chi phí hợp lý: So với chi phí bạn có thể bỏ ra khi xử lý sai thủ tục hay bị xử phạt do không đủ giấy phép, dịch vụ này là một giải pháp tiết kiệm và hiệu quả.

Tiêu chí lựa chọn đơn vị uy tín tại TPHCM (150–200 từ)

Kinh nghiệm và uy tín: Ưu tiên các công ty đã có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hỗ trợ làm giấy phép kinh doanh, đặc biệt là giấy phép mở quán ăn, quán kem.

Đội ngũ tư vấn chuyên nghiệp: Đảm bảo rằng đơn vị cung cấp dịch vụ có đội ngũ nhân sự am hiểu pháp lý và sẵn sàng hỗ trợ khách hàng một cách nhanh chóng, tận tâm.

Phản hồi tích cực từ khách hàng cũ: Hãy tham khảo đánh giá từ các khách hàng đã từng sử dụng dịch vụ để có thêm cơ sở lựa chọn.

Minh bạch về chi phí: Đơn vị uy tín sẽ cung cấp bảng giá dịch vụ rõ ràng, không phát sinh chi phí ẩn, giúp bạn an tâm về tài chính.

Tư vấn toàn diện: Ngoài hỗ trợ xin giấy phép kinh doanh, đơn vị nên cung cấp dịch vụ tư vấn về các thủ tục pháp lý khác như giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, đăng ký thuế, và báo cáo thuế định kỳ.

Lưu ý khi xin giấy phép mở quán kem để tránh bị xử phạt

Mở quán kem là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn, đặc biệt vào mùa hè. Tuy nhiên, để tránh bị xử phạt và đảm bảo hoạt động kinh doanh diễn ra thuận lợi, bạn cần chú ý các thủ tục pháp lý sau:

Đăng ký kinh doanh: Đây là bước bắt buộc khi mở quán kem. Bạn có thể lựa chọn đăng ký hộ kinh doanh cá thể nếu quy mô nhỏ hoặc thành lập công ty nếu có kế hoạch mở chuỗi cửa hàng.

Giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP): Đây là giấy phép quan trọng giúp quán kem tuân thủ quy định về chất lượng sản phẩm. Để được cấp giấy phép, cơ sở cần đảm bảo khu vực chế biến sạch sẽ, có nguồn nước đạt chuẩn, và tuân thủ quy trình bảo quản nguyên liệu.

Giấy phép quảng cáo (nếu cần): Nếu quán sử dụng bảng hiệu lớn hoặc phát tờ rơi, cần xin giấy phép quảng cáo theo quy định địa phương.

Phù hợp quy hoạch: Kiểm tra xem địa điểm mở quán có phù hợp với quy hoạch kinh doanh hay không, tránh việc bị xử lý vì vi phạm quy định sử dụng đất.

Các lỗi thường gặp khi mở quán kem không có giấy phép

Khi mở quán kem mà không tuân thủ các quy định về giấy phép, chủ kinh doanh thường mắc phải một số lỗi như:

Kinh doanh không đăng ký: Nhiều người chủ quan không đăng ký hộ kinh doanh hoặc công ty, dẫn đến tình trạng hoạt động “chui”.

Thiếu giấy phép ATVSTP: Đây là lỗi phổ biến, có thể gây nguy cơ xử phạt nghiêm trọng nếu quán không đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh.

Bảng hiệu không có giấy phép quảng cáo: Việc lắp đặt bảng hiệu sai quy định hoặc không xin phép có thể dẫn đến bị xử lý hành chính.

Địa điểm kinh doanh vi phạm quy hoạch: Một số quán mở tại khu vực cấm kinh doanh mà không biết, dẫn đến tình trạng bị buộc đóng cửa.

Mức xử phạt theo quy định hiện hành

Theo quy định hiện hành, việc kinh doanh quán kem mà không có giấy phép có thể bị xử phạt như sau:

Không đăng ký kinh doanh: Phạt tiền từ 3.000.000 – 5.000.000 đồng theo Nghị định 122/2021/NĐ-CP.

Thiếu giấy phép ATVSTP: Mức xử phạt có thể lên đến 20.000.000 – 40.000.000 đồng tùy mức độ vi phạm, đặc biệt khi cơ sở không đáp ứng các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vi phạm quy định quảng cáo: Bị phạt từ 1.000.000 – 10.000.000 đồng, tùy theo hình thức quảng cáo sai phạm.

Kinh doanh tại địa điểm không phù hợp quy hoạch: Cơ quan chức năng có thể yêu cầu tạm ngừng kinh doanh và xử phạt hành chính.

Do đó, việc xin đầy đủ giấy phép trước khi kinh doanh là điều kiện tiên quyết để tránh các rủi ro pháp lý không đáng có.

Kết luận – Nên chuẩn bị gì để mở quán kem đúng pháp luật tại TPHCM?

Để mở quán kem đúng pháp luật tại TPHCM và tránh các rủi ro xử phạt, chủ kinh doanh cần chuẩn bị kỹ lưỡng cả về thủ tục pháp lý lẫn điều kiện vận hành.

Trước tiên, việc đăng ký kinh doanh là bước cơ bản. Bạn có thể chọn đăng ký hộ kinh doanh cá thể nếu quán có quy mô nhỏ, hoặc thành lập công ty TNHH nếu định hướng mở rộng trong tương lai. Hồ sơ đăng ký gồm đơn xin cấp giấy phép, bản sao căn cước công dân, và các giấy tờ liên quan khác.

Tiếp theo, bạn cần xin giấy phép an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP). Đây là điều kiện tiên quyết nhằm đảm bảo quán kem đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản, và phục vụ. Địa điểm kinh doanh cũng phải đảm bảo phù hợp với quy hoạch tại TPHCM để tránh bị xử lý do vi phạm.

Nếu có nhu cầu quảng bá, hãy lưu ý xin giấy phép quảng cáo trước khi lắp đặt bảng hiệu hoặc thực hiện các chiến dịch quảng cáo ngoài trời.

Bên cạnh việc hoàn thiện thủ tục pháp lý, bạn cũng cần chú trọng xây dựng quy trình vận hành chuyên nghiệp và tạo ra không gian sạch sẽ, thoải mái cho khách hàng. Khi đã chuẩn bị đầy đủ, quán kem của bạn không chỉ tránh được các rủi ro xử phạt mà còn tăng cơ hội phát triển bền vững và thu hút nhiều khách hàng hơn.

Tóm lại, việc xin giấy phép mở quán kem tại TPHCM là một quá trình cần sự chuẩn bị chu đáo và tuân thủ nghiêm ngặt các quy định của pháp luật. Bằng cách làm đúng các thủ tục cần thiết, bạn không chỉ đảm bảo sự hợp pháp cho quán kem của mình mà còn giúp nâng cao uy tín và sự tin tưởng từ phía khách hàng. Mặc dù quy trình có thể hơi phức tạp, nhưng nếu bạn chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ và thông tin cần thiết, việc xin giấy phép sẽ trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết. Hy vọng rằng hướng dẫn chi tiết này sẽ giúp bạn có cái nhìn rõ ràng và tự tin hơn trong việc mở quán kem tại TPHCM.