Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Căn cứ pháp lý xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Việc xin giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản tại Việt Nam được quy định bởi các văn bản pháp luật sau:

Luật An toàn thực phẩm số 55/2010/QH12 ngày 17/06/2010: Quy định về việc đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, kinh doanh, sử dụng và quản lý an toàn thực phẩm.

Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018: Hướng dẫn chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn thực phẩm, bao gồm quy định về việc cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm.

Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT ngày 12/11/2013: Quy định về việc kiểm tra, chứng nhận cơ sở sản xuất, kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm thủy sản đủ điều kiện đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thông tư số 57/2018/TT-BNNPTNT ngày 24/4/2018: Sửa đổi, bổ sung một số điều của Thông tư số 48/2013/TT-BNNPTNT, quy định về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn thủy sản.

Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia QCVN 01-190:2020/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, kinh doanh thức ăn thủy sản.

Để xin cấp giấy chứng nhận, cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản cần tuân thủ các quy định về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, và các yêu cầu về an toàn thực phẩm được quy định trong các văn bản pháp luật nêu trên.

Hướng dẫn quy trình cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản như thế nào?

Để xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản, cơ sở sản xuất cần thực hiện các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu quy định).

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở.

Kế hoạch kiểm soát chất lượng và giám sát an toàn thực phẩm.

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Bước 2: Nộp hồ sơ

Hồ sơ được nộp tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về an toàn thực phẩm, như:

Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn

Chi cục Thủy sản tại các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương.

Bước 3: Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ. Nếu hồ sơ không đầy đủ hoặc không hợp lệ, cơ quan sẽ thông báo cho cơ sở sản xuất để bổ sung hoặc chỉnh sửa.

Thời gian kiểm tra hồ sơ là 05 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ.

Bước 4: Thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất

Sau khi hồ sơ hợp lệ, cơ quan quản lý sẽ tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất để kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thời gian thẩm định thực tế là 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra hồ sơ hợp lệ.

Bước 5: Cấp Giấy chứng nhận

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định, cơ quan quản lý sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản.

Thời gian cấp Giấy chứng nhận là 05 ngày làm việc kể từ ngày thẩm định thực tế đạt yêu cầu.

Bước 6: Nhận Giấy chứng nhận

Cơ sở sản xuất sẽ nhận Giấy chứng nhận trực tiếp tại cơ quan quản lý hoặc qua đường bưu điện theo yêu cầu.

Lưu ý:

Giấy chứng nhận có hiệu lực trong thời gian nhất định (thường là 03 năm) và phải được gia hạn trước khi hết hạn.

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ các quy định về báo cáo định kỳ và kiểm tra đột xuất của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Việc tuân thủ quy trình trên sẽ giúp cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh hợp pháp.

Điều kiện đối với cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản

Các điều kiện đối với cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản được quy định cụ thể nhằm đảm bảo an toàn thực phẩm và vệ sinh môi trường trong quá trình sản xuất. Dưới đây là các điều kiện cơ bản mà cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản cần tuân thủ:

Điều kiện về địa điểm và môi trường

Cơ sở sản xuất phải được xây dựng ở khu vực không bị ô nhiễm, xa nguồn gây ô nhiễm và có khoảng cách an toàn với các khu vực sản xuất khác.

Địa điểm sản xuất cần có hệ thống thoát nước và xử lý chất thải đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường.

Điều kiện về cơ sở vật chất

Nhà xưởng, khu vực sản xuất phải được thiết kế và xây dựng chắc chắn, dễ vệ sinh và khử trùng.

Khu vực sản xuất phải tách biệt với các khu vực khác như khu văn phòng, khu sinh hoạt để tránh lây nhiễm chéo.

Cơ sở cần có đủ không gian và bố trí hợp lý các khu vực sản xuất, kho nguyên liệu, kho thành phẩm, khu vực kiểm tra chất lượng, khu vực vệ sinh cá nhân cho nhân viên.

Điều kiện về trang thiết bị và dụng cụ

Trang thiết bị, máy móc phải phù hợp với công nghệ sản xuất, được bảo trì và vệ sinh định kỳ.

Dụng cụ, thiết bị tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu và sản phẩm phải được làm từ vật liệu không gây hại, dễ vệ sinh và khử trùng.

Điều kiện về nguồn nước và nguyên liệu

Nguồn nước sử dụng trong sản xuất phải đạt tiêu chuẩn chất lượng nước sinh hoạt theo quy định.

Nguyên liệu đầu vào phải đảm bảo chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Điều kiện về con người

Nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất phải được khám sức khỏe định kỳ và được trang bị đầy đủ bảo hộ lao động.

Nhân viên phải được đào tạo về kiến thức an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và quy trình sản xuất.

Điều kiện về quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất phải được xây dựng chi tiết, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và được kiểm soát chặt chẽ.

Cơ sở phải áp dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng ở từng công đoạn sản xuất để đảm bảo sản phẩm đạt tiêu chuẩn.

Điều kiện về vệ sinh

Cơ sở cần có kế hoạch vệ sinh và khử trùng định kỳ cho toàn bộ khu vực sản xuất, trang thiết bị và dụng cụ.

Rác thải và chất thải phải được thu gom và xử lý đúng quy định.

Điều kiện về hồ sơ và quản lý

Cơ sở phải có đầy đủ hồ sơ, tài liệu về quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hồ sơ phải được cập nhật thường xuyên và lưu trữ theo quy định để phục vụ công tác kiểm tra, thanh tra của cơ quan quản lý nhà nước.

Tuân thủ các điều kiện trên sẽ giúp cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản đảm bảo an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và môi trường, đồng thời đáp ứng các yêu cầu của pháp luật trong quá trình sản xuất kinh doanh.

Trình tự cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Trình tự cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản, cơ sở sản xuất cần thực hiện các bước sau đây:

Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ xin cấp Giấy chứng nhận bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu quy định).

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất, các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở.

Kế hoạch kiểm soát chất lượng và giám sát an toàn thực phẩm.

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Nộp hồ sơ

Nộp hồ sơ tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về an toàn thực phẩm như Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Chi cục Thủy sản tại các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương.

Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Cơ quan tiếp nhận sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ. Nếu hồ sơ không đầy đủ hoặc không hợp lệ, cơ quan sẽ thông báo cho cơ sở sản xuất để bổ sung hoặc chỉnh sửa. Thời gian kiểm tra hồ sơ là 05 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ.

Thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất

Sau khi hồ sơ hợp lệ, cơ quan quản lý sẽ tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất để kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thời gian thẩm định thực tế là 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra hồ sơ hợp lệ.

Cấp Giấy chứng nhận

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định, cơ quan quản lý sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản. Thời gian cấp Giấy chứng nhận là 05 ngày làm việc kể từ ngày thẩm định thực tế đạt yêu cầu.

Nhận Giấy chứng nhận

Cơ sở sản xuất sẽ nhận Giấy chứng nhận trực tiếp tại cơ quan quản lý hoặc qua đường bưu điện theo yêu cầu.

Lưu ý:

Giấy chứng nhận có hiệu lực trong thời gian nhất định (thường là 03 năm) và phải được gia hạn trước khi hết hạn.

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ các quy định về báo cáo định kỳ và kiểm tra đột xuất của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Việc tuân thủ quy trình trên sẽ giúp cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh hợp pháp.

Điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản

Để được cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản, cơ sở sản xuất phải đáp ứng các điều kiện sau đây:

Điều kiện về địa điểm và môi trường

Địa điểm: Cơ sở sản xuất phải được xây dựng tại khu vực không bị ô nhiễm, xa các nguồn gây ô nhiễm, có khoảng cách an toàn với các khu vực sản xuất khác, khu dân cư và các khu vực có nguy cơ lây nhiễm cao.

Môi trường: Khu vực sản xuất cần có hệ thống thoát nước và xử lý chất thải phù hợp, đảm bảo không gây ô nhiễm môi trường xung quanh.

Điều kiện về cơ sở vật chất

Nhà xưởng và khu vực sản xuất: Phải được thiết kế và xây dựng kiên cố, dễ vệ sinh và khử trùng. Nhà xưởng cần có đủ không gian và được bố trí hợp lý giữa các khu vực sản xuất, khu vực lưu trữ nguyên liệu và thành phẩm, khu vực kiểm tra chất lượng và khu vực vệ sinh cá nhân cho nhân viên.

Bề mặt: Các bề mặt tiếp xúc với nguyên liệu và sản phẩm phải được làm từ vật liệu không gây hại, dễ vệ sinh và khử trùng.

Điều kiện về trang thiết bị và dụng cụ

Trang thiết bị: Phải phù hợp với công nghệ sản xuất, đảm bảo không gây ô nhiễm cho sản phẩm, dễ vệ sinh và bảo trì.

Dụng cụ: Các dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với nguyên liệu và sản phẩm phải được làm từ vật liệu an toàn, không gây phản ứng hóa học và dễ vệ sinh.

Điều kiện về nguồn nước và nguyên liệu

Nguồn nước: Nước sử dụng trong sản xuất phải đạt tiêu chuẩn chất lượng nước sinh hoạt theo quy định của Bộ Y tế.

Nguyên liệu: Nguyên liệu đầu vào phải có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo chất lượng và tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm.

Điều kiện về nhân sự

Sức khỏe nhân viên: Nhân viên trực tiếp tham gia sản xuất phải được khám sức khỏe định kỳ, không mắc các bệnh truyền nhiễm.

Đào tạo: Nhân viên phải được đào tạo về kiến thức an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân và quy trình sản xuất.

Điều kiện về quy trình sản xuất

Quy trình sản xuất: Phải được xây dựng chi tiết, tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và được kiểm soát chặt chẽ từ khâu nguyên liệu đến thành phẩm.

Kiểm soát chất lượng: Cơ sở phải áp dụng các biện pháp kiểm soát chất lượng ở từng công đoạn sản xuất để đảm bảo sản phẩm cuối cùng đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Điều kiện về vệ sinh

Kế hoạch vệ sinh: Cơ sở cần có kế hoạch vệ sinh và khử trùng định kỳ cho toàn bộ khu vực sản xuất, trang thiết bị và dụng cụ.

Xử lý rác thải: Rác thải và chất thải phải được thu gom và xử lý đúng quy định để tránh gây ô nhiễm môi trường và lây nhiễm cho sản phẩm.

Điều kiện về hồ sơ và quản lý

Hồ sơ quản lý: Cơ sở phải có đầy đủ hồ sơ, tài liệu về quy trình sản xuất, kiểm soát chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Hồ sơ phải được cập nhật thường xuyên và lưu trữ theo quy định để phục vụ công tác kiểm tra, thanh tra của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Tổng kết

Việc tuân thủ đầy đủ các điều kiện trên không chỉ giúp cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản đảm bảo an toàn thực phẩm mà còn góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và bảo vệ môi trường. Đồng thời, đáp ứng các yêu cầu pháp lý và duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh hợp pháp.

Thủ tục xin giấy chứng nhận cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản 

Thủ tục xin cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản tại Việt Nam bao gồm các bước sau:

Chuẩn bị hồ sơ

Hồ sơ đề nghị cấp Giấy chứng nhận bao gồm:

Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận (theo mẫu quy định).

Bản sao Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh hoặc Giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp.

Bản thuyết minh về điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm của cơ sở.

Kế hoạch kiểm soát chất lượng và giám sát an toàn thực phẩm.

Bản cam kết đảm bảo an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất.

Nộp hồ sơ

Hồ sơ được nộp tại cơ quan quản lý nhà nước có thẩm quyền về an toàn thực phẩm, như Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn hoặc Chi cục Thủy sản tại các tỉnh/thành phố trực thuộc Trung ương.

Tiếp nhận và kiểm tra hồ sơ

Cơ quan tiếp nhận hồ sơ sẽ kiểm tra tính hợp lệ và đầy đủ của hồ sơ. Nếu hồ sơ không đầy đủ hoặc không hợp lệ, cơ quan sẽ thông báo cho cơ sở sản xuất để bổ sung hoặc chỉnh sửa.

Thời gian kiểm tra hồ sơ là 05 ngày làm việc kể từ ngày nhận được hồ sơ hợp lệ.

Thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất

Sau khi hồ sơ hợp lệ, cơ quan quản lý sẽ tiến hành thẩm định thực tế tại cơ sở sản xuất để kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, trang thiết bị, quy trình sản xuất và các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm.

Thời gian thẩm định thực tế là 10 ngày làm việc kể từ ngày kiểm tra hồ sơ hợp lệ.

Cấp Giấy chứng nhận

Nếu cơ sở đáp ứng đầy đủ các điều kiện theo quy định, cơ quan quản lý sẽ cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện sản xuất thức ăn thủy sản.

Thời gian cấp Giấy chứng nhận là 05 ngày làm việc kể từ ngày thẩm định thực tế đạt yêu cầu.

Nhận Giấy chứng nhận

Cơ sở sản xuất sẽ nhận Giấy chứng nhận trực tiếp tại cơ quan quản lý hoặc qua đường bưu điện theo yêu cầu.

Lưu ý:

Giấy chứng nhận có hiệu lực trong thời gian nhất định (thường là 03 năm) và phải được gia hạn trước khi hết hạn.

Cơ sở sản xuất cần tuân thủ các quy định về báo cáo định kỳ và kiểm tra đột xuất của cơ quan quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm.

Việc tuân thủ quy trình trên sẽ giúp cơ sở sản xuất thức ăn thủy sản đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm và duy trì hoạt động sản xuất kinh doanh hợp pháp.