Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là một bước quan trọng và cần thiết đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh mặt hàng truyền thống này trên thị trường hiện nay. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, an toàn thực phẩm và nguồn gốc xuất xứ, việc công bố sản phẩm không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là cam kết về uy tín của doanh nghiệp. Bánh tráng – bánh phồng là những món ăn mang đậm bản sắc văn hóa ẩm thực Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong các bữa ăn hàng ngày cũng như dịp lễ, Tết. Tuy nhiên, để sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách hợp pháp và minh bạch, chủ cơ sở cần thực hiện đầy đủ quy trình công bố theo quy định của pháp luật. Thông qua việc này, các thông tin như thành phần, quy cách đóng gói, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản,… sẽ được công khai rõ ràng. Ngoài ra, đây cũng là cơ sở để cơ quan quản lý nhà nước kiểm tra, giám sát và xử lý kịp thời các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm. Công bố sản phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp xây dựng lòng tin với khách hàng mà còn tạo điều kiện thuận lợi để mở rộng thị trường, đưa bánh tráng – bánh phồng vươn xa hơn. Việc tuân thủ quy định còn thể hiện tinh thần trách nhiệm của người sản xuất đối với sức khỏe cộng đồng. Do đó, công bố sản phẩm cần được thực hiện một cách nghiêm túc, bài bản và đúng quy trình pháp luật.

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là gì?

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là thủ tục pháp lý mà các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm truyền thống như bánh tráng, bánh phồng phải thực hiện trước khi đưa sản phẩm ra thị trường tiêu thụ. Đây là một phần trong quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, nhằm đảm bảo sản phẩm được sản xuất, đóng gói và phân phối đúng tiêu chuẩn chất lượng, phù hợp với sức khỏe người tiêu dùng.

Theo quy định hiện hành, công bố thực phẩm khô nói chung – trong đó bao gồm các sản phẩm như bánh tráng, bánh phồng, bánh đa, miến, bún khô… – là hình thức doanh nghiệp tự chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm và cam kết sản phẩm đã đáp ứng các tiêu chuẩn công bố. Hồ sơ công bố thường bao gồm bản tự công bố, phiếu kiểm nghiệm sản phẩm, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngành nghề phù hợp và nhãn sản phẩm đúng quy định.

Việc thực hiện thủ tục công bố không chỉ là yêu cầu bắt buộc theo quy định của pháp luật, mà còn giúp doanh nghiệp khẳng định sự minh bạch, rõ ràng trong hoạt động sản xuất và phân phối sản phẩm. Nhờ đó, sản phẩm sẽ dễ dàng tiếp cận các hệ thống phân phối lớn như siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc phục vụ mục đích xuất khẩu. Đây cũng là cơ sở để cơ quan chức năng tiến hành hậu kiểm, xử lý các trường hợp gian lận, hàng kém chất lượng nếu có phát sinh.

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng đúng cách và đúng thời điểm không chỉ giúp doanh nghiệp bảo vệ quyền lợi hợp pháp mà còn là bước đi chuyên nghiệp trong hoạt động kinh doanh thực phẩm truyền thống. Việc công bố thực phẩm khô còn góp phần xây dựng thương hiệu và niềm tin nơi người tiêu dùng đối với sản phẩm truyền thống Việt Nam.

Sản phẩm nào bắt buộc phải công bố trước khi bán ra thị trường?

Tất cả sản phẩm bánh tráng, bánh phồng sản xuất trong nước hoặc nhập khẩu đều bắt buộc phải công bố sản phẩm nếu được dùng cho mục đích thương mại. Bao gồm:

Bánh tráng mè, bánh tráng dẻo, bánh tráng cuốn

Bánh phồng nếp, bánh phồng sữa, bánh phồng tôm khô

Các sản phẩm bánh phồng – bánh tráng đã đóng gói, có nhãn mác

Việc công bố là yêu cầu bắt buộc theo Nghị định 15/2018/NĐ-CP đối với nhóm thực phẩm khô truyền thống.

Vì sao cần công bố thực phẩm truyền thống như bánh tráng, bánh phồng?

Tuân thủ quy định pháp luật: Đây là điều kiện tiên quyết để được phép lưu hành sản phẩm trên thị trường.

Khẳng định chất lượng và nguồn gốc sản phẩm: Qua kiểm nghiệm và công bố, sản phẩm chứng minh được độ an toàn và minh bạch thông tin.

Tạo uy tín và thuận lợi trong phân phối: Các nhà bán lẻ, siêu thị và sàn TMĐT thường yêu cầu bản công bố để hợp tác.

Bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng: Công bố là cơ sở để truy xuất nguồn gốc, xử lý nếu có sự cố liên quan đến vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hỗ trợ xuất khẩu: Nhiều thị trường yêu cầu hồ sơ công bố là một phần trong thủ tục thông quan thực phẩm truyền thống.

Căn cứ pháp lý khi công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng

Căn cứ pháp lý là nền tảng quan trọng để doanh nghiệp thực hiện đúng quy trình công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng. Việc hiểu rõ các quy định công bố thực phẩm không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật mà còn đảm bảo quyền lợi khi lưu hành sản phẩm ra thị trường. Theo hệ thống pháp luật Việt Nam, công bố sản phẩm thuộc nhóm thực phẩm truyền thống như bánh tráng, bánh phồng là thủ tục bắt buộc trước khi đưa vào tiêu thụ.

Các văn bản pháp luật cần lưu ý

Doanh nghiệp cần căn cứ vào một số văn bản pháp luật chủ chốt khi thực hiện thủ tục công bố:

Luật An toàn thực phẩm 2010 – là nền tảng quy định chung về kiểm soát chất lượng, điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh.

Nghị định 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ – hướng dẫn chi tiết về tự công bố sản phẩm và đăng ký bản công bố sản phẩm đối với thực phẩm.

Thông tư 43/2018/TT-BYT – quy định rõ cách ghi nhãn thực phẩm, nhóm sản phẩm phải công bố và các tiêu chuẩn cần đảm bảo.

Tiêu chuẩn Việt Nam (TCVN) và các chỉ tiêu kiểm nghiệm tương ứng – áp dụng trong việc đánh giá chất lượng sản phẩm trước công bố.

Trách nhiệm của doanh nghiệp khi lưu hành sản phẩm thực phẩm

Sau khi thực hiện công bố thực phẩm theo đúng quy định, doanh nghiệp phải có trách nhiệm duy trì chất lượng sản phẩm đúng như hồ sơ đã công bố. Cụ thể:

Bảo đảm thành phần, chất lượng, bao bì, nhãn mác khớp với bản công bố.

Lưu giữ đầy đủ hồ sơ pháp lý và kết quả kiểm nghiệm tại cơ sở để phục vụ công tác hậu kiểm.

Chịu trách nhiệm về an toàn đối với sức khỏe người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm.

Cập nhật lại bản công bố nếu có thay đổi thành phần, quy trình sản xuất, địa chỉ sản xuất…

Tuân thủ đúng căn cứ pháp luật không chỉ giúp doanh nghiệp hợp pháp hóa sản phẩm mà còn nâng cao uy tín và khả năng phân phối rộng rãi trên thị trường.

Hồ sơ công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng gồm những gì?

Để sản phẩm bánh tráng – bánh phồng được phép lưu hành hợp pháp trên thị trường, doanh nghiệp bắt buộc phải tiến hành công bố chất lượng theo quy định hiện hành. Việc chuẩn bị hồ sơ công bố thực phẩm đầy đủ không chỉ là yêu cầu pháp lý mà còn là cơ sở giúp doanh nghiệp nâng cao tính minh bạch và uy tín với đối tác, người tiêu dùng. Dưới đây là các thành phần bắt buộc trong hồ sơ công bố sản phẩm bánh tráng, áp dụng cho thực phẩm truyền thống sản xuất trong nước.

Bản tự công bố theo mẫu Nghị định 15/2018/NĐ-CP

Theo Điều 4 Nghị định 15/2018/NĐ-CP, doanh nghiệp cần lập bản tự công bố sản phẩm theo mẫu quy định. Nội dung bản tự công bố bao gồm:

Tên sản phẩm, loại sản phẩm

Thành phần cấu tạo

Chỉ tiêu chất lượng chủ yếu

Thời hạn sử dụng

Quy cách đóng gói

Tên, địa chỉ của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh

Bản tự công bố cần đóng dấu giáp lai và ghi rõ ngày công bố. Nếu doanh nghiệp sử dụng mẫu công bố sản phẩm bánh tráng có sẵn theo hướng dẫn của Bộ Y tế, cần đảm bảo cập nhật thông tin chính xác theo từng lô sản xuất.

Phiếu kiểm nghiệm sản phẩm còn hiệu lực

Đây là thành phần bắt buộc trong mọi hồ sơ công bố. Phiếu kết quả kiểm nghiệm phải:

Do phòng kiểm nghiệm được công nhận theo tiêu chuẩn ISO 17025 cấp

Thể hiện rõ các chỉ tiêu an toàn và chất lượng như: độ ẩm, vi sinh vật gây hại (E.Coli, Salmonella…), kim loại nặng, độc tố vi nấm (nếu áp dụng)

Còn hiệu lực trong vòng 12 tháng tính đến ngày nộp hồ sơ

Nội dung ghi trong phiếu kiểm nghiệm phải phù hợp với thông tin trên bản tự công bố và bao gồm đầy đủ nhóm chỉ tiêu theo đúng hướng dẫn của Bộ Y tế.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh và VSATTP

Hai tài liệu pháp lý quan trọng trong hồ sơ công bố thực phẩm gồm:

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh: Thể hiện doanh nghiệp có ngành nghề sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm (mã ngành 1079 hoặc tương đương)

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP): Đối với cơ sở trực tiếp sản xuất, đây là chứng nhận bắt buộc để chứng minh điều kiện cơ sở hạ tầng, quy trình sản xuất đảm bảo vệ sinh an toàn

Các bản sao cần được công chứng hoặc chứng thực, kèm bản gốc để đối chiếu (nếu nộp trực tiếp).

Tóm lại, hồ sơ công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là sự kết hợp giữa pháp lý, kỹ thuật và chất lượng. Doanh nghiệp cần rà soát kỹ từng thành phần trước khi nộp để đảm bảo không bị trả hồ sơ, từ đó rút ngắn thời gian công bố và kịp tiến độ ra mắt sản phẩm.

Quy trình công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng theo quy định

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là một bước bắt buộc nếu doanh nghiệp muốn lưu hành các mặt hàng này một cách hợp pháp trên thị trường Việt Nam. Theo quy định hiện hành tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP, đây là thủ tục theo hình thức tự công bố thực phẩm, áp dụng cho các loại thực phẩm khô truyền thống như bánh tráng, bánh phồng, bánh đa. Dưới đây là quy trình tự công bố thực phẩm dành riêng cho nhóm sản phẩm này.

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ theo đúng mẫu

Doanh nghiệp cần chuẩn bị bộ hồ sơ công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng theo đúng yêu cầu pháp lý, gồm:

Bản tự công bố sản phẩm theo mẫu Phụ lục I Nghị định 15/2018/NĐ-CP (có thể lập trên giấy A4 hoặc định dạng PDF).

Phiếu kết quả kiểm nghiệm sản phẩm còn hiệu lực (không quá 12 tháng tính từ ngày công bố), thể hiện đầy đủ các chỉ tiêu an toàn thực phẩm phù hợp theo từng loại sản phẩm bánh tráng, bánh phồng.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề sản xuất hoặc kinh doanh thực phẩm.

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm (VSATTP) (trừ trường hợp được miễn theo quy định).

Nhãn sản phẩm dự kiến lưu hành, ghi đúng quy chuẩn theo Nghị định 43/2017/NĐ-CP và các quy định liên quan.

Lưu ý, toàn bộ hồ sơ cần được đóng dấu giáp lai (nếu là doanh nghiệp) và ký tên của người đại diện theo pháp luật.

Bước 2 – Gửi hồ sơ hoặc đăng tải công khai lên hệ thống

Theo quy định về quy trình tự công bố thực phẩm, doanh nghiệp có thể lựa chọn một trong hai hình thức:

Đăng tải bản tự công bố lên trang thông tin điện tử của doanh nghiệp, cổng thông tin điện tử của cơ quan tiếp nhận hoặc phương tiện thông tin đại chúng.

Gửi bản tự công bố trực tiếp đến UBND cấp xã nơi đặt trụ sở chính hoặc đến cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về an toàn thực phẩm (ví dụ: Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm, Sở Y tế…).

Trong trường hợp gửi trực tiếp, doanh nghiệp có thể nộp hồ sơ bản giấy hoặc bản điện tử qua cổng dịch vụ công (nếu địa phương có áp dụng).

Bước 3 – Lưu hồ sơ và chờ hậu kiểm từ cơ quan chức năng

Sau khi đã hoàn tất việc công bố sản phẩm, doanh nghiệp cần thực hiện:

Lưu trữ đầy đủ bản hồ sơ tự công bố tại trụ sở doanh nghiệp để phục vụ công tác hậu kiểm của cơ quan chức năng.

Đảm bảo sản phẩm lưu hành đúng với nội dung đã công bố, bao gồm thành phần, chỉ tiêu chất lượng, bao bì, nhãn mác…

Chủ động cập nhật hoặc công bố lại nếu có bất kỳ thay đổi nào về thành phần, quy trình sản xuất hoặc đơn vị sản xuất.

Trong trường hợp phát hiện thông tin công bố không đúng thực tế, doanh nghiệp có thể bị xử phạt vi phạm hành chính, thu hồi sản phẩm hoặc yêu cầu cải chính thông tin công bố sai lệch.

Việc thực hiện quy trình công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng đúng quy định không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật mà còn tạo dựng được uy tín với khách hàng, đại lý phân phối và các hệ thống siêu thị – cửa hàng tiện lợi. Đây là yếu tố quan trọng để sản phẩm truyền thống Việt Nam tiếp cận thị trường hiện đại một cách chuyên nghiệp và hợp pháp.

Yêu cầu kiểm nghiệm sản phẩm trước khi công bố

Việc kiểm nghiệm sản phẩm là bước bắt buộc trước khi tiến hành công bố sản phẩm thực phẩm ra thị trường, đặc biệt đối với các mặt hàng truyền thống như bánh tráng, bánh phồng, bánh khô. Phiếu kiểm nghiệm thực phẩm chính là căn cứ chứng minh chất lượng, mức độ an toàn và thành phần dinh dưỡng của sản phẩm phù hợp với quy định pháp luật hiện hành.

Các chỉ tiêu cần xét nghiệm với sản phẩm bánh khô

Đối với nhóm bánh khô (bánh tráng, bánh phồng, bánh đa…), doanh nghiệp cần kiểm nghiệm các chỉ tiêu an toàn thực phẩm bắt buộc và một số chỉ tiêu khuyến nghị nhằm đáp ứng cả tiêu chuẩn nội địa lẫn yêu cầu xuất khẩu (nếu có).

Các nhóm chỉ tiêu bắt buộc thường bao gồm:

Chỉ tiêu vi sinh vật: tổng số vi khuẩn hiếu khí, coliforms, E.coli, Salmonella, Clostridium perfringens…

Chỉ tiêu kim loại nặng: chì (Pb), thủy ngân (Hg), cadimi (Cd), asen (As)…

Chỉ tiêu độc tố vi nấm: aflatoxin B1, tổng aflatoxin…

Chỉ tiêu hóa học: độ ẩm, tổng hàm lượng protein, chất béo… (phục vụ cho phần ghi nhãn).

Tùy từng loại bánh cụ thể hoặc đối tượng tiêu dùng (trẻ em, người lớn…), có thể mở rộng thêm các chỉ tiêu bổ sung như dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, phụ gia thực phẩm, chất tạo màu, tạo ngọt tổng hợp…

Lưu ý chọn trung tâm kiểm nghiệm được công nhận

Doanh nghiệp chỉ nên thực hiện kiểm nghiệm tại các phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO 17025 hoặc được Bộ Y tế, Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn, hoặc Bộ Công Thương chỉ định. Phiếu kiểm nghiệm từ các đơn vị này mới được chấp nhận khi tiến hành công bố sản phẩm.

Ngoài ra, thời hạn hiệu lực của phiếu kiểm nghiệm thường không quá 12 tháng. Nếu quá thời gian trên, doanh nghiệp bắt buộc phải kiểm nghiệm lại sản phẩm trước khi tái công bố hoặc đăng ký lại.

Việc kiểm nghiệm đúng chỉ tiêu và đúng đơn vị không chỉ giúp hợp pháp hóa việc lưu hành sản phẩm, mà còn là minh chứng cho chất lượng và độ an toàn của sản phẩm đối với người tiêu dùng.

Hướng dẫn ghi nhãn sản phẩm bánh tráng – bánh phồng đúng quy định

Việc ghi nhãn sản phẩm bánh tráng – bánh phồng đúng quy định không chỉ là yêu cầu bắt buộc về pháp lý mà còn là yếu tố quan trọng để sản phẩm được phép lưu thông trên thị trường. Theo quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP về nhãn hàng hóa, tất cả sản phẩm thực phẩm sản xuất, phân phối trong nước đều phải có nhãn ghi đầy đủ thông tin. Với các doanh nghiệp sản xuất bánh tráng, bánh phồng – nhóm thực phẩm khô truyền thống – việc tuân thủ nội dung ghi nhãn giúp hạn chế rủi ro bị xử phạt và tạo uy tín với khách hàng.

Các nội dung bắt buộc trên bao bì sản phẩm

Theo quy định hiện hành, nhãn hàng hóa của bánh tráng – bánh phồng bắt buộc phải có các thông tin sau:

Tên sản phẩm: Ghi rõ “Bánh tráng” hoặc “Bánh phồng”, kèm loại hương vị (nếu có).

Thành phần: Liệt kê đầy đủ các nguyên liệu sử dụng (gạo, muối, mè, bột sắn, phẩm màu thực phẩm…).

Khối lượng tịnh: Ghi chính xác theo đơn vị đo lường Việt Nam (gram, kilogram).

Ngày sản xuất – Hạn sử dụng: Ghi rõ ràng theo định dạng ngày/tháng/năm.

Hướng dẫn bảo quản: Ví dụ: “Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp”.

Tên và địa chỉ cơ sở sản xuất: Đối với sản phẩm tự công bố, thông tin này bắt buộc để truy xuất nguồn gốc.

Xuất xứ hàng hóa: Nếu có yếu tố nhập khẩu, cần bổ sung thêm cụm từ “Xuất xứ: Việt Nam” hoặc quốc gia tương ứng.

Số công bố sản phẩm (nếu đã công bố): Ghi theo mẫu trong hồ sơ công bố sản phẩm bánh phồng, bánh tráng.

Những lỗi ghi nhãn khiến doanh nghiệp bị xử phạt

Một số lỗi thường gặp trong quá trình ghi nhãn thực phẩm khiến doanh nghiệp gặp rắc rối pháp lý gồm:

Không ghi đầy đủ nội dung bắt buộc như thành phần, khối lượng, hạn sử dụng.

Ghi sai hoặc thiếu thông tin công bố sản phẩm bánh phồng (sai mã số, ghi sai tên sản phẩm đã công bố).

Ghi nhãn bằng tiếng nước ngoài mà không có tiếng Việt đi kèm.

Thiết kế nhãn sai mẫu nhãn hàng hóa, sử dụng biểu tượng vi phạm đạo đức, thuần phong mỹ tục.

Ghi thông tin sai lệch hoặc gây hiểu nhầm như “chữa bệnh”, “giảm cân”, “ăn kiêng an toàn”… mà chưa được chứng minh.

Việc ghi nhãn sản phẩm đúng quy định không chỉ tránh bị xử phạt mà còn giúp doanh nghiệp nâng cao sự minh bạch, dễ dàng trong khâu hậu kiểm cũng như khẳng định chất lượng sản phẩm với người tiêu dùng.

Các lỗi thường gặp khi công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng là một thủ tục bắt buộc để đưa sản phẩm ra thị trường hợp pháp. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp gặp vướng mắc trong quá trình này vì mắc phải những lỗi phổ biến khi lập và nộp hồ sơ. Những lỗi này không chỉ làm chậm tiến độ lưu hành sản phẩm mà còn có thể dẫn đến hậu kiểm, xử phạt hành chính hoặc bị thu hồi sản phẩm.

Nộp thiếu giấy tờ, sử dụng phiếu kiểm nghiệm hết hạn

Đây là một trong những lỗi hồ sơ công bố phổ biến nhất. Doanh nghiệp thường không chú ý đến thời hạn hiệu lực của phiếu kiểm nghiệm (tối đa 12 tháng kể từ ngày cấp) hoặc bỏ sót một số giấy tờ như: bản tự công bố, nhãn sản phẩm, giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngành nghề phù hợp. Ngoài ra, cũng có trường hợp nộp thiếu bản cam kết an toàn thực phẩm hoặc không có giấy tờ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu chính.

Ghi nhãn không đúng mẫu hoặc sai thành phần

Việc ghi nhãn sản phẩm không tuân theo đúng quy định tại Nghị định 43/2017/NĐ-CP là lỗi rất thường gặp. Một số sai sót điển hình gồm: thiếu thông tin bắt buộc như ngày sản xuất, hạn sử dụng, định lượng, thành phần; ghi sai hoặc không đầy đủ tên tổ chức chịu trách nhiệm sản phẩm; mô tả sai bản chất sản phẩm (ví dụ ghi “bánh phồng tôm” nhưng không có thành phần tôm). Những sai lệch này không chỉ vi phạm pháp luật mà còn ảnh hưởng đến quyền lợi người tiêu dùng.

Để tránh những lỗi không đáng có, doanh nghiệp nên rà soát kỹ lưỡng hồ sơ trước khi nộp, đảm bảo sử dụng phiếu kiểm nghiệm còn hiệu lực và xây dựng nhãn sản phẩm theo đúng quy chuẩn. Nếu không chắc chắn về quy định, có thể cân nhắc sử dụng dịch vụ pháp lý hoặc tham khảo ý kiến chuyên gia để đảm bảo công bố đúng – đủ – hợp pháp.

Dịch vụ công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng trọn gói

Lợi ích khi sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp

Đối với các doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh thực phẩm truyền thống như bánh tráng, bánh phồng, việc công bố sản phẩm đúng quy định không chỉ là yêu cầu bắt buộc mà còn giúp tạo dựng hình ảnh chuyên nghiệp và đáng tin cậy trên thị trường. Tuy nhiên, không ít doanh nghiệp gặp khó khăn trong việc chuẩn bị hồ sơ, kiểm nghiệm sản phẩm hay thực hiện thủ tục công bố. Lúc này, lựa chọn dịch vụ công bố sản phẩm trọn gói sẽ là giải pháp hiệu quả.

Sử dụng dịch vụ chuyên nghiệp, doanh nghiệp sẽ nhận được hỗ trợ toàn diện từ A-Z, từ khâu kiểm nghiệm, soạn hồ sơ, đăng tải công bố đến việc lưu trữ và chuẩn bị hậu kiểm. Thời gian thực hiện được rút ngắn đáng kể nhờ đội ngũ chuyên viên am hiểu quy trình pháp lý. Ngoài ra, dịch vụ còn giúp doanh nghiệp tránh được các lỗi phổ biến như sai thông tin nhãn, thiếu giấy tờ hoặc sử dụng kết quả kiểm nghiệm hết hiệu lực – những nguyên nhân dẫn đến việc hồ sơ bị từ chối.

Dịch vụ công bố còn giúp doanh nghiệp tiết kiệm chi phí nhân sự, công sức và thời gian, đồng thời đảm bảo tính pháp lý vững chắc trong toàn bộ quy trình đưa sản phẩm ra thị trường.

Gợi ý đơn vị hỗ trợ công bố uy tín, nhanh chóng

Một số đơn vị có kinh nghiệm lâu năm trong lĩnh vực hỗ trợ doanh nghiệp thực phẩm có thể kể đến như:

Các công ty dịch vụ pháp lý chuyên về công bố thực phẩm

Trung tâm tư vấn an toàn thực phẩm được công nhận bởi Bộ Y tế

Doanh nghiệp dịch vụ kiểm nghiệm – công bố – hậu kiểm trọn gói

Khi lựa chọn đơn vị dịch vụ, doanh nghiệp nên ưu tiên các đơn vị có:

Hồ sơ năng lực rõ ràng

Cam kết tiến độ và minh bạch chi phí

Kinh nghiệm thực hiện công bố cho nhiều dòng sản phẩm thực phẩm truyền thống

Việc công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng không chỉ là yêu cầu pháp lý theo quy định tại Nghị định 15/2018/NĐ-CP mà còn là một trong những yếu tố then chốt giúp sản phẩm có chỗ đứng vững chắc trên thị trường. Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng, xuất xứ và độ an toàn của thực phẩm, một sản phẩm có đầy đủ hồ sơ công bố thực phẩm sẽ dễ dàng tạo được niềm tin và mở rộng thị phần.

Không chỉ giúp doanh nghiệp tuân thủ pháp luật, việc công bố sản phẩm còn chứng minh năng lực kiểm soát chất lượng và trách nhiệm với người tiêu dùng. Đây cũng là điều kiện tiên quyết để sản phẩm có thể tham gia vào các hệ thống phân phối lớn, siêu thị, xuất khẩu và đấu thầu công khai.

Nếu doanh nghiệp chưa có kinh nghiệm trong việc chuẩn bị hồ sơ hay kiểm nghiệm chỉ tiêu, việc hợp tác với đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ công bố sản phẩm sẽ giúp tiết kiệm thời gian, tránh sai sót và đảm bảo mọi thủ tục được thực hiện đúng chuẩn.

Tóm lại, công bố sản phẩm không chỉ để “hợp pháp hóa” bánh tráng – bánh phồng mà còn là một chiến lược xây dựng uy tín và thương hiệu cho doanh nghiệp trên thị trường thực phẩm hiện nay.

Công bố sản phẩm bánh tráng – bánh phồng không chỉ là nghĩa vụ pháp lý mà còn là yếu tố then chốt giúp nâng cao giá trị thương hiệu và phát triển bền vững cho doanh nghiệp. Trong quá trình hội nhập kinh tế và cạnh tranh khốc liệt, việc đảm bảo sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, chất lượng ổn định và thông tin minh bạch chính là lợi thế để tạo dựng niềm tin nơi người tiêu dùng. Không những thế, quá trình công bố sản phẩm còn là cơ hội để các cơ sở sản xuất rà soát lại quy trình chế biến, cải thiện chất lượng và đáp ứng tốt hơn các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc biệt, khi sản phẩm đã được công bố hợp lệ, doanh nghiệp có thể yên tâm hơn trong hoạt động quảng bá, phân phối và đưa sản phẩm ra thị trường rộng lớn, kể cả xuất khẩu. Đối với người tiêu dùng, việc lựa chọn sản phẩm đã công bố giúp họ an tâm về sức khỏe, tránh được những rủi ro tiềm ẩn từ thực phẩm trôi nổi, không rõ nguồn gốc. Vì vậy, có thể khẳng định rằng, công bố sản phẩm là nền tảng để phát triển bền vững trong ngành thực phẩm truyền thống. Mỗi chiếc bánh tráng, bánh phồng được sản xuất ra không chỉ mang giá trị ẩm thực mà còn thể hiện cam kết chất lượng của người làm nghề. Chính vì thế, việc thực hiện công bố sản phẩm một cách chuyên nghiệp, đầy đủ và đúng quy định là điều cần thiết mà mọi cơ sở sản xuất cần nghiêm túc thực hiện.