XIN GIẤY PHÉP VỆ SINH AN TOÀN THỰC PHẨM SẢN XUẤT GIÒ THỦ TẠI HÀ NAM NHANH, HỢP LỆ

188
05/11/2022

Rate this post

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ tại Hà Nam là bước đi cần thiết để các cơ sở sản xuất giò thủ hoạt động hợp pháp và đảm bảo uy tín trên thị trường. Giò thủ – món ăn truyền thống được ưa chuộng – đòi hỏi quy trình sản xuất chuẩn sạch, khép kín. Đặc biệt tại Hà Nam, nơi có nhiều làng nghề chế biến thực phẩm nổi tiếng, việc đáp ứng yêu cầu của cơ quan chức năng về giấy chứng nhận VSATTP ngành giò chả, giò thủ trở thành tiêu chuẩn bắt buộc. Vậy thủ tục xin cấp giấy phép ra sao? Cần những điều kiện gì? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết ngay sau đây.

Hồ sơ xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở giò thủ ở Hà Nam

Tại sao cần xin giấy phép VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam?

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến chất lượng thực phẩm, việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) là điều kiện bắt buộc nếu bạn muốn sản xuất và kinh doanh giò thủ tại Hà Nam một cách hợp pháp và bền vững. Ngoài việc tuân thủ quy định pháp luật, giấy phép này còn mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho cơ sở.

Yêu cầu bắt buộc theo Luật An toàn thực phẩm

Theo quy định tại Luật An toàn thực phẩm và các nghị định hướng dẫn, bất kỳ cơ sở nào sản xuất, chế biến thực phẩm có nguồn gốc động vật như giò thủ đều phải:

Xin giấy chứng nhận đủ điều kiện ATTP nếu thuộc diện bắt buộc

Đảm bảo điều kiện về cơ sở vật chất, thiết bị, vệ sinh cá nhân, nguồn nước sử dụng…

Được đánh giá định kỳ, thanh tra bởi cơ quan chức năng như Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nam hoặc Chi cục Thú y

Nếu không có giấy phép, việc sản xuất bị coi là trái phép, có thể bị xử phạt hành chính từ 20 – 50 triệu đồng, thậm chí đình chỉ hoạt động.

Giúp cơ sở hợp pháp hóa hoạt động, tránh phạt

Nhiều hộ kinh doanh nhỏ lẻ thường bỏ qua bước xin giấy phép VSATTP vì cho rằng thủ tục rườm rà, tốn thời gian. Tuy nhiên, đây là sai lầm nghiêm trọng bởi:

Việc không có giấy phép sẽ gây khó khăn khi bị kiểm tra đột xuất

Ảnh hưởng đến việc mở rộng cơ sở hoặc phân phối vào kênh chính ngạch

Tiết kiệm tối đa thời gian, chi phí, gửi ngay hồ sơ đến hộp thư: dvgiaminh@gmail.com

Hoặc nhấc máy lên, Gọi ngay cho chúng tôi: 0939 456 569 - 0936 146 055 (zalo).

Không đủ điều kiện để tham gia các chương trình OCOP, hoặc ký hợp đồng cung cấp cho trường học, bếp ăn tập thể

Do đó, việc chủ động hoàn thiện hồ sơ xin giấy VSATTP ngay từ đầu là chiến lược khôn ngoan để sản xuất ổn định, lâu dài.

Nâng cao niềm tin người tiêu dùng, dễ vào siêu thị

Một trong những lợi thế lớn khi sở hữu giấy phép VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam là khả năng mở rộng kênh phân phối:

Dễ dàng đàm phán với siêu thị, cửa hàng tiện lợi hoặc sàn thương mại điện tử

Tạo niềm tin cho khách hàng vì sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đạt tiêu chuẩn vệ sinh

Là “tấm vé thông hành” để tham gia các hội chợ, triển lãm thương mại, kết nối giao thương

✅ Giấy VSATTP không chỉ là thủ tục bắt buộc, mà còn là bằng chứng chứng minh chất lượng và sự chuyên nghiệp của cơ sở sản xuất trong mắt người tiêu dùng.

Điều kiện để được cấp giấy phép VSATTP tại Hà Nam

Để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) khi sản xuất giò thủ tại Hà Nam, cơ sở cần tuân thủ đầy đủ các quy định theo Luật An toàn thực phẩm. Dưới đây là những điều kiện bắt buộc:

Cơ sở vật chất đạt tiêu chuẩn vệ sinh

Cơ sở sản xuất giò thủ phải đảm bảo:

Địa điểm sạch sẽ, tách biệt với khu vực sinh hoạt gia đình hoặc khu nuôi trồng, chăn nuôi

Tường, nền, trần được làm từ vật liệu dễ lau chùi, không ẩm mốc, không thấm nước

Khu chế biến, đóng gói, bảo quản phải phân khu rõ ràng, hạn chế nhiễm chéo

Có hệ thống thoát nước, xử lý rác thải, vệ sinh môi trường xung quanh đúng quy định

Cơ quan chức năng sẽ kiểm tra trực tiếp hiện trường khi thẩm định hồ sơ xin giấy phép.

Nhân sự được tập huấn VSATTP, đủ điều kiện sức khỏe

Toàn bộ nhân viên trực tiếp sản xuất, sơ chế giò thủ phải:

Tham gia lớp tập huấn kiến thức VSATTP và có giấy chứng nhận do cơ quan có thẩm quyền cấp

Có giấy khám sức khỏe định kỳ (trong vòng 12 tháng gần nhất), không mắc các bệnh truyền nhiễm, bệnh ngoài da, tiêu hóa…

Đây là điều kiện bắt buộc được nêu rõ trong Thông tư 43/2018/TT-BYT và kiểm tra kỹ khi xin cấp phép.

Trang thiết bị sản xuất, bảo quản đúng quy định

Trang thiết bị trong cơ sở sản xuất giò thủ cần:

Làm từ vật liệu không rỉ, không độc hại, dễ vệ sinh (như inox, nhôm)

Dụng cụ tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm phải riêng biệt từng công đoạn

Có thiết bị bảo quản giò thủ ở nhiệt độ phù hợp, tránh ôi thiu (tủ mát, kho lạnh…)

Có thiết bị rửa tay, rửa dụng cụ, sát khuẩn cho nhân viên

Việc đầu tư đúng tiêu chuẩn sẽ giúp tăng tỷ lệ được cấp phép và giảm rủi ro bị thanh kiểm tra xử phạt.

Có quy trình sản xuất giò thủ đảm bảo vệ sinh

Cơ sở cần xây dựng quy trình sản xuất giò thủ chi tiết, bao gồm:

Lựa chọn nguyên liệu, sơ chế, chế biến, đóng gói và bảo quản

Kèm theo biện pháp kiểm soát vệ sinh tại từng khâu

Quy trình này nên được thể hiện bằng văn bản trong hồ sơ xin cấp giấy VSATTP và được áp dụng thực tế tại cơ sở.

Hồ sơ xin giấy VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam gồm những gì?

Để được cấp giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ tại Hà Nam, cơ sở sản xuất cần chuẩn bị đầy đủ bộ hồ sơ theo quy định của cơ quan chức năng (Sở Y tế hoặc Chi cục An toàn thực phẩm Hà Nam). Một hồ sơ đầy đủ không chỉ giúp rút ngắn thời gian thẩm định mà còn giảm thiểu khả năng bị từ chối cấp phép.

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP

Đây là văn bản quan trọng nhất trong bộ hồ sơ, thể hiện mong muốn xin cấp giấy phép và cam kết thực hiện đầy đủ quy định về an toàn thực phẩm. Mẫu đơn này thường bao gồm các thông tin sau:

Tên cơ sở, người đại diện pháp luật

Địa chỉ sản xuất giò thủ

Quy mô, năng lực sản xuất

Cam kết sản xuất đúng quy định, không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng

✅ Lưu ý: Mẫu đơn cần điền đúng theo biểu mẫu do cơ quan cấp phép ban hành, có chữ ký và đóng dấu xác thực.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp

Giấy đăng ký kinh doanh là căn cứ pháp lý để chứng minh cơ sở sản xuất hoạt động hợp pháp. Trong đó, ngành nghề phải thể hiện rõ là sản xuất, chế biến thực phẩm, đặc biệt là sản phẩm từ thịt.

📌 Nếu chưa có ngành nghề phù hợp, cơ sở cần thực hiện thủ tục bổ sung ngành nghề kinh doanh trước khi nộp hồ sơ xin cấp phép VSATTP.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở, quy trình chế biến giò thủ

Cơ quan thẩm định sẽ căn cứ vào sơ đồ mặt bằng sản xuất để đánh giá điều kiện vệ sinh:

Khu vực chế biến, đóng gói, bảo quản phải được bố trí rõ ràng, khoa học

Quy trình chế biến giò thủ cần được trình bày theo từng bước cụ thể: chọn nguyên liệu – sơ chế – nấu – đóng gói – bảo quản

📍 Sơ đồ và quy trình cần trình bày logic, tránh nhầm lẫn giữa các khu vực dễ gây mất vệ sinh chéo.

Giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn của nhân sự

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, toàn bộ nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất giò thủ cần:

Giấy khám sức khỏe được cấp trong vòng 12 tháng, xác nhận đủ điều kiện làm việc trong môi trường thực phẩm

Chứng chỉ tập huấn kiến thức ATTP, do cơ quan có thẩm quyền tại Hà Nam tổ chức

💡 Đây là điểm nhiều cơ sở thiếu sót hoặc làm hồ sơ sai, dẫn đến bị trả lại hồ sơ khi thẩm định.

Hồ sơ xin giấy VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam gồm những gì?

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận VSATTP

Tên cơ sở, người đại diện pháp luật

Địa chỉ sản xuất giò thủ

Quy mô, năng lực sản xuất

Cam kết sản xuất đúng quy định, không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng

✅ Lưu ý: Mẫu đơn cần điền đúng theo biểu mẫu do cơ quan cấp phép ban hành, có chữ ký và đóng dấu xác thực.

Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh có ngành nghề phù hợp

📌 Nếu chưa có ngành nghề phù hợp, cơ sở cần thực hiện thủ tục bổ sung ngành nghề kinh doanh trước khi nộp hồ sơ xin cấp phép VSATTP.

Sơ đồ mặt bằng cơ sở, quy trình chế biến giò thủ

Cơ quan thẩm định sẽ căn cứ vào sơ đồ mặt bằng sản xuất để đánh giá điều kiện vệ sinh:

Khu vực chế biến, đóng gói, bảo quản phải được bố trí rõ ràng, khoa học

Quy trình chế biến giò thủ cần được trình bày theo từng bước cụ thể: chọn nguyên liệu – sơ chế – nấu – đóng gói – bảo quản

📍 Sơ đồ và quy trình cần trình bày logic, tránh nhầm lẫn giữa các khu vực dễ gây mất vệ sinh chéo.

Giấy khám sức khỏe và chứng chỉ tập huấn của nhân sự

Để đảm bảo an toàn thực phẩm, toàn bộ nhân sự trực tiếp tham gia sản xuất giò thủ cần:

Giấy khám sức khỏe được cấp trong vòng 12 tháng, xác nhận đủ điều kiện làm việc trong môi trường thực phẩm

Chứng chỉ tập huấn kiến thức ATTP, do cơ quan có thẩm quyền tại Hà Nam tổ chức

💡 Đây là điểm nhiều cơ sở thiếu sót hoặc làm hồ sơ sai, dẫn đến bị trả lại hồ sơ khi thẩm định.

Quy trình xin giấy phép VSATTP tại Hà Nam

Việc xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất giò thủ tại Hà Nam đòi hỏi thực hiện đúng quy trình gồm nhiều bước. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp doanh nghiệp tránh bị trả hồ sơ hoặc kéo dài thời gian cấp phép.

Bước 1 – Chuẩn bị hồ sơ đầy đủ và chính xác

Bộ hồ sơ xin giấy phép VSATTP tại Hà Nam thường bao gồm:

Đơn đề nghị cấp giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Bản thuyết minh cơ sở vật chất, trang thiết bị sản xuất

Sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất giò thủ

Giấy chứng nhận sức khỏe của người trực tiếp sản xuất (bản sao công chứng)

Giấy xác nhận kiến thức VSATTP của chủ cơ sở và nhân sự

Giấy đăng ký kinh doanh (bản sao y công chứng) nếu đã thành lập doanh nghiệp

Hồ sơ cần được sắp xếp khoa học, rõ ràng để tránh bị cơ quan chức năng yêu cầu chỉnh sửa hoặc bổ sung.

Bước 2 – Nộp hồ sơ tại Chi cục ATVSTP Hà Nam hoặc Ban quản lý ATTP

Tùy theo thẩm quyền, bạn nộp hồ sơ tại một trong hai nơi:

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Hà Nam (đối với cơ sở sản xuất nhỏ lẻ, không thuộc lĩnh vực có điều kiện đặc biệt)

Ban quản lý An toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam (đối với cơ sở sản xuất quy mô lớn hoặc có nhiều phân xưởng)

Sau khi tiếp nhận hồ sơ, cán bộ chuyên môn sẽ cấp giấy biên nhận, ghi rõ thời gian trả kết quả hoặc hướng dẫn chỉnh sửa hồ sơ nếu chưa đầy đủ.

Bước 3 – Cơ quan tiếp nhận kiểm tra, thẩm định thực tế

Sau 3–5 ngày làm việc kể từ khi nộp hồ sơ, đoàn thẩm định sẽ:

Đến kiểm tra thực tế cơ sở sản xuất, khu vực chế biến, đóng gói, bảo quản

Đối chiếu hồ sơ với điều kiện thực tế, kiểm tra việc niêm yết quy trình, vệ sinh cá nhân

Ghi biên bản thẩm định và đánh giá đạt/không đạt

Nếu phát hiện sai sót nhỏ, cơ sở sẽ được yêu cầu khắc phục trong thời gian quy định.

Bước 4 – Cấp giấy phép nếu đủ điều kiện – hoặc thông báo bổ sung

Nếu đạt yêu cầu, sau 7–10 ngày làm việc kể từ ngày thẩm định, cơ quan chức năng sẽ:

Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm

Niêm yết công khai kết quả trên hệ thống quản lý

Trường hợp không đạt, sẽ có văn bản thông báo nêu rõ lý do và hướng dẫn cụ thể nội dung cần bổ sung. Doanh nghiệp cần:

Khắc phục và hoàn thiện hồ sơ, sau đó nộp lại trong vòng 30 ngày

Nếu quá thời hạn không bổ sung, hồ sơ bị hủy, phải thực hiện lại từ đầu

Việc tuân thủ đúng quy trình và điều kiện ngay từ đầu sẽ giúp doanh nghiệp rút ngắn thời gian xin giấy phép và nhanh chóng đi vào sản xuất hợp pháp.

Dịch vụ xin giấy phép VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam trọn gói

Với nhiều cơ sở sản xuất nhỏ lẻ tại địa phương, việc tự thực hiện thủ tục xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) gặp không ít khó khăn do thiếu hiểu biết pháp lý và kinh nghiệm chuẩn bị hồ sơ. Chính vì vậy, dịch vụ xin giấy phép VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam trọn gói đang là lựa chọn tối ưu giúp tiết kiệm công sức, đảm bảo hồ sơ đạt chuẩn ngay từ lần đầu nộp.

Tư vấn miễn phí quy trình, điều kiện pháp lý

Ngay khi khách hàng liên hệ, đơn vị cung cấp dịch vụ sẽ:

Tư vấn miễn phí toàn bộ quy trình xin giấy VSATTP sản xuất giò thủ

Hướng dẫn chuẩn bị các điều kiện cần thiết về nhân sự, thiết bị, cơ sở vật chất

Kiểm tra ngành nghề kinh doanh trên giấy phép hiện tại, hỗ trợ bổ sung nếu thiếu ngành phù hợp

💬 Khách hàng không phải tự tìm hiểu văn bản pháp luật phức tạp, mọi thông tin được giải thích rõ ràng, dễ hiểu – giúp tránh những sai sót ngay từ bước đầu.

Soạn hồ sơ, hỗ trợ hoàn thiện cơ sở theo chuẩn VSATTP

Dịch vụ trọn gói bao gồm việc soạn thảo toàn bộ hồ sơ theo đúng biểu mẫu và yêu cầu của Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Hà Nam:

Đơn đề nghị, sơ đồ mặt bằng, quy trình sản xuất giò thủ

Cam kết ATTP, giấy tờ pháp lý của doanh nghiệp

Hướng dẫn khách hàng chuẩn bị giấy khám sức khỏe, chứng chỉ tập huấn ATTP

Nếu cơ sở chưa đạt chuẩn, đơn vị dịch vụ sẽ khảo sát thực tế và đưa ra giải pháp cải tạo mặt bằng, bố trí lại quy trình sản xuất, đảm bảo đúng tiêu chuẩn được duyệt.

Đại diện làm việc với cơ quan nhà nước – tiết kiệm thời gian

Một trong những ưu điểm lớn nhất của dịch vụ xin giấy VSATTP trọn gói tại Hà Nam là thay mặt khách hàng nộp hồ sơ và làm việc với cơ quan chức năng trong suốt quá trình:

Nộp hồ sơ tại Sở Y tế/Chi cục ATTP Hà Nam

Tiếp nhận phản hồi, chỉnh sửa hồ sơ (nếu có yêu cầu)

Đăng ký lịch thẩm định cơ sở và hỗ trợ chuẩn bị khi đoàn kiểm tra đến làm việc

Nhận giấy chứng nhận VSATTP và bàn giao tận nơi

🎯 Với hình thức ủy quyền hợp pháp, chủ cơ sở không cần phải trực tiếp đi lại nhiều lần, không mất thời gian chờ đợi – chỉ cần cung cấp thông tin và nhận kết quả.

Lưu ý khi xin giấy VSATTP giò thủ tại Hà Nam

Khi xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất giò thủ tại Hà Nam, nhiều chủ cơ sở dễ mắc lỗi khiến hồ sơ bị trả lại hoặc kéo dài thời gian thẩm định. Dưới đây là những lưu ý quan trọng cần tránh:

Không ghi ngành nghề kinh doanh phù hợp → bị từ chối

Một lỗi phổ biến là trong giấy đăng ký kinh doanh không ghi đúng ngành nghề sản xuất thực phẩm chế biến sẵn hoặc chế biến thịt. Ví dụ: Nếu chỉ đăng ký “bán buôn thực phẩm” thì không đủ điều kiện xin giấy phép VSATTP cho sản xuất giò thủ.

Giải pháp:

Đảm bảo trên GPKD có ngành: “Chế biến và bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt” – mã ngành 1010

Hoặc ngành: “Sản xuất thực phẩm khác chưa được phân vào đâu” – mã 1079, nếu quy trình chế biến giò thủ độc lập

Nếu ghi sai ngành, doanh nghiệp phải làm thủ tục bổ sung ngành nghề trước khi được cấp giấy phép VSATTP.

Sơ đồ mặt bằng không rõ ràng → khó thẩm định

Sơ đồ mặt bằng sản xuất là một trong những tài liệu quan trọng trong hồ sơ xin phép. Tuy nhiên, nhiều cơ sở vẽ sơ đồ sơ sài, thiếu chi tiết hoặc không thể hiện luồng sản xuất một chiều, dễ bị đánh giá là không đạt điều kiện VSATTP.

Yêu cầu đối với sơ đồ:

Có phân khu rõ ràng: khu sơ chế – khu chế biến – khu đóng gói – khu rửa tay – khu vệ sinh

Có lối đi cho nguyên liệu đầu vào và thành phẩm đầu ra riêng biệt

Ghi chú tên phòng, chiều dài, chiều rộng tương đối

Sơ đồ càng rõ ràng, cán bộ thẩm định càng dễ đánh giá và chấp thuận hồ sơ.

Thiếu chứng chỉ tập huấn vệ sinh thực phẩm

Đây là điều kiện bắt buộc khi xin cấp giấy phép VSATTP. Nhiều cơ sở bỏ sót không nộp giấy xác nhận đã được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, dẫn đến hồ sơ bị trả lại.

Lưu ý:

Chủ cơ sở và người trực tiếp tham gia sản xuất phải có giấy xác nhận tập huấn

Có thể tham gia khóa học tại Chi cục ATVSTP Hà Nam hoặc đơn vị được cấp phép đào tạo

Việc chuẩn bị đủ giấy tờ sẽ giúp quy trình cấp phép diễn ra suôn sẻ, nhanh chóng.

Câu hỏi thường gặp khi xin giấy phép sản xuất giò thủ

Quá trình xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP) cho cơ sở sản xuất giò thủ thường khiến nhiều hộ kinh doanh băn khoăn về thời gian, thủ tục và tính bắt buộc. Dưới đây là các câu hỏi thường gặp cùng phần giải đáp chi tiết, cập nhật đúng quy định tại Hà Nam.

Xin giấy phép mất bao lâu? Có cần kiểm tra tại chỗ không?

Thông thường, thời gian xử lý hồ sơ xin giấy VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam kéo dài từ 15 – 20 ngày làm việc kể từ ngày hồ sơ hợp lệ được tiếp nhận.

Tuy nhiên, để được cấp phép, cơ sở bắt buộc phải trải qua đợt kiểm tra thực tế tại nơi sản xuất bởi đoàn thẩm định thuộc Chi cục An toàn thực phẩm:

Đánh giá quy trình sản xuất thực tế

Kiểm tra cơ sở vật chất, trang thiết bị, khu sơ chế, chế biến

Phỏng vấn nhân sự, kiểm tra chứng chỉ tập huấn và sức khỏe

✅ Vì vậy, cơ sở cần chuẩn bị kỹ lưỡng để tránh việc phải sửa chữa hoặc kéo dài thời gian cấp phép.

Giấy phép có giá trị bao lâu? Có phải gia hạn?

Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ có hiệu lực trong vòng 3 năm kể từ ngày cấp. Hết thời hạn này, nếu cơ sở vẫn tiếp tục hoạt động, bắt buộc phải làm thủ tục gia hạn giấy phép hoặc xin cấp lại.

Thủ tục gia hạn bao gồm:

Hồ sơ tương tự khi xin mới

Cập nhật nếu có thay đổi về mặt bằng, quy trình, nhân sự, pháp lý

💡 Nên tiến hành gia hạn trước 30 ngày kể từ ngày hết hạn để không bị xử phạt hoặc gián đoạn hoạt động sản xuất.

Cơ sở nhỏ có thể tự làm hay bắt buộc thuê dịch vụ?

Theo quy định, cơ sở sản xuất giò thủ có thể tự thực hiện thủ tục xin giấy phép VSATTP nếu có đầy đủ năng lực pháp lý và nắm vững các bước chuẩn bị. Tuy nhiên, thực tế nhiều cơ sở nhỏ thiếu kinh nghiệm, thiếu nhân sự chuyên trách, nên việc thuê dịch vụ chuyên nghiệp sẽ giúp:

Rút ngắn thời gian

Hạn chế sai sót hồ sơ

Hỗ trợ cải tạo cơ sở đạt chuẩn nhanh hơn

👉 Lựa chọn hình thức phù hợp sẽ giúp đảm bảo vừa tiết kiệm chi phí vừa đảm bảo hiệu quả xin phép nhanh chóng.

Tham khảo:

Giấy phép an toàn thực phẩm cơ sở chế biến khô mực

Thủ tục xin giấy chứng nhận an toàn thực phẩm bộ nông nghiệp

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ tại Hà Nam

Chi phí xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm cơ sở sản xuất giò thủ tại Hà Nam

Nguyên nhân gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm

Mất vệ sinh an toàn thực phẩm có thể do nhiều nguyên nhân khác nhau. Sau đây là một số nguyên nhân phổ biến:

Không tuân thủ quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm: Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể không tuân thủ đúng các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Xử lý và bảo quản thực phẩm không đúng cách: Việc xử lý, bảo quản và vận chuyển thực phẩm không đúng cách có thể gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Những sai sót trong quá trình này có thể làm cho thực phẩm bị nhiễm khuẩn, bị ô nhiễm hoặc bị biến chất.

Sử dụng nguyên liệu, hoá chất không đạt tiêu chuẩn

Sử dụng nguyên liệu, hoá chất không đạt tiêu chuẩn: Sử Dụng các nguyên liệu, phụ gia, hoá chất không đạt tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm cũng là một nguyên nhân gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Các loại hoá chất, phụ gia, thuốc trừ sâu, kháng sinh… nếu không được sử dụng đúng cách hoặc sử dụng quá liều cũng có thể gây ra ô nhiễm thực phẩm.

Thiếu năng lực, kinh nghiệm và kiến thức quản lý sản phẩm thực phẩm: Các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không đủ năng lực, kinh nghiệm và kiến thức quản lý sản phẩm thực phẩm của mình cũng là nguyên nhân gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ

Không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ: Việc không có sự giám sát và kiểm tra định kỳ từ các cơ quan quản lý thực phẩm cũng là một nguyên nhân gây ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Nếu không có sự giám sát và kiểm tra thường xuyên, các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm có thể không tuân thủ đúng các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thiếu nhận thức của người tiêu dùng về an toàn vệ sinh thực phẩm: Người tiêu dùng không có đủ nhận thức về vệ sinh an toàn thực phẩm, không biết cách lựa chọn và sử dụng sản phẩm thực phẩm đúng cách, cũng có thể góp phần tạo ra mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Vì vậy, để ngăn chặn mất an toàn vệ sinh thực phẩm, cần phải áp dụng các biện pháp cụ thể như đảm bảo tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn về vệ sinh an toàn thực phẩm, tăng cường giám sát và kiểm tra định kỳ từ các cơ quan quản lý thực phẩm, đào tạo và nâng cao năng lực cho các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, và tăng cường giáo dục và nâng cao nhận thức của người tiêu dùng về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm

Để làm giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, đầu tiên bạn cần phải đáp ứng các yêu cầu về vệ sinh an toàn thực phẩm. Các yêu cầu này thường được quy định tại các quy định pháp luật của từng quốc gia hoặc khu vực.

Ở Việt Nam, để đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm và có thể được cấp giấy chứng nhận, các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần thực hiện các bước sau:

Đăng ký hoạt động kinh doanh thực phẩm

Đăng ký hoạt động kinh doanh thực phẩm: Trước khi thực hiện các hoạt động sản xuất, kinh doanh thực phẩm, các doanh nghiệp cần phải đăng ký hoạt động kinh doanh tại cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm:Các doanh nghiệp sản xuất, kinh doanh thực phẩm cần đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, bao gồm các tiêu chuẩn về vệ sinh, chất lượng, an toàn và bảo quản thực phẩm. Các doanh nghiệp cần có quy trình sản xuất, chế biến, lưu trữ và vận chuyển thực phẩm đảm bảo an toàn và chất lượng thực phẩm.

Tiến hành kiểm tra và giám sát

Tiến hành kiểm tra và giám sát: Các doanh nghiệp cần tiến hành kiểm tra, giám sát và bảo đảm an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, lưu trữ và vận chuyển.

Đăng ký cấp giấy chứng nhận: Sau khi đáp ứng các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm, các doanh nghiệp có thể đăng ký cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm tại cơ quan quản lý nhà nước về an toàn vệ sinh thực phẩm. Giấy chứng nhận này sẽ được cấp cho các doanh nghiệp đáp ứng đủ các tiêu chuẩn và yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm.

Thực hiện bảo trì và cập nhật:

Thực hiện bảo trì và cập nhật: Sau khi được cấp giấy chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm, các doanh nghiệp cần tiếp tục thực hiện các biện pháp bảo trì và cập nhật, đảm bảo giữ vững chất lượng và an toàn thực phẩm trong quá trình sản xuất, kinh doanh thực phẩm.

Bảng giá xin giấy vệ sinh an toàn thực phẩm

STT	LOẠI HÌNH	BẢNG GIÁ	LƯU Ý
1	Hộ kinh doanh	5.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
2	Hộ kinh doanh	10.000.000	Đã bao gồm phí soạn hồ sơ và đi lại
3	Công ty	6.000.000	Phí này chỉ soạn hồ sơ (không đi lại)
4	Công ty	15.000.000	(Phí này không bao gồm phương án)

Lưu ý:

Đối với soạn hồ sơ chúng tôi sẽ hỗ trợ nộp online ( áp dụng cho trường hợp được phép nộp online)

Doanh nghiệp chỉ cần cung cấp

Giấy đăng ký kinh doanh có ngành nghề kinh doanh thực phẩm hoặc sản xuất chế biến thực phẩm (sao y 02 bản)

Thẻ tập huấn và thẻ khám sức khỏe của chủ doanh nghiệp, quản lý và nhân viên. Nếu chưa có thẻ hoặc hết hạn Gia Minh sẽ tổ chức lớp tập huấn và cấp thẻ.

Gia Minh cam kết bảo mật toàn bộ thông tin khách hàng cung cấp

Hồ sơ đăng ký nhãn hiệu sản xuất giò thủ

Để đăng ký nhãn hiệu sản xuất giò thủ, bạn cần thực hiện các bước sau đây:

Tìm hiểu về quy định về đăng ký nhãn hiệu: Bạn cần tìm hiểu về quy định về đăng ký nhãn hiệu sản phẩm và các thủ tục liên quan tại cơ quan sở hữu trí tuệ của địa phương.

Chuẩn bị hồ sơ: Bạn cần chuẩn bị hồ sơ đăng ký nhãn hiệu gồm: đơn đăng ký nhãn hiệu, bản sao giấy chứng nhận đăng ký doanh nghiệp, bản sao giấy chứng nhận đăng ký sản phẩm, bản sao giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm và các giấy tờ khác liên quan đến sản phẩm của bạn.

Nộp hồ sơ đăng ký: Bạn cần nộp hồ sơ đăng ký nhãn hiệu tại cơ quan sở hữu trí tuệ của địa phương, đồng thời thanh toán phí đăng ký nhãn hiệu.

Xử lý hồ sơ: Cơ quan sở hữu trí tuệ sẽ xem xét hồ sơ của bạn và thực hiện các bước xác minh, đánh giá độ phân biệt và độ độc quyền của nhãn hiệu của bạn.

Cấp giấy chứng nhận đăng ký: Nếu hồ sơ của bạn được chấp nhận, cơ quan sở hữu trí tuệ sẽ cấp cho bạn giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu. Sau khi có giấy chứng nhận này, bạn sẽ có quyền sử dụng nhãn hiệu của mình trên sản phẩm và bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ của mình.

Thủ tục đăng ký nhãn hiệu sản xuất giò thủ

Để đăng ký nhãn hiệu sản xuất giò thủ, bạn cần thực hiện các bước sau:

Tìm hiểu và đăng ký tên nhãn hiệu: Đầu tiên, bạn cần đăng ký tên nhãn hiệu của mình tại cơ quan quản lý nhà nước về sở hữu trí tuệ. Bạn nên kiểm tra trước để đảm bảo tên nhãn hiệu của mình không trùng với tên nhãn hiệu đã được đăng ký của người khác.

Chuẩn bị hồ sơ đăng ký: Tiếp theo, bạn cần chuẩn bị đầy đủ hồ sơ gồm Phiếu đề nghị đăng ký nhãn hiệu, bản sao giấy đăng ký kinh doanh, bản sao giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu (nếu có), bản sao giấy xác nhận sản phẩm đạt tiêu chuẩn, hình ảnh nhãn hiệu và đơn giá công bố.

Nộp hồ sơ đăng ký: Sau khi chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bạn có thể nộp đơn đăng ký nhãn hiệu tại cơ quan quản lý nhà nước về sở hữu trí tuệ hoặc cơ quan chức năng có thẩm quyền.

Chờ đợi xử lý đơn đăng ký

Chờ đợi xử lý đơn đăng ký: Thời gian xử lý đơn đăng ký nhãn hiệu tùy thuộc vào quy trình và thời gian xử lý của cơ quan quản lý nhà nước về sở hữu trí tuệ. Trong quá trình chờ đợi, bạn có thể được yêu cầu cung cấp thêm thông tin hoặc bổ sung hồ sơ.

Nhận giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu: Nếu đơn đăng ký của bạn được chấp thuận, bạn sẽ nhận được giấy chứng nhận đăng ký nhãn hiệu và có quyền sử dụng nhãn hiệu đó trên sản phẩm của mình.

Lưu ý rằng thủ tục đăng ký nhãn hiệu có thể khác nhau tùy thuộc vào quy định của từng cơ quan quản lý nhà nước về sở hữu trí tuệ. Bạn cần tìm hiểu kỹ các quy định và yêu cầu cụ thể trước khi thực hiện đăng ký nhãn hiệu sản xuất giò thủ.

Hồ sơ chứng nhận hợp quy sản phẩm giò thủ

Chuẩn bị hồ sơ chứng nhận hợp quy gồm:

Đơn xin chứng nhận hợp quy (theo mẫu tại TT 30/2011/BTTTT)

Giấy tờ chứng minh tư cách pháp lý (giấy phép đầu tư/giấy phép kinh doanh)

Tài liệu kỹ thuật sản phẩm

Biên bản thử nghiệm kỹ thuật sản phẩm (do đơn vị có thẩm quyền đo lường)

Các tài liệu về quy trình chất lượng sản phẩm, đảm bảo chất lượng sản phẩm (ISO Cerfiticate)

Sau khi nhận được giấy chứng nhận hợp quy, doanh nghiệp làm thủ tục công bố hợp quy. Hồ sơ chuẩn bị gồm:

Bản công bố hợp quy (theo mẫu tại TT 30/2011/BTTTT)

Giấy tờ chứng minh tư cách pháp lý (giấy phép đầu tư/ giấy phép kinh doanh)

Mẫu dấu hợp quy (được doanh nghiệp chuẩn bị và Cục Viễn Thông xác nhận, thể hiện mã quản lý doanh nghiệp được Cục Viễn Thông cấp)

Bản sao chứng nhận hợp quy

Nộp hồ sơ công bố hợp quy tại Trung tâm kiểm định và chứng nhận I- Cục Viễn Thông. Trong vòng 7 ngày, Trung tâm sẽ xem xét ra bản tiếp nhận công bố hợp quy. Doanh nghiệp hoàn tất thủ tục chứng nhận và công bố hợp quy.

Lệ phí chứng nhận hợp quy

Chứng nhận hợp quy: 5 triệu VND/mẫu sản phẩm

Công bố hợp quy: 150.000 VND/ mẫu sản phẩm.

Hồ sơ đăng ký mã số mã vạch sản xuất giò thủ

Để công bố sản phẩm sản xuất giò thủ, bạn cần chuẩn bị hồ sơ sau:

Thông tin về sản phẩm: Ghi rõ tên sản phẩm, thành phần chính, cách sử dụng, quy cách đóng gói và hạn sử dụng.

Giấy chứng nhận đăng ký thương hiệu: Để chứng tỏ rằng sản phẩm của bạn đã được đăng ký thương hiệu và được bảo vệ bởi pháp luật.

Giấy chứng nhận đăng ký mã số mã vạch sản xuất: Để chứng tỏ rằng sản phẩm của bạn đã được đăng ký mã số mã vạch và tuân thủ các quy định về tiêu chuẩn, chất lượng, an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm

Giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm: Để chứng tỏ rằng sản phẩm của bạn đáp ứng các yêu cầu về an toàn và vệ sinh thực phẩm.

Bản mô tả sản phẩm: Ghi rõ thông tin về quy trình sản xuất, nguyên liệu sử dụng, quy trình kiểm tra và đảm bảo chất lượng sản phẩm.

Giấy chứng nhận phù hợp quy định liên quan: Đối với sản phẩm thực phẩm, cần có giấy chứng nhận phù hợp quy định về an toàn thực phẩm, quy định về hạn sử dụng, quy định về đóng gói và quy định về bảo quản.

Giấy phép kinh doanh

Giấy phép kinh doanh: Để chứng tỏ rằng bạn có đủ điều kiện kinh doanh sản phẩm.

Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ hồ sơ, bạn có thể nộp đơn công bố sản phẩm tới cơ quan quản lý nhà nước về tiêu chuẩn đo lường chất lượng hoặc cơ quan chức năng có thẩm quyền. Thời gian xử lý đơn và yêu cầu về hồ sơ cụ thể có thể khác nhau tùy theo quy định của từng cơ quan.

Thủ tục đăng ký mã số mã vạch sản xuất giò thủ

Để đăng ký mã số mã vạch sản xuất giò thủ, bạn cần thực hiện các bước sau:

Liên hệ với cơ quan quản lý nhà nước về tiêu chuẩn đo lường chất lượng (theo địa phương của bạn) để tìm hiểu về quy định đăng ký mã số mã vạch sản xuất.

Quý khách đang gặp khó khăn khi thực hiện dịch vụ này, vui lòng liên hệ Gia Minh theo hotline: 0868 458 111, để được tư vấn, hỗ trợ thực hiện; xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ tại Hà Nam.

Xin giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm sản xuất giò thủ tại Hà Nam không chỉ là thủ tục bắt buộc mà còn là cam kết chất lượng với người tiêu dùng. Trong bối cảnh cạnh tranh ngày càng khốc liệt, việc sở hữu giấy phép hợp pháp giúp bạn vững vàng xây dựng thương hiệu, mở rộng thị trường và tránh rủi ro pháp lý. Nếu bạn đang loay hoay với quy trình xin giấy phép, đừng ngần ngại liên hệ dịch vụ xin giấy phép VSATTP sản xuất giò thủ tại Hà Nam – giải pháp toàn diện giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mà vẫn đảm bảo hiệu quả.