Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm – Hồ sơ & Quy trình 2026

Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm là bước bắt buộc đối với mọi cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến, bảo quản và phân phối thực phẩm tại Việt Nam. Đây là thủ tục pháp lý quan trọng giúp doanh nghiệp khẳng định trách nhiệm trong việc đảm bảo vệ sinh và chất lượng sản phẩm trước khi đưa đến tay người tiêu dùng. Mặc dù quy trình đã được quy định khá rõ ràng, nhưng thực tế nhiều cơ sở vẫn gặp khó khăn khi chuẩn bị hồ sơ hoặc chưa đáp ứng đầy đủ điều kiện thẩm định tại chỗ. Chính vì vậy, việc hiểu rõ các yêu cầu từ cơ quan quản lý sẽ giúp doanh nghiệp chủ động tránh sai sót. Bài viết này được xây dựng nhằm cung cấp toàn bộ hướng dẫn mới nhất về hồ sơ, điều kiện và quy trình đăng ký giấy phép ATTP. Đồng thời đưa ra những lưu ý quan trọng khi đoàn thẩm định đến kiểm tra trực tiếp. Khi nắm chắc các bước cần thiết, doanh nghiệp có thể tiến hành thủ tục nhanh chóng và đúng chuẩn. Và đặc biệt, đây cũng là cơ sở để doanh nghiệp phát triển bền vững trong ngành thực phẩm đầy cạnh tranh.

Giấy phép an toàn thực phẩm là gì? Đối tượng bắt buộc phải đăng ký

Khái niệm giấy phép ATTP theo Luật An toàn thực phẩm

Giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) là văn bản do cơ quan nhà nước có thẩm quyền cấp cho các tổ chức, cá nhân đủ điều kiện sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo quy định của Luật An toàn thực phẩm 2010. Giấy phép này nhằm chứng nhận cơ sở đáp ứng đầy đủ tiêu chuẩn về vệ sinh, cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình chế biến và đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng. Nói cách khác, đây là “tấm vé thông hành” để cơ sở được phép hoạt động hợp pháp trong lĩnh vực thực phẩm. Giấy phép ATTP là cơ sở để cơ quan quản lý kiểm soát chất lượng, truy xuất nguồn gốc và xử lý vi phạm. Mọi hoạt động sản xuất, chế biến, đóng gói, kinh doanh thực phẩm mà không có giấy phép đều bị xem là vi phạm nghiêm trọng và có thể bị phạt nặng hoặc đình chỉ hoạt động.

Những cơ sở phải đăng ký giấy phép theo quy định

Theo Luật ATTP và các nghị định hướng dẫn, những cơ sở bắt buộc phải đăng ký giấy phép ATTP gồm: cơ sở sản xuất thực phẩm (bánh kẹo, nước giải khát, đồ ăn sẵn, thực phẩm đóng gói…), cơ sở chế biến – sơ chế – bảo quản thực phẩm, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể, bếp ăn trường học, bệnh viện, siêu thị có khu vực chế biến thực phẩm. Các đơn vị kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, nước uống đóng chai cũng phải xin giấy phép trước khi lưu hành. Ngoài ra, cơ sở kinh doanh thực phẩm online nhưng có kho bảo quản hoặc khu chế biến cũng thuộc diện bắt buộc. Một số trường hợp nhỏ lẻ có thể được miễn, nhưng vẫn phải tuân thủ quy chuẩn vệ sinh theo quy định địa phương.

Lợi ích khi sở hữu giấy phép ATTP

Sở hữu giấy phép ATTP mang lại nhiều giá trị quan trọng cho doanh nghiệp. Thứ nhất, giúp cơ sở hoạt động hợp pháp, tránh bị xử phạt hoặc đình chỉ kinh doanh. Thứ hai, giấy phép ATTP tạo niềm tin với khách hàng, đặc biệt trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng và nguồn gốc thực phẩm. Thứ ba, giấy phép ATTP là điều kiện để doanh nghiệp tham gia đấu thầu, ký hợp đồng với trường học, nhà máy, siêu thị hoặc xuất khẩu. Ngoài ra, khi sở hữu giấy phép, doanh nghiệp có nền tảng để xây dựng hệ thống quản lý chất lượng chuyên nghiệp, hạn chế rủi ro ngộ độc thực phẩm, giảm thiểu trách nhiệm pháp lý nếu sự cố xảy ra. Đây là tài sản quan trọng giúp nâng cao uy tín và khả năng cạnh tranh trên thị trường.

Điều kiện để xin giấy phép an toàn thực phẩm

Điều kiện về cơ sở vật chất – thiết kế khu vực chế biến

Cơ sở muốn xin giấy phép ATTP phải đáp ứng điều kiện cơ sở vật chất theo quy chuẩn. Khu vực sản xuất – chế biến phải được bố trí một chiều, tách biệt giữa khu sơ chế, chế biến, đóng gói và kho lưu trữ để tránh nhiễm chéo. Tường, sàn, trần phải dễ vệ sinh, không thấm nước; hệ thống chiếu sáng, thông gió đầy đủ. Khu vực thu gom rác thải cần đặt cách xa khu vực chế biến. Nhà vệ sinh không được mở trực tiếp vào khu bếp hoặc khu sản xuất. Ngoài ra, cơ sở phải có nguồn nước đạt chuẩn QCVN 01:2009/BYT hoặc báo cáo kiểm nghiệm nước định kỳ. Đây là tiêu chí quan trọng để cơ quan thẩm định đánh giá mức độ an toàn của cơ sở.

Điều kiện về trang thiết bị, dụng cụ – bảo quản thực phẩm

Trang thiết bị, dụng cụ chế biến phải đảm bảo được làm từ vật liệu an toàn như inox, nhựa thực phẩm, thủy tinh chịu nhiệt… không gây thôi nhiễm vào thực phẩm. Thiết bị phải còn hoạt động tốt, được vệ sinh thường xuyên và có sổ theo dõi bảo trì – bảo dưỡng. Khu vực bảo quản phải có tủ lạnh, kho mát, kho khô tùy theo loại sản phẩm; nhiệt độ bảo quản phải được ghi nhận và kiểm soát bằng thiết bị đo. Nguyên liệu và thành phẩm phải được bảo quản riêng biệt, có kệ cách nền, cách tường để tránh ẩm mốc. Hệ thống phòng chống côn trùng – động vật gây hại cũng là tiêu chí bắt buộc trong kiểm tra ATTP.

Điều kiện về nhân sự – tập huấn ATTP – khám sức khỏe

Nhân sự trực tiếp chế biến và tiếp xúc thực phẩm phải được tập huấn nghiệp vụ ATTP và được cấp Giấy xác nhận kiến thức ATTP theo quy định của Bộ Y tế. Ngoài ra, toàn bộ nhân viên phải có giấy khám sức khỏe định kỳ, đặc biệt là các bệnh liên quan đường ruột, tai–mũi–họng, da liễu… để đảm bảo không ảnh hưởng đến sản phẩm. Nhân sự cần tuân thủ quy trình vệ sinh cá nhân như đeo găng tay, khẩu trang, đội mũ, mặc trang phục bảo hộ trong quá trình làm việc. Đây là điều kiện quan trọng giúp cơ sở chứng minh năng lực vận hành an toàn và bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Hồ sơ đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm mới nhất 2025

Hồ sơ đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) năm 2025 yêu cầu doanh nghiệp phải chuẩn bị đầy đủ các tài liệu pháp lý, hồ sơ cơ sở và hồ sơ nhân sự theo đúng Nghị định 15/2018/NĐ-CP và các văn bản bổ sung. Mỗi ngành nghề sản xuất – kinh doanh thực phẩm (nhà hàng, cơ sở chế biến, đóng gói, kinh doanh dịch vụ ăn uống, nước uống đóng chai, phụ gia…) có yêu cầu hồ sơ khác nhau, nhưng nhìn chung đều phải tuân thủ các nhóm tài liệu cơ bản sau. Việc chuẩn bị hồ sơ đầy đủ, đồng nhất và đúng mẫu sẽ giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian xét duyệt và tránh việc bị cơ quan quản lý yêu cầu bổ sung nhiều lần.

Bộ hồ sơ pháp lý doanh nghiệp

Nhóm hồ sơ pháp lý là phần đầu tiên và bắt buộc khi xin giấy phép ATTP. Doanh nghiệp cần chuẩn bị:

Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp (mã ngành liên quan đến thực phẩm phải hợp lệ).

Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh (đối với hộ kinh doanh cá thể).

Hợp đồng thuê địa điểm hoặc giấy tờ quyền sử dụng mặt bằng.

Bản thuyết minh cơ sở vật chất.

Sơ đồ mặt bằng, sơ đồ quy trình sản xuất – chế biến.

Hồ sơ pháp lý phải trùng khớp thông tin giữa tên đơn vị, địa chỉ và ngành nghề. Nếu sai thông tin, hồ sơ sẽ bị trả lại hoặc yêu cầu chỉnh sửa.

Hồ sơ chứng minh điều kiện cơ sở

Doanh nghiệp phải chứng minh cơ sở đạt điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Tài liệu gồm:

Danh mục máy móc, thiết bị, dụng cụ sản xuất – chế biến.

Bản mô tả hệ thống kiểm soát côn trùng – động vật gây hại.

Biện pháp xử lý chất thải, nước thải, rác thải thực phẩm.

Tài liệu về hệ thống kho bảo quản: kho nguyên liệu, kho thành phẩm, khu vực bao gói.

Hồ sơ kiểm nghiệm nước đầu vào (tùy ngành).

Nhóm hồ sơ này thể hiện mức độ đáp ứng các điều kiện về môi trường, quy trình sản xuất và an toàn vận hành theo đúng quy định pháp luật.

Hồ sơ nhân sự – tập huấn – sức khỏe

Nhân sự tham gia sản xuất – chế biến – kinh doanh thực phẩm phải hoàn tất các giấy tờ sau:

Giấy xác nhận tập huấn kiến thức ATTP (trong 02–03 năm gần nhất).

Giấy khám sức khỏe đạt yêu cầu, không mắc bệnh truyền nhiễm.

Danh sách nhân sự theo từng vị trí.

Hợp đồng lao động hoặc quyết định làm việc.

Nhóm hồ sơ này chứng minh người lao động đủ năng lực, sức khỏe và được đào tạo đúng quy định trước khi tham gia hoạt động tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm.

Các biểu mẫu ATTP cần chuẩn bị

Ngoài hồ sơ chính, doanh nghiệp phải chuẩn bị:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận ATTP theo mẫu mới nhất.

Bảng cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bản mô tả quy trình sản xuất – kinh doanh.

Hồ sơ công bố tiêu chuẩn (nếu yêu cầu theo ngành).

Việc chuẩn bị đúng mẫu giúp hồ sơ được tiếp nhận ngay từ lần đầu.

Quy trình đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm đầy đủ theo quy định

Quy trình đăng ký giấy phép ATTP được thực hiện theo 4 bước: chuẩn bị hồ sơ, nộp hồ sơ, thẩm định thực tế và nhận giấy chứng nhận. Tùy từng ngành nghề, cơ quan thẩm quyền có thể là Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế, Bộ Công Thương hoặc Bộ Nông nghiệp.

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ ATTP theo ngành nghề

Ở bước đầu tiên, doanh nghiệp phải rà soát xem ngành nghề của mình thuộc bộ quản lý nào để chuẩn bị hồ sơ đúng yêu cầu. Ví dụ: kinh doanh dịch vụ ăn uống thuộc quản lý y tế; kinh doanh rượu, bia, phụ gia thực phẩm thuộc Bộ Công Thương; nông sản – thực phẩm tươi thuộc Bộ NN&PTNT. Dựa trên ngành nghề, doanh nghiệp chuẩn bị hồ sơ pháp lý, hồ sơ cơ sở, hồ sơ nhân sự và các biểu mẫu theo quy định. Việc chuẩn bị đúng ngay từ đầu giúp giảm nguy cơ bị yêu cầu bổ sung nhiều lần.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại cơ quan thẩm quyền

Sau khi hoàn tất hồ sơ, doanh nghiệp nộp tại cơ quan thẩm quyền. Tùy loại hình, nơi tiếp nhận có thể là Trung tâm Hành chính công, Sở Y tế, Chi cục ATTP hoặc bộ ngành liên quan. Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ của hồ sơ trong 3–7 ngày. Nếu hồ sơ thiếu hoặc sai, doanh nghiệp được yêu cầu bổ sung bằng văn bản. Sau khi hồ sơ hợp lệ, cơ quan thẩm quyền sẽ chuyển sang bước thẩm định cơ sở.

Bước 3 – Đoàn thẩm định xuống kiểm tra cơ sở

Đoàn thẩm định sẽ kiểm tra thực tế các yếu tố: cơ sở vật chất, khu vực sản xuất, hệ thống xử lý chất thải, khu bảo quản, dụng cụ chế biến, vệ sinh cá nhân nhân sự và việc tuân thủ các điều kiện ATTP. Đoàn thẩm định cũng phỏng vấn nhân sự để kiểm tra kiến thức ATTP và kiểm tra hồ sơ công bố, hồ sơ kiểm nghiệm. Nếu cơ sở chưa đạt, đoàn sẽ yêu cầu khắc phục trong thời gian quy định và thẩm định lại.

Bước 4 – Nhận giấy phép ATTP hợp lệ

Khi cơ sở đạt thẩm định, cơ quan có thẩm quyền sẽ cấp giấy chứng nhận ATTP trong khoảng 5–10 ngày làm việc. Giấy phép có hiệu lực 03 năm và doanh nghiệp phải duy trì các điều kiện đã đăng ký trong suốt thời gian hoạt động.

Hoàn tất bước này, doanh nghiệp chính thức đủ điều kiện sản xuất – kinh doanh thực phẩm theo quy định pháp luật.

Chi phí đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm

Chi phí đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm (ATTP) phụ thuộc vào cơ quan cấp phép, tình trạng cơ sở vật chất và nhu cầu sử dụng dịch vụ của doanh nghiệp. Đây là khoản chi bắt buộc đối với cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm, nhằm đảm bảo điều kiện vệ sinh, an toàn cho người tiêu dùng. Việc nắm rõ các nhóm chi phí giúp doanh nghiệp chủ động chuẩn bị ngân sách và rút ngắn thời gian hoàn thiện hồ sơ.

Lệ phí nhà nước theo từng cơ quan cấp phép

Lệ phí cấp giấy chứng nhận ATTP được quy định theo từng cơ quan và loại hình hoạt động:

Sở Y tế: áp dụng cho cơ sở sản xuất – kinh doanh thực phẩm chức năng, phụ gia thực phẩm, nước uống đóng chai… Mức lệ phí thường 500.000 – 1.500.000 đồng/lần cấp.

Sở Công Thương: cấp phép cho cơ sở kinh doanh bán buôn, bán lẻ thực phẩm đóng gói, rượu, nước giải khát… Phí dao động 300.000 – 1.000.000 đồng.

Sở Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn: áp dụng cho cơ sở giết mổ, nuôi trồng, sơ chế thực phẩm… Lệ phí khoảng 500.000 – 1.000.000 đồng.

Phí nhà nước là chi phí cố định và không bao gồm chi phí chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm hay cải tạo cơ sở.

Chi phí sửa chữa – cải tạo cơ sở để đạt chuẩn ATTP

Một trong những chi phí lớn nhất khi xin giấy phép ATTP là cải tạo cơ sở để đáp ứng tiêu chuẩn của cơ quan quản lý. Các yêu cầu thường bao gồm:

Tường – sàn dễ vệ sinh, chống thấm, không nứt gãy.

Hệ thống ánh sáng, thông gió, chống côn trùng – động vật gây hại.

Khu chế biến – bảo quản thực phẩm bố trí theo nguyên tắc một chiều.

Trang bị đầy đủ tủ bảo quản, dụng cụ, thiết bị kiểm nghiệm cơ bản.

Chi phí cải tạo tùy quy mô cơ sở, dao động từ 5.000.000 – 50.000.000 đồng, thậm chí cao hơn đối với cơ sở sản xuất lớn. Cơ sở càng đạt chuẩn ngay từ đầu thì chi phí càng thấp.

Chi phí dịch vụ hỗ trợ đăng ký giấy phép

Nếu doanh nghiệp sử dụng dịch vụ đăng ký ATTP trọn gói, chi phí thường từ 3.000.000 – 12.000.000 đồng, tùy loại hình và mức độ hồ sơ. Dịch vụ bao gồm:

Tư vấn điều kiện cơ sở đủ chuẩn trước khi thẩm định.

Soạn thảo hồ sơ: đơn, bản thuyết minh, sơ đồ mặt bằng, giấy tờ pháp lý.

Theo dõi hồ sơ, giải trình và hỗ trợ làm việc với cơ quan quản lý.

Hướng dẫn chuẩn bị thẩm định thực tế.

Dịch vụ giúp doanh nghiệp tiết kiệm thời gian, hạn chế bị trả hồ sơ nhiều lần và tăng khả năng được cấp phép ngay lần đầu.

Thời gian xử lý hồ sơ ATTP

Thời gian xử lý hồ sơ ATTP phụ thuộc vào cơ quan cấp phép, mức độ đầy đủ của hồ sơ và tình trạng cơ sở thực tế. Nếu doanh nghiệp chuẩn bị đúng ngay từ đầu, quy trình có thể hoàn tất trong vòng 15–25 ngày làm việc. Dưới đây là thời gian cụ thể của từng giai đoạn.

Thời gian xét duyệt hồ sơ

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cơ quan có thẩm quyền (Sở Công Thương, Sở Y tế hoặc Sở NN&PTNT) sẽ tiến hành kiểm tra:

Tính hợp lệ của giấy tờ pháp lý.

Sơ đồ mặt bằng, bản thuyết minh quy trình sản xuất – bảo quản.

Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm (nếu có).

Giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu.

Thời gian xét duyệt thường 5–7 ngày làm việc. Nếu hồ sơ thiếu hoặc sai mẫu, cơ quan sẽ yêu cầu bổ sung trong vòng 10 ngày. Hồ sơ chỉ được chuyển sang bước thẩm định khi hoàn toàn hợp lệ.

Thời gian thẩm định thực tế cơ sở

Sau khi hồ sơ được duyệt, cơ quan quản lý sẽ cử đoàn thẩm định đến kiểm tra thực tế các yếu tố:

Điều kiện vệ sinh khu vực sản xuất – chế biến.

Trang thiết bị, dụng cụ, tủ bảo quản.

Khu vực rửa tay, vệ sinh, xử lý rác thải.

Hồ sơ tập huấn ATTP và khám sức khỏe của nhân sự.

Thời gian thẩm định thường trong 3–7 ngày làm việc, tùy lịch sắp xếp của đoàn kiểm tra. Nếu cơ sở chưa đạt, doanh nghiệp sẽ được yêu cầu khắc phục và thẩm định lại.

Thời gian cấp giấy phép và hiệu lực

Sau khi cơ sở đạt thẩm định, cơ quan chức năng sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong vòng 3–5 ngày làm việc. Giấy phép ATTP có hiệu lực 3 năm, sau đó doanh nghiệp phải gia hạn hoặc cấp mới tùy quy định hiện hành. Nếu hồ sơ đầy đủ và cơ sở đã chuẩn hóa ngay từ đầu, thời gian xử lý toàn bộ chỉ từ 15–20 ngày.

Các lỗi thường gặp khi xin giấy phép ATTP

Hồ sơ không đầy đủ hoặc sai biểu mẫu

Đây là lỗi phổ biến nhất khi xin giấy phép an toàn thực phẩm, đặc biệt ở các cơ sở tự chuẩn bị hồ sơ lần đầu. Hồ sơ ATTP gồm nhiều loại giấy tờ: đơn đề nghị, bản thuyết minh cơ sở vật chất, sơ đồ mặt bằng, giấy khám sức khỏe, giấy chứng nhận tập huấn ATTP… Chỉ cần thiếu một mục nhỏ như thiếu dấu giáp lai trên sơ đồ, thiếu ngày tháng trong bản cam kết, hoặc sử dụng mẫu cũ không còn hiệu lực cũng dẫn đến việc bị trả hồ sơ. Cơ quan thẩm định thường yêu cầu hồ sơ phải thống nhất, rõ ràng và đúng biểu mẫu theo quy định của Bộ Y tế hoặc Bộ Công Thương. Vì vậy, trước khi nộp hồ sơ, cơ sở cần rà soát kỹ toàn bộ giấy tờ để đảm bảo không có sai sót khiến quá trình xin giấy phép kéo dài.

Cơ sở không đạt các tiêu chí thẩm định

Nhiều cơ sở khi xin giấy phép ATTP bị từ chối vì điều kiện thực tế không đạt chuẩn. Các yêu cầu như hệ thống ánh sáng, sàn – tường – trần dễ vệ sinh, khu vực chế biến tách biệt nguyên liệu và thành phẩm, có trang thiết bị bảo hộ, có khu rửa – khu chứa rác đúng quy định… đều được kiểm tra trực tiếp. Một số cơ sở nhỏ lẻ hoặc cải tạo nhà ở làm nơi kinh doanh không đáp ứng được khoảng cách an toàn, đường thoát nước, khu lưu trữ thực phẩm. Khi kiểm tra không đạt, cơ quan thẩm định thường yêu cầu bổ sung hình ảnh, sửa chữa cơ sở hoặc thậm chí thẩm định lại. Điều này khiến thời gian cấp phép kéo dài từ vài tuần đến cả tháng.

Nhân sự thiếu chứng chỉ tập huấn ATTP

Đối với cơ sở thực phẩm, chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất, chế biến phải có chứng chỉ tập huấn kiến thức ATTP. Tuy nhiên, nhiều cơ sở không chú ý hoặc chỉ có một phần nhân sự được tập huấn. Khi thẩm định, cơ quan chức năng yêu cầu cung cấp danh sách nhân sự và chứng chỉ hợp lệ. Nếu thiếu chứng chỉ hoặc chứng chỉ hết hạn, hồ sơ sẽ không được duyệt. Việc bổ sung và đăng ký đào tạo lại khiến quá trình xin giấy phép kéo dài thêm nhiều ngày.

Dịch vụ đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm tại Gia Minh

Tư vấn điều kiện cơ sở – checklist hoàn chỉnh

Gia Minh hỗ trợ doanh nghiệp kiểm tra toàn bộ điều kiện cơ sở trước khi nộp hồ sơ: từ kết cấu phòng chế biến, bố trí khu vực sản xuất, quy trình một chiều, hệ thống nước sạch đến trang thiết bị bảo hộ lao động. Dựa trên quy định của từng cơ quan quản lý (Bộ Y tế, Bộ Công Thương, Bộ NN&PTNT), Gia Minh lập checklist chi tiết giúp cơ sở biết rõ những tiêu chí cần đạt trước khi thẩm định. Điều này giúp tránh tình trạng bị yêu cầu sửa chữa nhiều lần hoặc thẩm định lại, vốn là nguyên nhân khiến nhiều cơ sở bị chậm cấp phép.

Soạn hồ sơ – đại diện nộp và làm việc với cơ quan nhà nước

Dịch vụ của Gia Minh bao gồm soạn toàn bộ hồ sơ theo mẫu mới nhất, từ bản thuyết minh, sơ đồ mặt bằng, hồ sơ nhân sự cho đến quy trình vệ sinh – kiểm soát chất lượng. Gia Minh cũng đại diện doanh nghiệp nộp hồ sơ, theo dõi tiến độ và làm việc trực tiếp với cơ quan thẩm định. Nếu hồ sơ cần bổ sung hoặc điều chỉnh, Gia Minh sẽ xử lý ngay để tránh kéo dài thời gian. Nhờ am hiểu quy trình của từng địa phương, Gia Minh giúp doanh nghiệp tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức so với việc tự thực hiện.

Cam kết cấp phép nhanh – hỗ trợ xử lý vi phạm

Gia Minh cam kết thời gian xử lý từ 10–15 ngày làm việc tùy loại hình cơ sở. Với các cơ sở có sai sót hoặc từng bị thanh tra nhắc nhở, Gia Minh hỗ trợ rà soát lại toàn bộ điều kiện và hướng dẫn khắc phục để đảm bảo thẩm định đạt. Ngoài việc hỗ trợ xin giấy phép mới, Gia Minh còn đồng hành khi cơ sở bị kiểm tra, hỗ trợ giải trình và bổ sung hồ sơ theo yêu cầu của cơ quan nhà nước.

FAQ – Câu hỏi thường gặp về giấy phép an toàn thực phẩm

Có bắt buộc mọi cơ sở thực phẩm phải xin giấy phép ATTP không?

Không phải tất cả cơ sở thực phẩm đều phải xin giấy phép. Tuy nhiên, đa số các cơ sở sản xuất – chế biến – kinh doanh dịch vụ ăn uống đều bắt buộc phải có giấy phép ATTP. Một số đối tượng được miễn gồm: kinh doanh nhỏ lẻ không địa điểm cố định, bán hàng rong, kinh doanh không chế biến… nhưng vẫn phải tuân thủ yêu cầu vệ sinh. Đối với cơ sở cung cấp thực phẩm quy mô vừa và lớn, việc xin giấy phép là bắt buộc.

Giấy phép ATTP có thời hạn bao lâu?

Giấy phép ATTP có thời hạn 03 năm và cần gia hạn trước khi hết hiệu lực ít nhất 6 tháng để tránh gián đoạn pháp lý. Nếu để hết hạn mới xin lại, cơ sở có thể bị xử phạt hoặc phải thực hiện thẩm định lại từ đầu.

Cơ sở nhỏ lẻ có thể tự xin giấy phép không?

Có thể, nhưng cần nắm rõ yêu cầu pháp lý và điều kiện thẩm định. Việc tự xin giấy phép thường khó khăn do sai sót hồ sơ, thiếu chứng chỉ tập huấn, cơ sở không đạt tiêu chuẩn… khiến nhiều cơ sở bị trả hồ sơ nhiều lần. Vì vậy, cơ sở nhỏ lẻ thường chọn thuê dịch vụ để đảm bảo xin giấy phép nhanh và đúng quy định.

Xin giấy phép ATTP mất bao lâu?

Thông thường từ 10–20 ngày làm việc tùy cơ quan cấp phép và tình trạng cơ sở. Nếu cơ sở chưa đạt điều kiện hoặc hồ sơ thiếu, thời gian có thể kéo dài thêm. Các cơ sở chuẩn bị hồ sơ tốt và đáp ứng đúng điều kiện thường được cấp phép nhanh hơn.

Đăng ký giấy phép an toàn thực phẩm là bước quan trọng để doanh nghiệp khẳng định sự tuân thủ pháp luật, đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Khi sở hữu giấy phép ATTP hợp lệ, cơ sở sẽ thuận lợi hơn trong việc phân phối sản phẩm, tham gia hệ thống siêu thị và mở rộng quy mô sản xuất. Thực tế cho thấy nhiều cơ sở gặp khó khăn không phải vì thiếu năng lực, mà vì chưa nắm rõ quy trình và điều kiện pháp lý. Bài viết này cung cấp đầy đủ thông tin giúp doanh nghiệp chủ động triển khai thủ tục mà không gặp trở ngại. Nếu cần hỗ trợ nhanh chóng, các đơn vị chuyên nghiệp như Gia Minh sẽ giúp tiết kiệm thời gian và hạn chế sai sót. Tuân thủ đầy đủ ATTP cũng giúp doanh nghiệp xây dựng uy tín lâu dài. Đây là tiền đề để phát triển bền vững trong lĩnh vực thực phẩm. Và cuối cùng, việc có giấy phép ATTP chính là minh chứng rõ ràng nhất cho cam kết bảo vệ sức khỏe cộng đồng.